両親が鳥取の出身で、父の生家は境港市です。祖母が生きていた頃は、笹かれい、白いか、ハタハタ、板わかめなどがよく送られてきました。いずれも、こちらのスーパーでは手に入らなく、たまにデパートで購入できるときもありますが、美味しさと鮮度と価格が違います。最近は、産地のものを直接お取り寄せができるようになったため、定期的に取り寄せて楽しんでおります。特にこちらでは手に入らない板わかめは、いつまでも湿気ることなくパリパリで、炊き立てのご飯い掛けて食べるとおかずはいらないですね。
都会にいるとここまで新鮮でホクホクのササガレイを食べることは出来ません。骨周りの身も真っ白 少し古くなると色が変わるんですけど こちらのカレイは真っ白で新鮮さがわかります。エテガレイより油も少なく高級感ある上品な味でした。とにかく感激しました。また注文しようとおもいます。
コメントありがとうございます。
また、先日は直接お電話頂きありがとうございました。
笹がれいってホント美味しいのですが、売ってるお店は少なく、地元でも余り知られていない魚です。
知る人ぞ知る的な魚なので、リピーター様の多い魚でもあります。
この美味しさ 評価頂き大変嬉しいです。
今後ともご贔屓頂ければ幸いです。
総評: 5.0 (2件)