ＳＭＡＰとイワシとワタクシ干物市場ドットコム　山陰の干物通販

ＳＭＡＰとイワシとワタクシ

山陰の長い冬の終わりを告げる　青木さんの板わかめ入荷しました！

干物市場ドットコム斉藤です。
いつもありがとうございます。

昨日は節分でした。

ええ。普段食べない方も、イワシを食べられた方も多いと思います。

そんな、一番タイムリーじゃ無い、本日　2月4日　入荷しました！
境港産の大羽イワシ！！　今年の初物です！

https://himono1ba.com/SHOP/T-OOBA_IWASHI.html

真イワシはブリと同じ、出世魚で、成長により、
シラス（稚魚）→ カエリ（数cm）→小羽（コバ）（10cm）→中羽（チュウバ）（15cm）→大羽（オオバ）（20cm）　と名前を変えます。

今回入荷した真イワシは、一番大きい大羽（オオバ）です。

早速食べましたが、「初ガツオ」とおなじで、

2月どれの初物なので、3月ごろに撮れるモノと比べると、脂のりも「これから」といった感じです。

でも、この若い味の　大羽イワシを食べると、春が近いな～　としみじみ思うわけです。

短歌でもひねりたくなる気分です。

初イワシ　派手さは無いけど　春ちかし
　　　　
　　　節分じゃないけど　何か問題でも？（字余り）

今年の春の訪れを感じる新モノいかがでしょうか？　
https://himono1ba.com/SHOP/T-OOBA_IWASHI.html

大羽いわし（マイワシ特大サイズ）2016年2月どれ　新物　240円

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中羽イワシもあります。
のどぐろ単品

━【お買い得品】　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

名人安藤さんのカレイと比べると、干し加減・加減が劣りますが、
名産地島根県浜田港でとれたカレイなので、スーパーで買う干物よりは美味しい。そんなカレイです。
ご自宅用・エテガレイを食べた事の無い方へオススメです。
　
https://himono1ba.com/SHOP/T-N_ETE-L.html

【お買い得】　浜田産えてがれい大-干物（単品）250円