はたはたの一夜干しで唐揚げを作る
小さいハタハタを使って簡単に肩揚げが作れます。 一夜干しなので、下処理・下味がついているので簡単です。 ...
「 2019年01月 」一覧
開きあじの干物をフライパン・ホットプレートで焼いてみた。-２０１９
干物はホットプレートを使うと柔らかくジューシーに焼けます。 干物をジューシーに焼くポイントは火加減です。 フ...
沖ぎす（にぎす）の丸干しを３倍楽しむ方法
山陰ではファンの多い沖ぎす（にぎす）。県外の方にはあまりなじみのない魚です。 今回は物は沖ぎす（にぎす）を３倍楽しむ方法をお伝...
フライパンで沖ぎすの丸干しを焼く方法
催事で「試食は美味しいけど、自分の家ではこんなに美味しく焼けないのよね。」とよく聞かれます。 干物はホットプレートを使うと柔ら...
フライパンでまいわしの丸干しを焼く方法
催事で「試食は美味しいけど、自分の家ではこんなに美味しく焼けないのよね。」とよく聞かれます。 干物はホットプレートを使うと柔ら...