12時までのご注文で即日発送いたします。

その他

TEST20170302

鳥取県境港市 カニの水揚げ日本一で知られる鳥取県 境港から冷凍のボイル松葉ガニをお送りします。

また、安価でご提供するために仕入れ方法にもにも秘密があります。今回お届けする松葉ガニは最も水温が低く、身の締まった時期に水揚げされた中で、厳選された松葉ガニを茹で上げ、その後、急速冷凍しています。

カニの相場が比較的落ち着いている時期に仕入れた松葉ガニなので、常に相場が連動し、解禁以後年末に向けて価格が高騰していく冷蔵松葉ガニと比較するととてもリーズナブルな価格でご提供出来るのです。

山陰の松葉ガニの魅力と言えばその身質。名前の通り「松の葉」のような細く長い身質の1本1本がプリプリの食感。

新鮮なのでミソの味も綺麗な味です。身と混ぜて食べれば、もう ナニも言う事はありません。

鳥取県境港市 カニの水揚げ日本一で知られる鳥取県 から松葉ガニをお送りします。

ぜひ、今年も美味しい松葉ガニをお召し上がり下さい。

加工後、急速冷凍したモノをそのまま冷凍便でお届けしますので、お好きな一夜干しとも同送できます。
「カニの捌き方のしおり」と「カニ酢」も同封してありますので、ご家庭の冷凍庫で保存して頂き、お好きな時にお召し上がり頂けます。
お歳暮・お正月の食卓にいかがでしょうか?
(150枚限定)

日本一のカニ漁港からお送りする山陰の冬の味覚。是非この機会にご賞味下さい。

松葉ガニとは?


松葉ガニとは、山陰地方で水揚げされるズワイガニの事で、鳥取県が誇るブランドガニです。
当店で扱う松葉ガニは、日本一のカニ漁港 鳥取県 境港で水揚げされた、正真正銘の松葉ガニです。

