10回目の購入です。
このエテカレイの干物は飽きることがありません。
今日も焼立てのホクホクとした上品な白身を堪能しました。
美味しくて美しくて扱いやすくて、リピート間違いなしです!
9月に解禁して新物の時期です。
コレから寒くなりカレイの旬の本番です。
いつも安心して購入しています。京都に居た頃は山陰の海産物が身近にあったのですが、静岡に移ってからは取り寄せています。
何度か行きましたが、京都にはイイ干物が集まるイメージですね。
もちろん静岡は本場ですが、カレイは無いですもんね。
前日のカニ旅行の朝飯に エテカレイの干物があり、もう一度炙るようにとコンロまで出してくれたのはありがたかったのですが、やはり乾燥感が拭えません。
翌日楽しみにしてい待っていたカレイが届き、早速戴きましたが、やっぱり別物でした。
塩加減、脂の乗り、身のしっとり感、味 全てが満点でした。
久しぶりに地元の干物を食して懐かしく大変美味しく頂きました。
とても、おいしかったよ、ありがとう
東京在住です。
干物が好きなので東京ではあまり見かけないものを見つけて楽しんでいます。
日本海方面ではこちらの干物がお気に入りです。海外産ではない素材も魅力のひとつです。
えてかれいは小ぶりですが身がほくほくとして美味しいです。
魚の旬を表記して頂ければ購入の参考になります。
ご一考ください。
カレイは種類も多く、カレイの干物はよく食べていますが、このエテカレイの干物は身が厚く、身のふわふわ食感がたまりません
美味しかったです。
安定した味
スーパーでもカレイの干物は売ってますが、全然違います。
一度ここのカレイを食べたらもうスーパーの干物は食べられません。
コメントありがとうございます。
過分なるご評価恐れ入ります。
今後ともよろしくお願いします。
総評:



4.8 (22件)