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3万円以上~10万円未満 : 648円
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本店営業部(ホンテン)   普通1473030 ユ)ヤマサシヨクヒン
入金確認後発送いたします。※ 振込み手数料はお客様のご負担になりますので、予めご了承ください。

●郵便振替(前払い)
01360-1-42413 有限会社ヤマサ食品
入金確認後発送いたします。※ 振込み手数料はお客様のご負担になりますので、予めご了承ください。

●コンビニ決済(前払い)
(手数料 324円)入金確認後発送いたします。

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配送料

配送地域 配送料
北海道 \1,500
青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島 \1,500
茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山梨、長野 \980
富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重 \980
滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、鳥取、島根、岡山、広島、山口 \980
徳島、香川、愛媛、高知 \980
福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島 \980
沖縄 \1,500

お支払いについて

お支払いは以下の方法がご選択いただけます。

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・代金引換(手数料 324円~)
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・郵便振込(前払い)
・コンビニ決済(前払い)(手数料 324円)
---------------
●銀行・郵便振込・コンビニ払いに関して:お支払い用紙の郵送はしておりません。
 メールでお支払い方法をご案内しております。
 入金を確認後、発送いたします。

返品交換について

商品の性質上、お客様の都合による返品は原則的にお断りしています。 ただし、商品に瑕疵がある場合はすぐに再送などの対応させていただきますので、商品到着後3日以内に、当店までご連絡をお願いいたします。

【お客様都合の返品、キャンセルの場合】
お客様都合のご返品の場合はご容赦ください。
ただし、不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。

配送時間指定について


ヤマト運輸にてお届けします。
ご指定時間帯に配達するよう運送会社に手配いたします。

納期について

基本的にご注文の翌営業日発送となります
配達日、時間指定も承ります(3日以上の余裕をお願い致します)。

個人情報に関して

お客様からお預かりした大切な個人情報(住所・氏名・メールアドレスなど)を、 裁判所・警察機関等・公共機関からの提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。

お問い合わせ

会社名:ヤマサ食品
〒683-0845 住所:鳥取県米子市旗ヶ崎2135
TEL:(0859)21-8010 FAX:(0859)33-2062
E-mail:info@himono1ba.com

「名人」と呼ばれる職人が作った干物
タイトル
「名人」と呼ばれる職人が作った干物
「名人」と呼ばれる職人が作った干物

当店がご紹介するのは、「名人」と呼ばれる職人が作った干物。

美味しい干物を作る3つの条件の「素材」・「塩加減」・「干し加減」

この3つをきちんと作り出すことのできる経験豊富な職人たちが、昔ながらの手作業で作った最高の逸品です。


「名人」と呼ばれる職人が作った干物

当社に美味しい干物が集まる理由は、当社が江戸時代から続く「老舗」 と言う事も有りますが、私どもは単に干物を仕入れて売るだけではなく干物の目利きのプロとして一貫して手作りのおいしい商品にこだわり 続けてきたからこそ、お客様の信用を頂くことが出来ているのだと思っています。

「豊かなで綺麗な日本海の魚だけ使用


山陰沖日本海は世界的に見ても特殊な海域。1つの海域に2つの特徴を持ちます。


「名人」と呼ばれる職人が作った干物

海表面(0m)から水深100mまでの表層では、大和堆(やまとたい)や隠岐諸島、大山の火山岩からなる天然礁があり、対馬暖流と島根冷水域・「山陰若狭沖冷水」が混ざり合います。


プランクトンや小魚などの餌が豊富なため、アジ、サバ、のどぐろ類はたっぷりと栄養を蓄え脂ののった身質になります。


「名人」と呼ばれる職人が作った干物

そして、水深300メートルから海底の存在する『日本海固有冷水』は、一年中温度0.04~1.0℃程度の低温で酸素が豊富な海域ため、海底に住むカレイ・ハタハタ等が美味しくなると言われております。


