干物市場ドットコム　齋藤です。
いつもありがとうございます。

表題の「干物とお酒でゆっくり楽しむ方法」ですが、” 野菜と一緒に食べる。”　コレだけです、、、　

でも、野菜と言ってもいろいろありますが、今の時期は貝割れ大根が美味しいです。

	魚１枚とお酒。 魚に野菜と一緒だと、これで、３～４杯は楽しめます。
	まずは身の部分を普通に楽しみます。
	ヒレも歯ごたえがあって、味が濃いので、お酒が進みます。 ですが、少し飽きてしまいます、、、、
	次にポン酢＋貝割れ大根で楽しみます。 大根おろしもイイですが、貝割れ大根の方ががしゃばしゃばせず、食感も良く、口の中がリセットされるので、ずーっと食べてられます。 是非、お試しください。 以上、酔っ払いの知恵袋でした、、、、

山陰の地元民は、ノドグロやアジよりも　このカレイをたくさん食べます。

ノドグロのような脂のりでは無いですが、だいたいのお酒に合いますし、ご飯でも行けます。

ええ。ハイブリッドな干物です。

ぜひ、山陰のえてがれい今度のついで買いにどうぞ、、、、

今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（2015年11月4日）=====================