焼けたてのアジです。

まず、頭を落とします。

こんな感じ。

キッチンばさみで押さえて中骨をとります。

こんな感じ。

半分に切って、、、

頭の端っこを切ります。

アジ特有の堅い所（ゼイゴ）を切ります。

完成です！このままパクりといけます。

小骨は残ってますが、気にならない程度です。

小さいお子様がいる方やバーベキューで魚を焼かれる方にはオススメです。