当店が「山陰の地物」にこだわる理由は素材の良さにもあります。


※鳥取県水産試験場 「平成20年度版、鳥取県海洋環境・水産資源レポート」より引用させて頂きました。

お子様からご年配までお楽しみ頂けます

「名人」と呼ばれる職人が作った干物

干物の味を決める塩は天然の「天日塩」だけを使用。

干物名人は魚のうま味を最大限に引き出す塩加減を狙います。

大量生産している会社では社員・パートさんがする事があるのですが、味を決める大事なこの作業を人任せにするなんて出来ないと名人の職人は言います。


「名人」と呼ばれる職人が作った干物

もちろん、昔ながらの手法・原材料を使用し、化学調味料など一切使用しておりません。

だからお子様からご年配の方までお楽しみ頂けます。

冷凍で長持ち お好きな時に、、、

当店の商品は 小分けにしてあります。


食べられない分は冷凍庫にしまっておけば、30日は保管できますので、お好きな時にお召し上がり頂けます。


冷凍で長持ちするので、沢山もらっても困りません。


「美味しい物を少しずつ」とおっしゃる、ご年配の方にもオススメです。

贈って喜ばれる日本の伝統食『干物』
「名人」と呼ばれる職人が作った干物

今、世界のレストランが注目しているキーワード「UMAMI(うま味)」。

「うま味」は舌だけではなく胃や腸など消化機能を高める役割があると 医療機関でも注目されています。

料理の中に「うま味」がないと、星付きレストランにはなれない。とさえ言われています。

日本人は800年間、うま味と言うものにこだわってきました。

「名人」と呼ばれる職人が作った干物

干物は縄文時代から作られ、単なる保存方法だけではなく、味が凝縮しうま味が増すことを発見し、今の時代まで研鑽を重ねたきました。

日本の伝統食「干物」 

どなた様にも喜んで頂ける贈り物です。

誰もが一度は食べたことのある食品 だからこそ、当店の干物をオススメします。

 
 

・今の時期のおすすめ商品は?
・予算にあう商品はないの?
・納期は、最短でいつお届けできる?
・キャンペーンのチラシや読者プレゼントに干物市場ドットコムの商品を載せたい。

などなど、 お電話、メールでで、お気軽にご相談下さい。

電話:0120-928-033(受付時間 8:30~17:00)

メールでのお問い合わせ:info@himono1ba.com

無料のサービスをご利用下さい

大切なお客様への贈り物に

表書き・お名前を入れた熨斗をおかけします。

お好きなメッセージをお入れします。

簡易包装・全包装・二重包装に対応しております。

お客様のご要望にお応えするために

豊富なお支払い方法
クレジットカード・後払い・Yahoo!ウォレット・楽天ID決済・代引き・
銀行・ゆうちょ振り込み

土日祝日でも対応
年中無休:営業時間(8:30~17:00)

線

大量のお届け先にも対応
商品・お届け日・熨斗は、ご自由に指定可能です。
100件以上のご注文でも、4日以内の
発送が可能です。

お手持ちの住所リストでご注文頂けます。
住所録データのメール添付 ・FAXなどで簡単にご注文いただけます。
お預かりした住所録は配達完了後にシュレッダー廃棄いたします。

お客様のご要望にお応えするために

岡山県・山林業社様
お世話になっているお取引先様に日頃の感謝を込めてお中元・お歳暮として

千葉県・製造業社様
ゴルフ大会の景品として、ゴルフ場に納品させて頂きました。

東京都・雑誌社様
読者プレゼントとして商品写真のご提供、抽選後、メッセージカード入りで商品を発送いたしました。

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鳥取県・医療機関様
学会のお土産として、発表会場に納品させて頂きました。

大阪府・医療機関様
スタッフへのミニ・プレゼントとして少額のプレゼントを50個納品させて頂きました。

東京都・IT会社様
バーベキュー大会用にBBQ向きの魚を「焼き方のしおり」を同封して納品しました。

建設会社 社長様 62歳 男性お客様から『今年も魚を楽しみにしてるよ。』の声
お お中元・お歳暮に、たまには変わった物を、と思い、干物を贈ってみました。 今では、 『今年も魚を楽しみにしてるよ。』とお客様から声を頂けるようになりました。

