喜んでもらえました。
ハタハタは骨が柔らかく旬のものは油ものっていて子どもの頃から大好きな魚の一つです。鳥取県を離れて65年、阪神間で暮らしています。日本海産の魚はこちらのスーパーではなかなかお目にかかれません。
ようやく通販で鳥取県産のハタハタを食べることができました。とても美味しかったです。欲を言えばも少し型の大きいほうがよいです。型の大きい天然ものは獲れないでしょうか?
母の日の贈り物として購入。好評でした。
ハタハタの生魚を焼いて食べるのは食感的に苦手なのですが、干物、それも無頭のハタハタをお勧めレシピに基づき、から揚げににしたら、とても美味しく頂けました。
干物の塩加減もちょうど良くて、箸が止まりません。程よく脂ののった上品な白身を堪能させて頂きました。
総評: 5.0 (4件)