※ワイガニは地域によって名前が変わり、福井県のズワイガニは「越前ガニ」。 京都府間人港なら間人(たいざ)ガニと呼ばれます。


かに漁船から境港にかにが水揚げされます。
このカゴ1つに30kgのカニが入ってます。

活ガニだけを競り落とします

やはりカニも鮮度が命。

水揚げされた松葉ガニの中から、活ガニ(生きているカニ)だけをセリ落とし、活け締めして、浜ゆでにします。

かに漁船から境港にかにが水揚げされます。
このカゴ1つに30kgのカニが入ってます。


活ガニだけを競り落とします

やはりカニも鮮度が命。

水揚げされた松葉ガニの中から、活ガニ(生きているカニ)だけをセリ落とし、活け締めして、浜ゆでにします。


市場の中に入れられ、セリにかけられます。
この時点で生きているカニをボイルしました。


美味しさの秘密は「いっぺんにたくさん」

茹でガニは、プロの業者さんにお願いして茹でてもらっております。

「ゆでる」と言っても、ゆで時間・塩の量など、経験と知識がいる作業ですし、プロの業者さんなので、大量のカニをいっぺんに茹でます。


この「いっぺんにたくさん茹でる」も美味しさの秘密です。

ゆであがった松葉ガニは、一度冷まして、その日のお昼には急速冷凍されます。


1つ30kgのかごがずらっと並びます。


1つ30kgのかごがずらっと並びます。


塩味が付いていますので、何もつけずにそのままご賞味頂けます。
足の細い繊維も美味しいですが、爪の部分のプリプリした身の食感も楽しいです。


カニ酢や三杯酢もさっぱりして美味しいです。
身にカニの味噌をつけて食べて頂くと濃厚な味です。


もちろん蟹味噌もたっぷり持っています。
身の方にもたっぷり味噌がついてます。



鮮度の良いまま茹で上げ、急速冷凍を施しているので、通常と遜色なくお召し上がりいただけます。保存ができ、食べたいときにいつでも食べられるのが特徴です。


2. この道三十五年の名人が作る、絶妙の塩加減 エテガレイ
エテガレイ 身

ノドグロ 身


山陰沖日本海で水揚げされ、甲羅の大きさが11cm以上の 松葉ガニには、ブランドタグが取り付けられます。

厳しい条件をクリアしたカニに付けられる松葉ガニのタグには 「水揚げされた場所(鳥取県・島根県)」・「漁船名」が 記載されています。

タグ付きのカニは信頼の証なのです。



げ、急速冷凍を施しているので、通常と遜色なくお召し上がりいただけます。保存ができ、食べたいときにいつでも食べられるのが特徴です。





30枚に1枚の松葉ガニ

鳥取県境港市 カニの水揚げ日本一で知られる鳥取県 境港から今年は冷凍のボイル松葉ガニをお送りします。「冷凍」と聞くと悪いイメージがあるかも知れません。
しかし、本当に身の詰まったボイルガニを掴む確率は30枚に1枚くらい。皆様もスカスカのカニを掴まされた経験があるのでは無いでしょうか?

しかし、なぜ身の詰まっていない
      松葉ガニが出回るのか?

長年 松葉ガニを扱うプロの職人でも「ボイルして身が詰まっているかどうか」は、なかなか判断できづらいモノ。つまり、生の状態で身がパンパンに詰まっている松葉ガニでも、ボイルして見たら身が縮んでしまい、スカスカになってしまうと言う事が有るのです。

大量に並んだカニ。カニ。カニ。圧巻です。

門脇さんの、この極上松葉ガニをあなたの食卓にもお届けします。

ボイルの松葉ガニは腹を上にして発送しております。

今回、このとれたて松葉ガニをご家庭で存分に味わっていただくため、普段あまり手に入りにくい、1kgサイズの「生ガニ」と「ゆでガニ」の2種類を用意させて頂きました。


ゆでガニ。新鮮なカニなので身がプリプリしてます。
「カニ酢」も良いですが、ここまで良いカニだと「何もつけない」のをオススメします。



正真正銘の「鳥取県産松葉ガニ」である証拠としてタグがつけられます。お届けするカニにも勿論、ついています。

一度は食べて見たい山陰の厳選素材。今年の冬は是非、ご家庭でご堪能下さい。

平成28年・2016年 のお祝い年齢早見表

平成28年・2016年 のお祝い年齢早見表です。

お祝い 満年齢 対象生まれ年
還暦 60歳 昭和31年(1956年)
緑樹 66歳 昭和25年(1950年)
古希 70歳 昭和21年(1946年)
喜寿 77歳 昭和14年(1939年)
傘寿 80歳 昭和11年(1936年)
米寿 88歳 昭和03年(1928年)
卒寿 90歳 大正15年(1926年)
白寿 99歳 大正06年(1917年)
百寿 100歳 大正05年(1916年)

年末~お正月の帰省土産特集

年末~お正月の帰省

実家のご家族や地元のご友人へ、年末からお正月の帰省の際のお土産に、山陰名産の干物はいかがでしょうか。

また、親族が集まる席で、おもてなしの品としても大変ご好評いただいております。

日時・包装のご指定が可能ですので、ご自宅・帰省先でお受け取りの後、お年賀等の手土産としてもご利用いただけます。


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名人の干物4種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g×1尾
■ハタハタ(約50g)2尾入り
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物5種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g)×1尾
■トロハタ(約50g)2尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物6種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g)×1尾
■甘鯛(約200g)×1尾
■トロハタ(約50g)2尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物6種詰合-I2
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g×1尾
■ハタハタ(約50g)2尾入り
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物7種詰合-I
詰め合わせ内容:
■のどぐろ 約300g 上身(骨有り)約170gx1枚・下身(骨なし)約130gx1枚
■開きアジ(約60g)×2尾
■甘鯛(約200g)×1尾
■トロハタ(約50g)4尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■笹ガレイ(約100g)×2枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)







のしに関して

●熨斗に関して

手土産として利用される場合・・・・・・・熨斗を掛けない場合が多いですが、大袈裟な贈り物にならないよう無地のしにされる方もおられます。

御歳暮・御年賀に利用される場合・・・それぞれの熨斗を掛けます。

無地のし
【無地のし】
お礼やご挨拶、ささやかな贈り物の際に使用します。
お土産 熨斗
【お土産】
目上の方への訪問や改まってご挨拶に伺う際に使用します。
御歳暮 熨斗
【御歳暮】送る時期
12月末まで
御年賀 のし
【お年賀】送る時期
1月6日頃まで
地域によっては、1月15日頃まで使用する事もあります。
のしの種類の選択方法

