【山陰の旬通信】2014年2月
カワイイ ハート型 連子鯛入荷しました。
いつもありがとうございます。
干物市場ドットコム 齋藤です。
━━━《 今日のオススメ １》━━━━━━━━━━━━━
綺麗な味とハート型。 連子鯛入荷しました。
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連子鯛ってピンクですし、開いた形はハート型にも見えます。
バレンタインにオススメしたい魚でした。（
味は鯛なので白身のさっぱりした味。
とりあえず、ピンクのハート型を見るだけでも見てやって下さい。
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━━━《 今日のオススメ ２》━━━━━━━━━━━━━
脂のってます！ 冬に人気のツボ鯛みりん干し入荷しました！
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私だけでしょうか？ 寒くなると みりん干しの一夜干しをつまみながら、
日本酒を飲みたくなるのは、、、、、
ツボ鯛と言うのはとにかく脂ののった魚。
ハシを入れるとホロっと身がほぐれるほどです。
その脂の甘みと醤油・みりん・水飴の甘さがマッチして、
とりあえず、ピンクのハート型を見るだけでも見てやって下さい。
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みりん干しの美味しい焼き方をまとめました。
ご参考になれば幸いです。
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沖ギス入りのセットはコチラ
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白いか一夜干し＜１００ｇ×3枚セット ＞
【送料込み２,４００円】
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関東地方の雪は大変な様ですね。
基本的に即日発送させて頂いておりますが、雪の状況で
普段なら１日で届く荷物が2～3日かかっております。
しかし、
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そろそろ新物の板わかめのシーズンになりました。
多くのお客様より 鷲見さんの板わかめの お問い合わせを頂きますが、今年は少し遅れているようです。
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入荷の際は→即 メルマガでお知らせしますので、もうしばらくお待ち下さい。
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以上 今回もおつきあい頂きありがとうございました。
====山陰の旬通信=（2014年２月１７日）=======
有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135
隠れた逸品 沖ギス
干物市場ドットコム 店長 齋藤 です。
いつもありがとうございます。
沖ギスが、美味しいです。まあ、美味しいです。
最近、寒いので、沖ギスを焼いて「焼酎のお湯割り」か「熱燗」
もちろんご飯にも合いますので、ここ最近、
他の魚でも良いのですが、やはり「沖ギス」なのです。
脂がのっているのに、
もし、まだ食べた事の無い方は、一度おためし下さい。
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ーーーーーーーー食べ方ページ作りました。ーーーーーーーーーー
先日、地元のお客様から「沖ギスは 頭から丸かじりするの？」と聞かれました。
お客様からすれば、丸干しですし、
答は「頭から食べる」はダメです。なのですが、
しかし、少しショックでした。
まあ、「いまさら感」はありますが、
個人的に好きな魚ですし、
沢山の人に食べてもらえるように応援したくなるのです。
コチラのページです。
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隠れた逸品沖ギスの楽しみ方
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カレイの一番美味しい時期です。名人安藤さんのエテガレイ
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新物入荷前なので、【板わかめ】 の値段を下げました。
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今回も読んで頂きありがとうございました。
東京の大雪すごかったですね。
東京の方はスノータイヤを買わない。と聞いた事があります。
スノータイヤが無くてあれだけ積もるとゾッとしますね。
皆様は 大丈夫でしたでしょうか？
====山陰の旬通信=（2014年２月１日）========
有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135
ピカピカの山陰のいわしで 節分いわし はいかがでしょうか？
いつもありがとうございます。
昨日、１月３１日は旧正月でしたので、神社に行って 旧正月の初詣をしてきました。
神々の国 山陰 に住んでいるからでしょうか？ 神社に良く行きます。
さて、明後日 2月3日は節分です。
【節分イワシ】に沢山のご注文を頂いており 誠にありがとうございます。
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「2月3日に間に合いますか？」と多くお問い合わせ頂きます。
ええ。当店は基本的に即日発送なので、
２月２日の１４：００までにご注文頂ければ、
（恵曇 山本さんのウルメイワシ・真イワシ）
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「イワシだけ買うのもめんどくさい、、、」とおっしゃる方は、
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追伸：
ある方に教えてもらったのですが、「
「パワースポット」という言葉が流行ってますが、
山陰 には神話に出てくる神社がたくさんあるので、
鳥取県にスターバックスが無くても、
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━━━《２０１４年新物入荷しました。》━━━━━━━━
旧正月にどうぞ。【十六島産かもじ海苔】
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塩数の子のトップメーカー
大幅値下げをいたしました！！
旧正月（１月３１日）にいかがでしょうか？
【鈴木水産の塩数の子】
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今回も読んで頂きありがとうございました。
寒いですね。インフルエンザにも気を付けたいですね。
━━━山陰で商いして━200年の歴史━━━━━━━━━━━━
====山陰の旬通信=（2014年２月１日）========
有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135
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