本当に良い うるめいわし は冷えても固くなりません。
●新鮮すぎる位の素材で作ったうるめいわし
この輝く色をみると「新鮮すぎる魚じゃないと美味い干物なんかできるわけない。」と職人さんが言い切るのも頷けます。
新鮮なうちに仕上げたウルメイワシです。
食べなくてもこの綺麗な色が素材の新鮮さを語っています。
脂ののった新鮮な素材だから冷えても柔らかく、味に深みが有ります。
新鮮な素材だけが出せる程よい歯ざわりと噛み締めるたびに染み出す旨さ。
ついつい「もう一匹、もう一匹」と箸を持つ手が止まらなくなってしまいます。
新鮮なウルメイワシの味の深み・甘さをご堪能下さい。
こんばんは。 本日無事商品が到着いたしました。 本日3日は私個人の誕生日でしたので、干物三昧と秘蔵の日本酒で楽しませていただきました。 ノドグロは正直言って、前回注文させていただいた大きなものの方がおいしかったですが、いわしのうまさには驚きでした。
また、アジの干物の甘い事、びっくりいたしました。 子供達もみんな直ぐに平らげてしまいました。 また機会があれば注文させて頂きます。今後とも宜しくお願いいたします。
大阪府 水島様
神戸の親戚へは毎度干物を送って頂いてますが、非常に好評です。
米子市 KK様６６歳
親戚に一夜干しを送る際はアドバイス頂いてありがとうございます。 先日、干物のお返しに神戸の名物が届きました。 近所にすそ分けしてすこしづつ人の輪が広がったなァと思ったりします。
米子市 ＦＥ様 ６８歳
| 商品内容 |
ウルメイワシ（ウブキ）１串（8～12尾・約160ｇ）x6～12串 |
| 原材料 |
ウルメイワシ（国産）、天日塩 |
| 賞味期限 |
到着後30日間 |
| 保存方法 |
要冷凍 |
| お召し上がり方 |
加熱してお召し上がりください。 |
