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【山陰の旬通信】2016年4月

365日食べられるものってスゴくないですか?

無題ドキュメント

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干物市場ドットコム 齋藤です。
いつもありがとうございます。

先ほど、嫁さんからメールが入りました。
今晩のメニューはカレーライスだそうです。
大好きです。ありがとうございます。

さて、さて、先日、渡邉水産の社長宅で昼ご飯をごちそうになりました。
仕事がら、私も渡邉さんも【365日干物を食べる男】なワケです。

『これって、よく考えるとスゴくない? だって干物って365日食べても美味しいんだよ。』と言う話になりました。

目からウロコだったのですが、確かにそうです。

だって、毎日同じモノを食べ続けると飽きます。
あんなに美味しいカレーライスも3日くらいが限界です。

カレー以外にもラーメン・とんかつ・ハンバーグ、、、毎日でも食べたい”美味いモノ”はたくさんあります。
でも、”美味いモノ”を食べ続けると、たいてい太りますし、最悪、身体をこわす事もあります。

世界一美味しいモノは何か?を決めるとしましょう。
例えば、「美味しい!」と一番多く言われたモノが「一番美味しい」。と言うルールなら、水やお米には敵わないですが、干物ってかなり上位に行く食品なのでは?と思ったのです。

美味しくて・健康的!日本の伝統食!魚の干物はサイコウ!・・・なんて言う気はさらさらありません。
だって、今は肉より魚の方が高いですから、本当に美味しい干物を毎日食べる事はなかなか難しいです。

でも、「美味しい!と一番多く言われたモノが一番美味しい」ルール コレで考えると食べ物の見方が少し変わる気がしませんか?
しなかったら、ワケの分からん事をダラダラ書いてどうもスイマセン、、、、

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少量で、種類が多くて、美味しくて、、、
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お客様の声  :本当にふっくら、ほくほくでした!
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干物が届いてまず驚いたのは、一つ一つの干物が丁寧に包装されていて、干物独特の臭いがなく、スマートに梱包されていたことです。

主人がのどぐろ、母がエテガレイ、私が連子鯛を頂きましたが、私はどれも味見をし、どの干物にも共通して言えるのが、味が凝縮されていて大変美味しく、スーパーの干物とは全く違うと思いました。

身が厚く、脂のノリが良いので、酒の肴には極上です。
主人が何度も「美味い」と言ってました。また、母がエテガレイを食べて、子供の時によく食べていた干物を思い出すと言ったことが印象的でした。

美味しい干物を久しぶりに食べて嬉しかったようです。

翌日、開きあじとサバみりんも食べましたが、やはり身が厚く、焼き上がりは、ふっくら、ほくほくでした。

山陰の干物が美味しいのは、魚が立派なのと、職人さんの心がこもった一手間のおかげだと思います。美味しい干物をありがとうございました。

 サヨ様(山口県・50代・女性)

お召し上がり頂いた商品 名人の干物5種詰め合わせ-M 3480円(送・税込み)
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今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=(2016年4月28日)=====================

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