建設会社 総務 32歳 女性 総務課の味方です。
お歳暮・お中元では、沢山の贈り物をするのですが、30件以上の注文でも、素早く発送して頂きました。 また、送り先の住所録のエクセルファイルを送れば、後は全部やって頂けるので、お歳暮・お中元時期には大変助かってます。

IT関連会社 総務 28歳 女性 発送後の対応も素早くて100点満点です。
毎年、沢山の贈り物をお願いしてます。以前、こちらの確認ミスで お届け先様がご不在・移転等のトラブルにも、素早く対応して頂きました。運送会社に的確な指示をだして下さり助かりました。

保険会社 支店長様 36歳 男性 商品を直接持って行けるので助かります。
ここ数年、年末のご挨拶の手土産に使わせて頂いてます。到着後、お客様に綺麗な包装紙で持って行けるように、二重包装で商品が届きました。味の評判も良いですが、包装が丁寧なのもポイント高いです。

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ご注文の流れ

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平成28年・2016年 のお祝い年齢早見表

平成28年・2016年 のお祝い年齢早見表です。

お祝い 満年齢 対象生まれ年
還暦 60歳 昭和31年(1956年)
緑樹 66歳 昭和25年(1950年)
古希 70歳 昭和21年(1946年)
喜寿 77歳 昭和14年(1939年)
傘寿 80歳 昭和11年(1936年)
米寿 88歳 昭和03年(1928年)
卒寿 90歳 大正15年(1926年)
白寿 99歳 大正06年(1917年)
百寿 100歳 大正05年(1916年)

年末~お正月の帰省土産特集

年末~お正月の帰省

実家のご家族や地元のご友人へ、年末からお正月の帰省の際のお土産に、山陰名産の干物はいかがでしょうか。

また、親族が集まる席で、おもてなしの品としても大変ご好評いただいております。

日時・包装のご指定が可能ですので、ご自宅・帰省先でお受け取りの後、お年賀等の手土産としてもご利用いただけます。


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名人の干物4種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g×1尾
■ハタハタ(約50g)2尾入り
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物5種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g)×1尾
■トロハタ(約50g)2尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物6種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g)×1尾
■甘鯛(約200g)×1尾
■トロハタ(約50g)2尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物6種詰合-I2
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g×1尾
■ハタハタ(約50g)2尾入り
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物7種詰合-I
詰め合わせ内容:
■のどぐろ 約300g 上身(骨有り)約170gx1枚・下身(骨なし)約130gx1枚
■開きアジ(約60g)×2尾
■甘鯛(約200g)×1尾
■トロハタ(約50g)4尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■笹ガレイ(約100g)×2枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)







のしに関して

●熨斗に関して

手土産として利用される場合・・・・・・・熨斗を掛けない場合が多いですが、大袈裟な贈り物にならないよう無地のしにされる方もおられます。

御歳暮・御年賀に利用される場合・・・それぞれの熨斗を掛けます。

無地のし
【無地のし】
お礼やご挨拶、ささやかな贈り物の際に使用します。
お土産 熨斗
【お土産】
目上の方への訪問や改まってご挨拶に伺う際に使用します。
御歳暮 熨斗
【御歳暮】送る時期
12月末まで
御年賀 のし
【お年賀】送る時期
1月6日頃まで
地域によっては、1月15日頃まで使用する事もあります。
のしの種類の選択方法

【ご精算時にのしをお選び下さい】

・熨斗は無料でおかけしております。

【お歳暮】や【御礼】のような決まった熨斗の形は熨斗の形をお選び下さい。

【命名熨斗】や【連名】等、少し変わった熨斗の場合は通信欄でご指定下さい。

熨斗事例

また、『この場合はどの熨斗が良いのだろう?表書きはなんと書くべきか?』
カンタンにまとめました。コチラでご確認下さい。 → 熨斗に関して(別ウィンドウで開きます。)
仏事での贈り物はこちらをご参照下さい。 →仏事に関して (別ウィンドウで開きます。)