【ご精算時にのしをお選び下さい】

・熨斗は無料でおかけしております。

【お歳暮】や【御礼】のような決まった熨斗の形は熨斗の形をお選び下さい。

【命名熨斗】や【連名】等、少し変わった熨斗の場合は通信欄でご指定下さい。

熨斗事例

また、『この場合はどの熨斗が良いのだろう?表書きはなんと書くべきか?』
カンタンにまとめました。コチラでご確認下さい。 → 熨斗に関して(別ウィンドウで開きます。)
仏事での贈り物はこちらをご参照下さい。 →仏事に関して (別ウィンドウで開きます。)

1回のご注文で2カ所以上へ送れます。
←クリックすると案内ページに飛びます。

営業所止めに関して
遠方へのお土産として利用される場合、全国のクロネコヤマトの営業所でお荷物のお受け取りが可能です。
お届け先住所欄に目的地より最寄りの営業所を検索しご入力ください。

梱包に関して
発泡スチロール
干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。
梱包中身

当店の商品は 小分けにしてあります。冷凍庫にしまってお好きな時にお召し上がり頂けます。

保冷剤
商品到着後、どちらか遠方へお持ちになる場合は、保冷剤(別料金)をご利用ください。
手提げ袋
商品到着後、干物セットを持ち運ぶ際は、手提げ袋(別料金)が大変便利です。
包装に関して 包装の選択方法

【ご精算時に包装をお選び下さい】

 ・簡易包装 ・全包装 ・2重包装
をお選びいただけます。 (無料です)

--特にご希望の無いお客様--
「指定無しを」お選び下さい

●包装の種類

簡易包装
1.簡易包装
一番多く使われている包装です。
一般的な贈り物なら、ゴミの少ない簡易包装がオススメです。
全包装
2.全包装
目上の方への贈り物、ご結婚のお返し、お詫びの品等、「ちょっと気を使う」贈り物や「ここ一番の贈り物」の時は全包装がオススメです。
二重包装
3.二重包装
到着後、直接お持ちになるなら、二重包装をお申し付け下さい。
全包装の後、外装紙(茶色い紙)で包装してお送りいたします
メッセージカードに関して
無料のメッセージカード

●無料でメッセージカードもお付けしております。

ご注文の際、【通信欄】にメッセージをご記入下さい。

写真・直筆メッセージカード同封できます
直筆メッセージ

当店では、お客様 「直筆のお手紙同封サービス」も行っております。

また、お写真を一緒にお送りする事もできます。
詳細は下の赤いボタンをクリックしてご確認下さい。

詳しくはコチラ

 

お盆の帰省土産特集

お盆の帰省土産 ヘッダーバナー

お盆の帰省土産


お盆のお休みを利用して、故郷への帰省を予定している方も多いかと思います。

その際に大変なのが、お土産やお供えの準備、、、。
毎回、同じ品ではないですか?

今回のお土産は、ご家族やご親戚、皆で囲む食事用に、美味しい干物はいかがでしょうか。

また、仏事にはタブーとされていた生ものですが、生前お魚がお好きだった方へのお供えの手土産としてお使いいただく事がとても多くなりました。


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名人の干物4種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g×1尾
■ハタハタ(約50g)2尾入り
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物5種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g)×1尾
■トロハタ(約50g)2尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物6種詰合-I
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g)×1尾
■甘鯛(約200g)×1尾
■トロハタ(約50g)2尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物6種詰合-I2
詰め合わせ内容:
■ノドグロ半身(約130g)×1枚
■エテガレイ(約100g)×1尾
■開きアジ(約60g×1尾
■ハタハタ(約50g)2尾入り
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)


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名人の干物7種詰合-I
詰め合わせ内容:
■のどぐろ 約300g 上身(骨有り)約170gx1枚・下身(骨なし)約130gx1枚
■開きアジ(約60g)×2尾
■甘鯛(約200g)×1尾
■トロハタ(約50g)4尾入り
■白イカ(約120g)×1枚
■笹ガレイ(約100g)×2枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)







