身がしっかりしていい
コメント頂きありがとうございます。
大羽イワシ 春だけの美味です。
楽しんで頂ければ幸いです。
大きい.食べ応えありそう、
秋のサンマに匹敵するほど、春のイワシは脂がのってます。
マイワシの大きいサイズは数が多いので手に入りやすいのですが、全国に出すほどの量は撮れません。
近年、全体的に漁獲量が減少してますが、優等生のマイワシ。
来年もお届けできるといいなあ~。
今までの干物に対するイメージと全く違う商品でした。食感も柔らかく、イワシというよりサンマのような味にびっくりでした。冷凍室に保存している分が無くなる前にリピートする予定です。
コメントありがとうございます。
そうですね。特に大羽(大きいサイズ)は食べ応えがあって良いですよね。
大羽は春だけの商品ですので、お早めにどうぞ。
総評: 5.0 (3件)