1回のご注文で2カ所以上へ送れます。
←クリックすると案内ページに飛びます。

営業所止めに関して
遠方へのお土産として利用される場合、全国のクロネコヤマトの営業所でお荷物のお受け取りが可能です。
お届け先住所欄に目的地より最寄りの営業所を検索しご入力ください。

梱包に関して
発泡スチロール
干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。
梱包中身

当店の商品は 小分けにしてあります。冷凍庫にしまってお好きな時にお召し上がり頂けます。

保冷剤
商品到着後、どちらか遠方へお持ちになる場合は、保冷剤(別料金)をご利用ください。
手提げ袋
商品到着後、干物セットを持ち運ぶ際は、手提げ袋(別料金)が大変便利です。
包装に関して 包装の選択方法

【ご精算時に包装をお選び下さい】

 ・簡易包装 ・全包装 ・2重包装
をお選びいただけます。 (無料です)

--特にご希望の無いお客様--
「指定無しを」お選び下さい

●包装の種類

簡易包装
1.簡易包装
一番多く使われている包装です。
一般的な贈り物なら、ゴミの少ない簡易包装がオススメです。
全包装
2.全包装
目上の方への贈り物、ご結婚のお返し、お詫びの品等、「ちょっと気を使う」贈り物や「ここ一番の贈り物」の時は全包装がオススメです。
二重包装
3.二重包装
到着後、直接お持ちになるなら、二重包装をお申し付け下さい。
全包装の後、外装紙(茶色い紙)で包装してお送りいたします
メッセージカードに関して
無料のメッセージカード

●無料でメッセージカードもお付けしております。

ご注文の際、【通信欄】にメッセージをご記入下さい。

写真・直筆メッセージカード同封できます
直筆メッセージ

当店では、お客様 「直筆のお手紙同封サービス」も行っております。

また、お写真を一緒にお送りする事もできます。
詳細は下の赤いボタンをクリックしてご確認下さい。

詳しくはコチラ

 

お盆の帰省土産特集

お盆の帰省土産 ヘッダーバナー

お盆の帰省土産


お盆のお休みを利用して、故郷への帰省を予定している方も多いかと思います。

その際に大変なのが、お土産やお供えの準備、、、。
毎回、同じ品ではないですか?

今回のお土産は、ご家族やご親戚、皆で囲む食事用に、美味しい干物はいかがでしょうか。

また、仏事にはタブーとされていた生ものですが、生前お魚がお好きだった方へのお供えの手土産としてお使いいただく事がとても多くなりました。


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名人の干物4種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g×1尾
■ハタハタ(約50g)2尾入り
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物5種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g)×1尾
■トロハタ(約50g)2尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物6種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g)×1尾
■甘鯛(約200g)×1尾
■トロハタ(約50g)2尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物6種詰合-I2
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g×1尾
■ハタハタ(約50g)2尾入り
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物7種詰合-I
詰め合わせ内容:
■のどぐろ 約300g 上身(骨有り)約170gx1枚・下身(骨なし)約130gx1枚
■開きアジ(約60g)×2尾
■甘鯛(約200g)×1尾
■トロハタ(約50g)4尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■笹ガレイ(約100g)×2枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)







のしに関して

●熨斗に関して

手土産として利用される場合・・・・・・・熨斗を掛けない場合が多いですが、大袈裟な贈り物にならないよう無地のしにされる方もおられます。

無地のし
【無地のし】
お礼やご挨拶、ささやかな贈り物の際に使用します。
お土産 熨斗
【お土産】
目上の方への訪問や改まってご挨拶に伺う際に使用します。
暑中お見舞い 熨斗
【残暑お見舞い】送る時期 【東日本】:立秋8月7日~8月末 【西日本】:8月15日~8月末
残暑お見舞い
【お礼】
お中元は毎年贈る物。
今年だけお世話になった方には
【お礼】がよろしいでしょう。
のしの種類の選択方法

