店長オススメ! のどぐろ丸干しの食べ方!

のどぐろ丸干しの食べ方

のどぐろ丸干しの食べ方0

のどぐろの丸干しはサイズが小さいので、チョビチョビつまんで食べるイメージですが、のどぐろのおいしさを、十分に味わえる食べ方をご紹介いたします。

のどぐろ丸干しの食べ方1

焼きたてのノドグロ丸干しです。

のどぐろ丸干しの食べ方2

まずは背びれを外します。

のどぐろ丸干しの食べ方3

胸びれも外します。

のどぐろ丸干しの食べ方4

箸で身の全体を揉んでやります。

のどぐろ丸干しの食べ方5

しっぽの部分からカンタンに身がはがれます。写真では箸を使ってますが、指でやった方が上手にはがれます。

のどぐろ丸干しの食べ方6

こんな感じで食べやすくなりました。


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