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【山陰の旬通信】2014年12月

沢山の お客様の声 を頂きました。

干物市場ドットコム 齋藤です。
いつもありがとうございます。

【おとりよせネット】ってご存じですか?
全国のおとりよせ品を、自社で評価して全国に紹介すると言うサイトです。
http://www.otoriyose.net/kuchikomi/item/2498 ←【おいしそう!】ボタンを押して下さると喜びます。

そのサイトに、先月から 当店の
干物6種詰め合わせ-C(のどぐろ・甘鯛)入り 5980円
→http://himono1ba.com/SHOP/MJH-50-SP-C.html

を認定していただいており、
多くのお客様から評価の声を頂いております。

お客様の声:
※今回の評価はおとりよせネットのお客様よりご評価頂きました。→http://www.otoriyose.net/kuchikomi/item/2498
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 ふわっと絶品!!一夜干し 満足度★★★★★   
こなな。さん(愛知県・30代・女性) 


梱包方法は発砲スチロールにビニール包装、包装紙と丁寧に包まれています。
蓋を開けてみると、綺麗に箱詰めされている干物が一つ一つ魚の名前が記入してある袋に丁寧にいれて並んでいます。そして、その干物の綺麗さに圧巻!!豪華さもあり、開けた瞬間に気持ちが高まります。

この日は、のどぐろ、エテカレイ)、アジ、甘鯛、白いかを1尾ずつ頂きました。残りは冷凍へ。賞味期限も冷凍で30日保存可なので焦らず頂けます。


焼き方の説明書も入っており、分かりやすいように写真で焼き加減を説明してあったり、それぞれの魚にあった焼き時間も片面ずつ丁寧に記載されていました。焼く時間の参考になりました。

焼く前に昆布水か日本酒を塗ると味がまろやかになるというコツも記載されていたので、日本酒を塗って焼いてみました。



グリルで焼いたのですが焼いているそばから磯を感じさせるいい香り。

片面を焼いて、ひっくり返すためにいったんグリルから取り出してみると、ジュージューと脂が浮き出ています!!
脂のノリが凄い!!その後、パチパチと魚の焼ける音が聞こえ、出来上がるのが待ち遠しいぐらい。

そして、待ちに待った実食!!
その美味しさといったら、今まで頂いていた干物に比べると別格の美味しさです!!


甘鯛はほろほろとほどける身の細かさ。塩気を感じた後の鯛の甘さが◎

カレイはフワッとした食感に塩気の後のやさしい甘さ。

アジは青魚のコクを感じ、白いかはそのやわらかさと甘さに驚きです!!

そしてなんといっても、私のお気に入りは初めて頂く のどぐろの干物!!淡白な中に甘みがあり、その脂ののりが実に良いお魚でした。


職人さんの美味しさにこだわる丁寧な仕事が感じられるかのように、それぞれのお魚の塩気加減も違い、美味しさが生かされています。


魚好きの主人も、「このお魚美味しい!!」と喜んでいました。そして、子供たち2人もパクパクお箸がとまりません。子供が美味しいと感じるなら間違いありませんよね♪

丁寧な梱包で大切な方への贈り物としても最適ですし、美味しいお魚を食べたい時の自宅用にもお取り寄せしたい逸品です!!
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お魚の美味しさにびっくり満足度★★★★★   
by やすぽんままさん(東京都・30代・女性) 

干物といえば、塩気強め・固めというイメージがあったのですが、それぞれの魚の特性を生かした塩味かつジューシーで、お魚の美味しさを最大限楽しむ事ができました。

関東ではなかなか山陰のお魚を食べる事がないので判らないのですが、それぞれのお魚の味に力があり、もしかしたら干物にしなくても美味しく食べられるお魚なのでは、と思ってしまいました。
職人さんの手仕事による塩加減や干し加減が絶妙ですので、そのおかげもあると思います。

カレイはふんわりとしていて、カレイの上品な甘みを味わう事が出来ます。また、のどぐろの干物は初めて食べたのですが、油がジューシーでとろける甘みが口いっぱいに広がり、とても感激しました。鯵もこんがり焼き、中骨以外は丸ごと食べてしまいました。うまみと塩気が最高です。
はたはたもイカも同様に、しょっぱ過ぎない塩加減で素材本来の美味しさを堪能する事ができました。