のしに関して

●熨斗に関して

手土産として利用される場合・・・・・・・熨斗を掛けない場合が多いですが、大袈裟な贈り物にならないよう無地のしにされる方もおられます。

無地のし
【無地のし】
お礼やご挨拶、ささやかな贈り物の際に使用します。
お土産 熨斗
【お土産】
目上の方への訪問や改まってご挨拶に伺う際に使用します。
暑中お見舞い 熨斗
【残暑お見舞い】送る時期 【東日本】:立秋8月7日~8月末 【西日本】:8月15日~8月末
残暑お見舞い
【お礼】
お中元は毎年贈る物。
今年だけお世話になった方には
【お礼】がよろしいでしょう。
のしの種類の選択方法

【ご精算時にのしをお選び下さい】

・熨斗は無料でおかけしております。

【お歳暮】や【御礼】のような決まった熨斗の形は熨斗の形をお選び下さい。

【命名熨斗】や【連名】等、少し変わった熨斗の場合は通信欄でご指定下さい。

熨斗事例

また、『この場合はどの熨斗が良いのだろう?表書きはなんと書くべきか?』
カンタンにまとめました。コチラでご確認下さい。 → 熨斗に関して(別ウィンドウで開きます。)
仏事での贈り物はこちらをご参照下さい。 →仏事に関して (別ウィンドウで開きます。)

1回のご注文で2カ所以上へ送れます。
←クリックすると案内ページに飛びます。

営業所止めに関して
遠方へのお土産として利用される場合、全国のクロネコヤマトの営業所でお荷物のお受け取りが可能です。
お届け先住所欄に目的地の近場の営業所を検索しご入力ください。

梱包に関して
発泡スチロール
干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。
梱包中身

当店の商品は 小分けにしてあります。冷凍庫にしまってお好きな時にお召し上がり頂けます。

保冷剤
商品到着後、どちらか遠方へお持ちになる場合は、保冷剤(別料金)をご利用ください
手提げ袋
商品到着後、干物セットを持ち運ぶ時は、手提げ袋(別料金)が大変便利です。
包装に関して 包装の選択方法

【ご精算時に包装をお選び下さい】

 ・簡易包装 ・全包装 ・2重包装
をお選びいただけます。 (無料です)

--特にご希望の無いお客様--
「指定無しを」お選び下さい

●包装の種類

簡易包装
1.簡易包装
一番多く使われている包装です。
一般的な贈り物なら、ゴミの少ない簡易包装がオススメです。
全包装
2.全包装
目上の方への贈り物、ご結婚のお返し、お詫びの品等、「ちょっと気を使う」贈り物や「ここ一番の贈り物」の時は全包装がオススメです。
二重包装
3.二重包装
到着後、直接お持ちになるなら、二重包装をお申し付け下さい。
全包装の後、外装紙(茶色い紙)で包装してお送りいたします
メッセージカードに関して
無料のメッセージカード

●無料でメッセージカードもお付けしております。

ご注文の際、【通信欄】にメッセージをご記入下さい。

写真・直筆メッセージカード同封できます
直筆メッセージ

当店では、お客様 「直筆のお手紙同封サービス」も行っております。

また、お写真を一緒にお送りする事もできます。
詳細は下の赤いボタンをクリックしてご確認下さい。

詳しくはコチラ

 

板わかめの食べ方と保管方法

板わかめの食べ方
ただ1つ。
細かくしてご飯にかけるだけです。

『味噌汁とかに入れたい!』と言う気持ちがわきますが、それは”市販のわかめちゃん”が良いです。

汁物に板わかめを入れても塩辛くなるだけです。

板わかめの食べ方_板わかめを
これくらいの板わかめを

板わかめの食べ方_ギュッ!として
ギュッ!として、

   

板わかめの食べ方_こうなったのを。
 こうなったのを。↓

板わかめの食べ方_ご飯の上にかけて食べます。
ご飯の上にかけて食べます。それだけです。
だけど美味しいんです♪

板わかめの食べ方_皮・骨を取り除き、身だけを5分くらい から煎りします。

板わかめの食べ方_保管方法
保管方法は海苔と同じで考えて下さい。

密封できる空き缶かタッパーに入れて常温で保管して下さい。

板わかめの食べ方_しけてしまったら?