【ご精算時にのしをお選び下さい】

・熨斗は無料でおかけしております。

【お歳暮】や【御礼】のような決まった熨斗の形は熨斗の形をお選び下さい。

【命名熨斗】や【連名】等、少し変わった熨斗の場合は通信欄でご指定下さい。

熨斗事例

また、『この場合はどの熨斗が良いのだろう?表書きはなんと書くべきか?』
カンタンにまとめました。コチラでご確認下さい。 → 熨斗に関して(別ウィンドウで開きます。)
仏事での贈り物はこちらをご参照下さい。 →仏事に関して (別ウィンドウで開きます。)

1回のご注文で2カ所以上へ送れます。
←クリックすると案内ページに飛びます。

営業所止めに関して
遠方へのお土産として利用される場合、全国のクロネコヤマトの営業所でお荷物のお受け取りが可能です。
お届け先住所欄に目的地の近場の営業所を検索しご入力ください。

梱包に関して
発泡スチロール
干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。
梱包中身

当店の商品は 小分けにしてあります。冷凍庫にしまってお好きな時にお召し上がり頂けます。

保冷剤
商品到着後、どちらか遠方へお持ちになる場合は、保冷剤(別料金)をご利用ください
手提げ袋
商品到着後、干物セットを持ち運ぶ時は、手提げ袋(別料金)が大変便利です。
包装に関して 包装の選択方法

【ご精算時に包装をお選び下さい】

 ・簡易包装 ・全包装 ・2重包装
をお選びいただけます。 (無料です)

--特にご希望の無いお客様--
「指定無しを」お選び下さい

●包装の種類

簡易包装
1.簡易包装
一番多く使われている包装です。
一般的な贈り物なら、ゴミの少ない簡易包装がオススメです。
全包装
2.全包装
目上の方への贈り物、ご結婚のお返し、お詫びの品等、「ちょっと気を使う」贈り物や「ここ一番の贈り物」の時は全包装がオススメです。
二重包装
3.二重包装
到着後、直接お持ちになるなら、二重包装をお申し付け下さい。
全包装の後、外装紙(茶色い紙)で包装してお送りいたします
メッセージカードに関して
無料のメッセージカード

●無料でメッセージカードもお付けしております。

ご注文の際、【通信欄】にメッセージをご記入下さい。

写真・直筆メッセージカード同封できます
直筆メッセージ

当店では、お客様 「直筆のお手紙同封サービス」も行っております。

また、お写真を一緒にお送りする事もできます。
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詳しくはコチラ

 

板わかめの食べ方と保管方法

板わかめの食べ方
ただ1つ。
細かくしてご飯にかけるだけです。

『味噌汁とかに入れたい!』と言う気持ちがわきますが、それは”市販のわかめちゃん”が良いです。

汁物に板わかめを入れても塩辛くなるだけです。

板わかめの食べ方_板わかめを
これくらいの板わかめを

板わかめの食べ方_ギュッ!として
ギュッ!として、

   

板わかめの食べ方_こうなったのを。
 こうなったのを。↓

板わかめの食べ方_ご飯の上にかけて食べます。
ご飯の上にかけて食べます。それだけです。
だけど美味しいんです♪

板わかめの食べ方_皮・骨を取り除き、身だけを5分くらい から煎りします。

板わかめの食べ方_保管方法
保管方法は海苔と同じで考えて下さい。

密封できる空き缶かタッパーに入れて常温で保管して下さい。

板わかめの食べ方_しけてしまったら?

