干物市場ドットコム　齋藤です。
いつもありがとうございます。

食べ物には「陰」と「陽」があるそうです。　

知ってました？

この前、日本の風習に関する本を読んでいて、そのような事が書いてありました。

その本で、目からウロコが落ちるような発見をしました。

本によると、ざっと分けると、魚や肉は『陽』。　　野菜は【陰】。　だそうです。

『陽』と【陰】の食べ物を交互に食べるのが身体に良いそうです。

なので、魚に大根おろしが美味しく感じるのだと思いました。

『陽』→【陰】→『陽』→【陰】→・・・と食べていくルールがあるなら、脇役のおかずや添え物の食材と量がだいたい決まります。

『陽』のカレイの干物を１枚食べるなら、対抗出来るだけの【陰】の食材と量がだいたい決まります。

食べ物の『陽』と【陰】を考えれば、おかずを考えるのがカンタンになるんです！スゴくないですか？

、、、、あれ、そうでも無いですか？

　※ちなみに、ご飯は　【中庸】だそうで、いつ食べても良いそうですよ。

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追伸：

食べ物に『陽』と【陰】があると書きましたが、飲み物にも、調味料にも『陽』と【陰】あるそうです。

味噌はで酢は陰だそうです。魚にポン酢をかけたくなる理由が分かりました。

ただ、どの食品が『陽』で【陰】なのか？が　研究している人・団体によって結構変わります。

占いと同じで、あんまり気にしすぎたり、考えすぎると逆に健康に悪そうなので、参考程度に考えるのが良さそうです。

今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（２０１６年１２月１１日）=========

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