御馳走干物(と我が家では名付けました)ですので、自信を持ってご贈答用としても使えます。
烏賊や鯛などの大物以外はすべて3個単位で入っていて、3人家族で3~4回楽しめる量ですので、大家族のお宅でも喜んでいただけると思います。 



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     干物市場ドットコムの贈り物は 
    高い満足度と高いリピート率が自慢です。
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ポイント1.全国に自慢できる山陰の美味しい魚を使った一夜干し
  →当店が発送している一夜干しはすべて山陰(鳥取県・島根県)産です。
   海のキレイな山陰の一夜干しだから安心して贈って頂けます。


ポイント2.お急ぎの時でも大丈夫→ご注文から24時間以内の発送を心がけております。
  →急な贈り物でもご安心下さい。クレジットカードをお選び頂ければご希望の到着日にお届けします。


ポイント3.ご予算・魚の種類で選べるラインナップ
 →希少・豪華な「のどぐろの詰め合わせ」やボリューム満点の「アジの詰合」。どなたにも喜んで頂ける「6種詰め合わせセット」などなど、、、
  こだわりの一夜干しだから先様のお好みの魚を贈りたい。と言うお客様のリクエストにお応えします。


ポイント4.お熨斗・ラッピングが丁寧
 →老舗の歴史と デパート出店での知識。 状況に応じた熨斗と包装をいたします(無料)


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          今年のお歳暮も是非
     干物市場ドットコムの美味しい干物をお選び下さい。
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人気一番!! のどぐろ と 甘鯛が一緒に入ったセット
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●5980円 お歳暮 干物6種詰め合わせ-C 
 http://himono1ba.com/SHOP/MJHO-50-SP-C-A1A2I1E1NO1HA1.html

●4980円 お歳暮 干物5種詰め合わせ-C
http://himono1ba.com/SHOP/MJHO-40-SP-C-A2I1E1KA1NO1.html

●3980円 お歳暮 干物4種詰め合わせ-C 
 http://himono1ba.com/SHOP/MJHO-30-SP-C-A2E2KA1NO1.html

●8800円お歳暮 干物7種詰め合わせ-C2
http://himono1ba.com/SHOP/MJHO-80-SP-C-A1A2I1U1E1KA1NO2.html

●10800円 お歳暮 干物7種詰め合わせ-C
http://himono1ba.com/SHOP/MJHO-100-SP-C-A1A2I1E1SA1NO2HA1.html
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ご予算で選ぶ 人気のお歳暮セット
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~2999円まで
http://himono1ba.com/SHOP/187300/185968/list.html

~3999円まで
http://himono1ba.com/SHOP/187300/185969/list.html

~4999円まで
http://himono1ba.com/SHOP/187300/185970/list.html

~5999円まで
http://himono1ba.com/SHOP/187300/185971/list.html

6000円以上のお歳暮
http://himono1ba.com/SHOP/187300/185972/list.html


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人気ののどぐろセットはこちら
http://himono1ba.com/SHOP/185035/185730/list.html
めでたい 甘鯛の入ったセットはこちら
http://himono1ba.com/SHOP/172505/172515/list.html
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追伸:
12月に入って突然、寒くなりましたね。
山陰ではタイヤ交換の時期。3月くらいまでスタッドレスタイヤを穿きます。

大阪・東京の方はスタッドレスタイヤを持っていない。との事ですが、ホントでしょうか?
本当だったら、うらやましいですが、雪が積もった朝のあの静けさが好きなので、やっぱり雪の降る町でいいや。と思う今日この頃です。


     今回も 読んで頂きありがとうございました。
━━━山陰で商いして━200年の歴史━━━━━━━━━━━━━━

====山陰の旬通信=(2014年12月4日)===========================

    有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道

    〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135

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    TEL:0859-21-8010 FAX0859-33-2062

    ●干物市場ドットコム http://www.himono1ba.com/

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