連子鯛は鯛の中でも脂があり、干すことでうま味がさらに増します。

また、「開き」ではなく、「丸干し」なので、脂ののった白身がふわっと柔らかく焼き上がります。

そして、鯛の皮うまさは魚の中でもトップクラス。
表面はパリッとして、強いうま味があります。

連子鯛-アルミ
鮮やかな色と透き通った目が新鮮な素材を使った証拠です。

連子鯛-焼き
焼き時間は約15分。尻尾とひれにアルミホイルを巻いておくときれいに焼き上がります。

連子鯛-焼き上がり
丸干しなので、ふわっと柔らかく焼き上がります。どなた様にも喜んでいただける干物です。

連子鯛
上品な甘みは日本酒にもよく合います。

 

鯛は「ハレの日」の魚。 「お初食い」「還暦祝い」「合格祝い」等々、お祝い事にお使い頂けます。

 

土鍋の『鯛飯』
土鍋で作る『鯛飯』
ジャーで『鯛飯』
もちろん炊飯ジャーでも『鯛飯』が作れます。

旨みの多い魚なので、おじや や 酢の物にも使えます。
でんぶ

お寿司に使う『でんぶ』も手作りで作れます。

連子鯛を使ったレシピはコチラ。
https://himono1ba.com/wp/category/kind/yellowback-seabream

 
干物市場ドットコム 店長齋藤 「干物市場店長斉藤の干物へのこだわり」

当店がご紹介するのは、「名人」と呼ばれる職人が作った干物。
新鮮な素材、昔ながらの手作業で作られた最高の逸品です。

当社に美味しい干物が集まる理由は、当社が江戸時代から続く「老舗」 と言う事も有りますが、私どもは単に干物を仕入れて売るだけではなく 干物の目利きのプロとして一貫して手作りのおいしい商品にこだわり 続けてきたからこそ、お客様の信用を頂くことが出来ているのだと思っています。

 
商品内容 連子鯛(約200g)
原産地 山陰沖日本海
原材料 連子鯛、天日塩
賞味期限 到着後30日間
保存方法 要冷凍
お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。

お客様の声

アーモンドアイ様 投稿日:2023年12月26日
おすすめ度:
毎年この時期には年神様用と合わせて5枚ほど購入します。
脂乗りもよく身もふっくらしていて美味しいです。
あとは焼いてから鯛めしに炊き込みます。
又7草粥に入れて炊いても美味しいですよ。
梅津 久憲様 投稿日:2022年12月16日
おすすめ度:
レンコ鯛は今年で3年目、お歳とりの尾頭付きとして使ったり、鯛めしにする。
脂も乗っていてとてもおいしいです。
はた様 投稿日:2022年01月27日
おすすめ度:
連子鯛の干物が美味しいとテレビで見たので購入しました。期待どうりの美味しさでした。開きになっているのかと思いましたが、開きではありませんでいた。この点は事前に説明しておくほうが良いと感じました。
もっと見る

干物(単品)連子鯛丸干し(れんこだい) 山陰沖日本海産

通常価格: ¥850(税込)
価格: ¥600 (税込)
[ポイント還元 6ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter

梱包に関して
 
発泡スチロール
干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。

ギフト・贈答品は、カタログ・納品書など価格の分かる物は入ってございませんのでご安心下さい。
梱包中身
【ふっくらほくほく山陰名産一夜干し】
カラー刷りの魚の焼き方が入っています。
 
梱包に関して
 
発泡スチロール
ご自宅用で7尾以下ご注文は、環境を考え、捨てやすい保冷バッグにてお送りいたします。
梱包中身
ご自宅用にも、【焼き方のしおり】が入っています。
 
梱包中身


【焼き方のしおり】の内容です。
・基本のグリルの焼き方
・フライパンでの焼き方
・干物を冷凍から焼く時のポイント
・炭火で焼く3つのポイント
・イカの焼き方
・みりん干しの焼き方
・開きアジの炊き込みご飯
・山陰の干物の種類と焼き方

 




ご入力間違いで商品を転送する場合、追加料金が発生しますのでご注意下さい。
ヤマト運輸のご案内ページはこちら。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html

あわせ買いにオススメ!

干物(単品)のどぐろ中(アカムツ)(80g中) 山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

定価: ¥1,210(税込)

¥480(税込)

数量:

干物(単品)えてかれい(ソウハチカレイ)山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

定価: ¥520(税込)

¥380(税込)

干物(単品)かます開き 山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

通常価格: ¥680(税込)

¥500(税込)

数量:

干物(単品)うるめいわし(一夜干し)(うぶき) 

¥480(税込)

数量:

干物(単品)沖きす(にぎす) 山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

定価: ¥810(税込)

¥600(税込)

数量:

干物(単品)甘鯛(アマダイ,ぐじ)山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

定価: ¥2,200(税込)

¥1,580(税込)

在庫 14 枚

数量:

干物(単品)開きアジ(真あじ)山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

定価: ¥400(税込)

¥300(税込)

数量:

干物(単品)白いか(ケンサキイカ) 山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

定価: ¥1,480(税込)

¥1,080(税込)

干物 5種詰め合わせ-M のどぐろ 入り 干物 ひもの 詰め合わせ 干物ギフト【 お礼 お祝い 】 感謝の 干物セット お取り寄せグルメ 女性人気no.1 ノドグロ 80g 【送料無料】※北海道・沖縄は送料1000円をお願いします

¥3,980(税込)

6種詰合-B のどぐろ 入り 干物 ひもの 詰め合わせ 干物ギフト 【 お礼 お祝い 】 感謝の 干物セット お取り寄せグルメ ノドグロ 80g 【送料無料】※北海道・沖縄は送料1000円をお願いします

¥4,980(税込)

お誕生日新聞セット-50A 長寿のお祝い 還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿 ・お誕生日・結婚記念日 【 敬老の日 】のどぐろ80g 【送料無料】※北海道・沖縄は送料1000円をお願いします

¥6,980(税込)

カレンダー
  • 今日
  • 店休日
  • 発送業務のみ

2月21日~2月24日
社内設備メンテナンスのためお休みいたします。

『美味しい焼き方』をメルマガでご案内してます。
下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