しけてしまったら、オーブンの余熱で乾燥させて下さい。

オーブンのスイッチを3~4分入れ、スイッチを切り、その余熱で乾燥させます。

強い火で乾燥させると、まあ、焦げます。

余談ですが、山陰の古い家では「しけるまで置いとくのが悪い。早く食べんからだ!」と怒られます。(泣)

お子様に!お弁当に!キッチンばさみで骨の取り方。

焼けたてのアジです。

焼けたてのアジです。

まず、頭を落とします。

まず、頭を落とします。


こんな感じ。

こんな感じ。

キッチンばさみで押さえて中骨をとります。

キッチンばさみで押さえて中骨をとります。

キッチンばさみで押さえて中骨をとります。

こんな感じ。

半分に切って、、、

半分に切って、、、

頭の端っこを切ります。

頭の端っこを切ります。

アジ特有の堅い所(ゼイゴ)を切ります。

アジ特有の堅い所(ゼイゴ)を切ります。

完成です!

完成です!このままパクりといけます。

小骨は残ってますが、気にならない程度です。

小さいお子様がいる方やバーベキューで魚を焼かれる方にはオススメです。



焼き方をもっと調べる


2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!

2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!

完成図_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!


今年の大羽イワシの試食をしてみました。

余熱無しのグリルで12分。
やはり、身が厚いので時間がかかります。

ちなみに、身の厚い魚は中に火が通る前に皮が焦げる事があるので、
1.解凍してから焼く。
2.↑時間が無くて冷凍から焼く場合。仕上がりの1分前に火を止め、そのまま
グリルに2分~3分。余熱で火を通してやると柔らかく仕上がります。

焼き上がり_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!

焼きたてを一口。
うん!サンマにも劣らない、肉厚の食感。
クセのない甘い脂。
甘い味を活かす 程よい塩加減。イイです!

身はこんな感じ_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!

ボンズをかけてもおいしいです。_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!
身はこんな感じ

ポンズをかけてもおいしいです。_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!
ぽん酢をかけてもおいしいです。

お子様には頭とワタをとると、苦くなく食べやすいです。

頭をとってお子様にオススメです。_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!_
頭をハサミで落として、、

頭をとってお子様にオススメです。_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!_
腹を切ってやります。

頭をとってお子様にオススメです。_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!_
こんな感じです。

キレイに食べると、マンガで見た魚の骨が完成です。

キレイに食べると、マンガで見た魚の骨が完成です。

完成図_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!
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2015年鷲見さんの板わかめ作業現場に行ってきました。

2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!

大山町 御来屋です。 まあ、静かです。平和です。
大山町 御来屋です。 まあ、静かです。平和です。

今朝、板わかめで有名な鷲見さんの現場に行ってきました。

普段なかなか見られませんがお邪魔させて貰いました。

朝9時頃お邪魔すると、近所の奥様方も手伝って板わかめの作業中です。

名人 鷲見律子さんは「今日は汚げな格好だけん、写真はいけん!」との事。
80歳近くなっても女心なのですね。

近所の奥様方も手伝って板わかめの作業中です。

鷲見さんいわく、「今日、入ったワカメはホント 良いワカメだわ。」

「これなら、デパートに出しても良いやつだけん、夕方に完成するけん、夕方もう一回 来ない。」との事。

待ってました。ありがとうございます。

と言う事で、今日の18時頃今年の初物の板わかめが入荷します。

新物は歯触りが軽くて甘いのが特徴。ぜひ今年の新物をお試し下さい。 
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://himono1ba.com/SHOP/SW-20-S.html

