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【山陰の旬通信】2015年7月

実は、今が旬です! 梅雨時期のアジ

干物市場ドットコム 齋藤です。
いつもありがとうございます。

梅雨ですね。
なんかスッキリしないシーズンですが、もちろん良いこともあります。

そう!

The KING of  干物 !!
日本を代表する干物  開きアジ の一番美味しい季節です!!!

アジの旬は 大体、5月終わり~7月終わりまでですが、今の時期、梅雨のシーズンがそのピークです。

今年も旬の新物が入荷しました!!!!
http://himono1ba.com/SHOP/185035/185732/list.html
今年は不漁で、小さいサイズしかありませんが、ちゃんと脂はのって、新物らしいキレイな味です。

『は? アジなんて一年中売ってるし、珍しく無いけど?』

と おっしゃる方もいるでしょう。

ええ。ごもっとも。

ディズニーランドもUSJも無い。(と言うより遊園地が無い。)
0101(丸井)も109も無い。(しまむらはある。)

今の時期 鳥取県民の話題は、
「今年のスイカの甘さ」とか、
「もう、らっきょは漬けたか?」とか、
「マグロとアジの値段が安い・高い」の話です。

そんな鳥取県民のワタクシは思うのです。

手のひらサイズのアジを食べて、その小さな1枚の中に、季節・季節の少しの味の違いを感じて、
「まさに味の イッツ・ア・スモールワールドや~!」とか言ってもいいじゃないか と、、、

え~。
結局ナニが言いたいか忘れましたが、少し小さめですが新物のアジ入荷しています。
梅雨時期の酒の肴・朝ご飯にどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓
http://himono1ba.com/SHOP/185035/185732/list.html

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今年も お中元によろしくお願いします。
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今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=(2015年7月8日)=========

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