しけてしまったら、オーブンの余熱で乾燥させて下さい。

オーブンのスイッチを3~4分入れ、スイッチを切り、その余熱で乾燥させます。

強い火で乾燥させると、まあ、焦げます。

余談ですが、山陰の古い家では「しけるまで置いとくのが悪い。早く食べんからだ!」と怒られます。(泣)

お子様に!お弁当に!キッチンばさみで骨の取り方。

焼けたてのアジです。

焼けたてのアジです。

まず、頭を落とします。

まず、頭を落とします。


こんな感じ。

こんな感じ。

キッチンばさみで押さえて中骨をとります。

キッチンばさみで押さえて中骨をとります。

キッチンばさみで押さえて中骨をとります。

こんな感じ。

半分に切って、、、

半分に切って、、、

頭の端っこを切ります。

頭の端っこを切ります。

アジ特有の堅い所(ゼイゴ)を切ります。

アジ特有の堅い所(ゼイゴ)を切ります。

完成です!

完成です!このままパクりといけます。

小骨は残ってますが、気にならない程度です。

小さいお子様がいる方やバーベキューで魚を焼かれる方にはオススメです。



焼き方をもっと調べる


2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!

2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!

完成図_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!


今年の大羽イワシの試食をしてみました。

余熱無しのグリルで12分。
やはり、身が厚いので時間がかかります。

ちなみに、身の厚い魚は中に火が通る前に皮が焦げる事があるので、
1.解凍してから焼く。
2.↑時間が無くて冷凍から焼く場合。仕上がりの1分前に火を止め、そのまま
グリルに2分~3分。余熱で火を通してやると柔らかく仕上がります。

焼き上がり_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!

焼きたてを一口。
うん!サンマにも劣らない、肉厚の食感。
クセのない甘い脂。
甘い味を活かす 程よい塩加減。イイです!

身はこんな感じ_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!

ボンズをかけてもおいしいです。_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!
身はこんな感じ

ポンズをかけてもおいしいです。_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!
ぽん酢をかけてもおいしいです。

お子様には頭とワタをとると、苦くなく食べやすいです。

頭をとってお子様にオススメです。_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!_
頭をハサミで落として、、

頭をとってお子様にオススメです。_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!_
腹を切ってやります。

頭をとってお子様にオススメです。_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!_
こんな感じです。

キレイに食べると、マンガで見た魚の骨が完成です。

キレイに食べると、マンガで見た魚の骨が完成です。

完成図_2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!
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2015年鷲見さんの板わかめ作業現場に行ってきました。

2015年 今年の大羽イワシを試食してみました!

大山町 御来屋です。 まあ、静かです。平和です。
大山町 御来屋です。 まあ、静かです。平和です。

今朝、板わかめで有名な鷲見さんの現場に行ってきました。

普段なかなか見られませんがお邪魔させて貰いました。

朝9時頃お邪魔すると、近所の奥様方も手伝って板わかめの作業中です。

名人 鷲見律子さんは「今日は汚げな格好だけん、写真はいけん!」との事。
80歳近くなっても女心なのですね。

近所の奥様方も手伝って板わかめの作業中です。

鷲見さんいわく、「今日、入ったワカメはホント 良いワカメだわ。」

「これなら、デパートに出しても良いやつだけん、夕方に完成するけん、夕方もう一回 来ない。」との事。

待ってました。ありがとうございます。

と言う事で、今日の18時頃今年の初物の板わかめが入荷します。

新物は歯触りが軽くて甘いのが特徴。ぜひ今年の新物をお試し下さい。 
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://himono1ba.com/SHOP/SW-20-S.html

板わかめの味の決め手 洗いの作業です。

鷲見さんの新物板わかめ
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蛇足ですが、作業中の生ワカメを少し頂きました。