板わかめの味の決め手 洗いの作業です。

鷲見さんの新物板わかめ
商品ページを見る


蛇足ですが、作業中の生ワカメを少し頂きました。

>

せっかく 生わかめを貰ったので、昼ご飯でいただきたいとお思います。

せっかく 生わかめを貰ったので、昼ご飯でいただきたいとお思います。

食べやすいサイズに切って、フライパンに入れ、ごま油で炒めます。

わかめを食べやすいサイズに切って、フライパンに入れます。

3分後には鮮やかな色に変わり、完成です。

ワカメに塩味(海の味です)がついているので、コレで完成です。

少しにんにくを入れてもおいしいです。

少しにんにくを入れてもおいしいです。
完成しました。ついでにお味噌汁も作りました。ローカロリーですが、おいしいです。

蛇足でしたね、、、、、すいません。

鷲見さんの新物板わかめページへ
商品ページを見る

仏事に関して

当店はでは贈り物のマナーも心得ております。仏事のお供え物・お返しも承っております。

一般的に仏事に生ものはタブーとされていましたが、生前魚がお好きだった方へのお供えやお返しなどにお使いいただく事が多くなりました。

※地元のお寺のご住職様に確認を取りましたが、「仏教上、問題無い。」とのことでした。

のしに関して
のしの種類の選択方法

【ご精算時にのしをお選び下さい】

お供えやお返し用等に熨斗をおかけします。

ご希望の表書きを、通信欄にご記入下さい。

熨斗事例

●熨斗の種類

志
【志】:仏事のお返しに多く使われます。
お供物
【お供物】:魚が好きだった方へのお供えにお使い下さい。
満中陰志
【満中陰志】:西日本に多く使われる熨斗の書き方です。49日が終わったお返しに使われます。
御礼
【御礼】:香典返し以外で、生前や葬儀・法事などでお世話になった方に贈りたい場合に使います
志
黄色と灰色の5本切りのし:西日本の一部。神道やキリスト教などで使われる熨斗もご用意しております。
偲草
【偲草】:神道やキリスト教などで使われる表書きです。

●ギフト 人気ランキング(価格別)

  包装に関して  
  包装の選択方法   

ご精算時に包装をお選び下さい

  

 ・簡易包装 ・全包装 ・2重包装 をお選びいただけますが、仏事の贈り物はすべて【全包装】させていただきます。 (無料です)

また、「仏のし」をご指定された商品すべて【不祝儀包装】させていただきます。

--特にご希望の無いお客様--
「指定無しを」お選び下さい

●包装の種類

二重包装
1.全包装
切れ目が下に来る【不祝儀包装】で包装いたします。

二重包装

二重包装
キャラメル包装で包む場合は【不祝儀】の左前で包装いたします。

二重包装
2.二重包装
到着後、直接お持ちになるなら、二重包装をお申し付け下さい。
【不祝儀包装】の全包装の後、外装紙(茶色い紙)で包装してお送りいたします。

メッセージカードに関して_敬老の日

メッセージカード_敬老の日

●無料でメッセージカードもお付けしております。

【通信欄】にメッセージをご記入下さい。

梱包に関して

梱包中身

当店の商品は 小分けにしてあります。

食べられない分は冷凍庫にしまってお好きな時にお召し上がり頂けます。

「美味しい物を少しずつ」とおっしゃる、ご年配の方にもオススメです。

梱包中身

商品には焼き方のしおり(A4両面カラー)を同封しております。
初めて焼くお魚でも上手に焼けます。


内容:
・基本のグリルの焼き方
・フライパンでの焼き方
・干物を冷凍から焼く時のポイント
・炭火で焼く3つのポイント
・イカの焼き方
・みりん干しの焼き方
・開きアジの炊き込みご飯
・山陰の干物の種類と焼き方

オススメ! うに醤油の作り方。

残り少なくなった瓶うにに、、、

刺身醤油をこれくらい入れます。よく混ぜて、、、

「うに醤油」の完成です!!

お刺身やご飯にと一緒に食べると美味しいです。

頂き物で 塩 粒うに を頂いたけど、、、実は、うにの風味が苦手な方にもオススメです。
刺身醤油の香りがうにの香りを抑えます。 食欲の無い時はこの「うに醤油」でご飯を食べるとススみます!

カレンダー
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店長のご挨拶

365日干物を食べる男。
店長 齋藤(85kg)です。
徹底したこだわりの干物を、お届けいたします。
店長ごあいさつはこちら >>

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