昆布締めの素晴らしさを語ります。クリスマスなのに、、、
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１２月は休み無しで営業しております。
【即日対応】なので、山陰の名人の味が すぐにお手元に届きますす！
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干物市場ドットコム斉藤です。
いつもありがとうございます。
今日、自販で缶コーヒー買ったら、「メリークリスマス！」と言われました。
でも、ワタクシ、３６５日干物を食う男なので、クリスマスなんて関係ありません。
さて、
昨日、ご紹介した、【名人の干物 寿セット】
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
寿ご縁起セット-嘉 13800円（送・税込）
縁起の良い魚と昆布が入っているセットなのですが、なぜ、昆布が入っているのか？
まあ、縁起物だし、昆布締めに使えるし、、、、便利なのです。
そして、今日、【なぜ、昆布が入っているの？】とご来店のお客様から直接ご質問がありました。
「昆布締め」というと、『サバの昆布締め』を思う浮かべる方も多いと思います。
ワタシがオススメする昆布締めとは、
『サバの昆布締め』のような、店独自の分量で、塩・酢・昆布で漬け込み、
「手間と経験がモノという」的なヤツではなく、ただ、昆布に挟むだけです。
カンタンで、いろいろなモノに使えます。
一夜干しを半日昆布締めにすると、甘みが増し、焼いた時に身が輝きます。
お刺身も昆布で挟んで半日すると、昆布の甘みが魚にうつって、ワンランク上のうま味が楽しめます。
時間の無い方は、写真の様に、お皿代わりにして少し置いとくだけでも味が違います。
実はオススメはサーモンです。スーパーに売っている、サーモンの切り身（サーモントラウト）
アレを昆布で挟んでラップにくるみ一晩置いておくだけです。
焼いた時の身の美しいこと！見て下さいこのテカり！昆布でしめると食品が輝きます。
もう一度、お答えします。
【なぜ、昆布が入っているのか？】
「だって、食品を昆布でしめると、美味しくて感動するよ。」 です。
ホント、日本の伝統食は改めてスゴいと感じます。
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お歳暮の１２月末まで受け付けてます！
バッチリお任せ下さい！
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●3999円までのお歳暮
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当店一番人気！ 名人の干物６種セット ４９８０円～１０８００円（送料無料） 
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ノドグロ130g～150gの大サイズ。これも美味しいです。人気のサイズです。
■今週の売れ筋ランキング
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第１位 名人の干物６種詰合-C2 ５９８０円 https://himono1ba.com/SHOP/MJH-50-SP-C.html |
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第２位 名人の干物 祝-8尾 ４６００円 https://himono1ba.com/SHOP/MJH-IWAI-8-A1E1I1NO1HA1RE1.html |
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第３位 のどぐろ大サイズ 詰合 ６０００円 https://himono1ba.com/SHOP/NDOO-L2-NO3-150.html
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お客様の声：
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満足度★★★★★ 一児の母様（広島県・20代・女性）
お肉のように肉汁？！が！！全くパサつくことなく、美味しくいただけました。
イカはとても柔らかく二歳の子供も食べれました！普段の食卓にも合いますし、 おつまみにも最適！
しっかり梱包もされているので、安心です。
また冷凍で１ヶ月もつとのことなので、買い置きにもいいですし、オススメの調理法が書かれて いるのでありがたかったです！
スーパーのトレイとは違い、真空なので保存もしやすかったです。
個人的にはどれもおいしいですが、その中でもはたはたが一番 美味しかったです！
冬は熱燗の、夏はビールのお供にいいですね！
年中無休で美味しくいただける素敵な商品だと思いました！
多数商品がある ようなので、またぜひ購入したいと思います！
（お買い上げ頂いた商品：名人の干物６種セット－C https://himono1ba.com/SHOP/MJH-50-SP-C.html）
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追伸：
12月22日にご注文頂いたお客様（K様）より
【いつもメルマガを楽しく見させていただいています。これからも頑張ってくださいね。】
と励ましのお言葉を頂きました。
ありがたい事です、、、、
でも、こんな あんぽんたん全開のメルマガ読んで頂いていて恐縮すると共に、通販で良かったと思いました。
当店に 直接 ご来店のお客様はご注意下さい。
あんぽんたん はうつりますよ。空気感染で、、、
ええ。
ワタシの周りはあんぽんたんが多いもの、、、（涙）
今回も読んで頂きありがとうございました。
====山陰の旬通信=（2015年12月24日）=====================