>

せっかく 生わかめを貰ったので、昼ご飯でいただきたいとお思います。

せっかく 生わかめを貰ったので、昼ご飯でいただきたいとお思います。

食べやすいサイズに切って、フライパンに入れ、ごま油で炒めます。

わかめを食べやすいサイズに切って、フライパンに入れます。

3分後には鮮やかな色に変わり、完成です。

ワカメに塩味(海の味です)がついているので、コレで完成です。

少しにんにくを入れてもおいしいです。

少しにんにくを入れてもおいしいです。
完成しました。ついでにお味噌汁も作りました。ローカロリーですが、おいしいです。

蛇足でしたね、、、、、すいません。

鷲見さんの新物板わかめページへ
商品ページを見る

仏事に関して

当店はでは贈り物のマナーも心得ております。仏事のお供え物・お返しも承っております。

一般的に仏事に生ものはタブーとされていましたが、生前魚がお好きだった方へのお供えやお返しなどにお使いいただく事が多くなりました。

※地元のお寺のご住職様に確認を取りましたが、「仏教上、問題無い。」とのことでした。

のしに関して
のしの種類の選択方法

【ご精算時にのしをお選び下さい】

お供えやお返し用等に熨斗をおかけします。

ご希望の表書きを、通信欄にご記入下さい。

熨斗事例

●熨斗の種類

志
【志】:仏事のお返しに多く使われます。
お供物
【お供物】:魚が好きだった方へのお供えにお使い下さい。
満中陰志
【満中陰志】:西日本に多く使われる熨斗の書き方です。49日が終わったお返しに使われます。
御礼
【御礼】:香典返し以外で、生前や葬儀・法事などでお世話になった方に贈りたい場合に使います
志
黄色と灰色の5本切りのし:西日本の一部。神道やキリスト教などで使われる熨斗もご用意しております。
偲草
【偲草】:神道やキリスト教などで使われる表書きです。

●ギフト 人気ランキング(価格別)

  包装に関して  
  包装の選択方法   

ご精算時に包装をお選び下さい

  

 ・簡易包装 ・全包装 ・2重包装 をお選びいただけますが、仏事の贈り物はすべて【全包装】させていただきます。 (無料です)

また、「仏のし」をご指定された商品すべて【不祝儀包装】させていただきます。

--特にご希望の無いお客様--
「指定無しを」お選び下さい

●包装の種類

二重包装
1.全包装
切れ目が下に来る【不祝儀包装】で包装いたします。

二重包装

二重包装
キャラメル包装で包む場合は【不祝儀】の左前で包装いたします。

二重包装
2.二重包装
到着後、直接お持ちになるなら、二重包装をお申し付け下さい。
【不祝儀包装】の全包装の後、外装紙(茶色い紙)で包装してお送りいたします。

メッセージカードに関して_敬老の日

メッセージカード_敬老の日

●無料でメッセージカードもお付けしております。

【通信欄】にメッセージをご記入下さい。

梱包に関して

梱包中身

当店の商品は 小分けにしてあります。

食べられない分は冷凍庫にしまってお好きな時にお召し上がり頂けます。

「美味しい物を少しずつ」とおっしゃる、ご年配の方にもオススメです。

梱包中身

商品には焼き方のしおり(A4両面カラー)を同封しております。
初めて焼くお魚でも上手に焼けます。


内容:
・基本のグリルの焼き方
・フライパンでの焼き方
・干物を冷凍から焼く時のポイント
・炭火で焼く3つのポイント
・イカの焼き方
・みりん干しの焼き方
・開きアジの炊き込みご飯
・山陰の干物の種類と焼き方

オススメ! うに醤油の作り方。

残り少なくなった瓶うにに、、、

刺身醤油をこれくらい入れます。よく混ぜて、、、

「うに醤油」の完成です!!

お刺身やご飯にと一緒に食べると美味しいです。

頂き物で 塩 粒うに を頂いたけど、、、実は、うにの風味が苦手な方にもオススメです。
刺身醤油の香りがうにの香りを抑えます。 食欲の無い時はこの「うに醤油」でご飯を食べるとススみます!

カレンダー
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  • 店休日
  • 発送業務のみ

店長のご挨拶

365日干物を食べる男。
店長 齋藤(85kg)です。
徹底したこだわりの干物を、お届けいたします。
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