• PICK UP【冷凍】
  • ハタハタヘッドレス(無頭)250g (はたはた小) 山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)干物(単品)
はたはたヘッドレス(無頭) dsc05266-2.jpg はたはたヘッドレス(無頭)
  • 価格:1,280円(税込)

商品説明

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小さいハタハタを使って簡単に肩揚げが作れます。

一夜干しなので、下処理・下味がついているので簡単です。

 

ハタハタ 約200gです。

片栗粉を軽くまぶします。

170℃の油で約5分揚げます。

↓ひっくり返す目安は、脂がにじみ出てくのでそれを目安にして下さい。

↑揚げ始め
上げるタイミングは泡の大きさ、音で判断して下さい。
↓揚げ終わり


完成です。紅葉おろし・ポン酢があるとよりいっそう美味しくお召し上がり頂けます。

 

大根おろしをたくさんのせて、みぞれ和えにしても美味しいです。


   

また、普通に焼いても美味しいです。朝ご飯なら4~5尾あればピッタリです。

   

価格:1,280円(税込)

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