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【山陰の旬通信】2014年12月

「神の魚」ハタハタ。

旬のハタハタを思う存分楽しむ
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干物市場ドットコム 齋藤です。
いつもありがとうございます。


ハタハタは漢字で書くと「鰰」です。

  「魚」に「神」と書きます。

なぜ、神なのか?

パソコンで「はたはた」と打ってみて下さい。

漢字が2つあって、一つは「魚」に「神」の【鰰】。
もう一つは 「魚」に雷と書いて「魚雷」(←お客様のPCによっては文字化けするのでこんな書き方になりました。)


ハタハタの旬は冬。
冬は雷が多く鳴ります。
昔の人は、雷を神様と考えたそうです。

雷のなる冬に旬をむかえ脂がのるハタハタに、この字があてられ、
「鰰」になったようです。

「神」の魚ハタハタ。贈り物にしてもめでたくて喜ばれます。

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ハタハタの入ったセットはこちら
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ハタハタ だけを思う存分楽しむ。
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お客様の声:
※今回の評価はおとりよせネットのお客様よりご評価頂きました。→http://www.otoriyose.net/kuchikomi/item/2498
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 満足度★★★★★   カン&ユウさん(神奈川県・30代・女性)      投稿日:2014年12月1日
商品が届いたとき、思ったより大きい箱だ!と感じました。

包装紙をとりスチロールの箱の中にぎっしり干物たちが!
6種類もあると見てるだけでも楽しいですね~。
その中でも「イカ」と「甘鯛」の大きさは目を引きます。

私の出身地周辺では「のどくろ」はあまり出回らないので、特に楽しみにしていましたが、身はふっくらと厚く、旨みもぎゅっと凝縮していて、すごく美味しかったです。少し小ぶりかなと感じていましたが、そんな気持ちを吹き飛ばすくらいの美味しさに感動しました。
3歳の娘もあまりの美味しさに、こちらが驚くくらいたくさん食べてくれました。
間違いなく、ご飯もお酒もすすむ優秀おかずです!

そのほか、「はたはた」や「エテガレイ」などもやはり普段馴染みのない種類の干物なので、「あ、こういう感じなんだ!」とひとつひとつ感動しながらいただきました!
こういうところもお取り寄せの醍醐味ですね~。

とても親切に美味しくいただくための調理方法も同封されており、わかりやすく助かりました。 

お買い頂いた商品:干物6種詰め合わせ-C(のどぐろ・甘鯛)入り 5980円
→http://himono1ba.com/SHOP/MJH-50-SP-C.html
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ポイント1.全国に自慢できる山陰の美味しい魚を使った一夜干し
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   海のキレイな山陰の一夜干しだから安心して贈って頂けます。


ポイント2.お急ぎの時でも大丈夫→ご注文から24時間以内の発送を心がけております。
  →急な贈り物でもご安心下さい。クレジットカードをお選び頂ければご希望の到着日にお届けします。


ポイント3.ご予算・魚の種類で選べるラインナップ
 →希少・豪華な「のどぐろの詰め合わせ」やボリューム満点の「アジの詰合」。どなたにも喜んで頂ける「6種詰め合わせセット」などなど、、、
  こだわりの一夜干しだから先様のお好みの魚を贈りたい。と言うお客様のリクエストにお応えします。


ポイント4.お熨斗・ラッピングが丁寧
 →老舗の歴史と デパート出店での知識。 状況に応じた熨斗と包装をいたします(無料)


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●5980円 お歳暮 干物6種詰め合わせ-C 
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●4980円 お歳暮 干物5種詰め合わせ-C
http://himono1ba.com/SHOP/MJHO-40-SP-C-A2I1E1KA1NO1.html

●3980円 お歳暮 干物4種詰め合わせ-C 
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追伸:
雪が降り始めて、雷がなると山陰の人は「こりゃ積もるぞ。」となります。
その雷を「雪起こし」と呼ぶので、ハタハタ→魚雷 はピンときました。

大雪が降る前の雷を「雪おこし」と呼ぶのは山陰だけですかね?


     今回も 読んで頂きありがとうございました。
━━━山陰で商いして━200年の歴史━━━━━━━━━━━━━━

====山陰の旬通信=(2014年12月2日)===========================

    有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道

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    ●干物市場ドットコム http://www.himono1ba.com/

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