●大きいのどぐろは脂の甘さが違うんです。
一番人気のノドグロ 100g以下の食べ頃サイズも美味しいですが、やはり、ノドグロは大きいのを食べないといけません。
やはり、大きいサイズのノドグロは脂のり・脂の甘みが圧倒的に違います。
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この大きさになると、焼いている途中から脂がにじみ出て、輝いたように見えます。
ノドグロは小さくても脂ののっている魚ですが、大きいノドグロは身が厚い分、中がふわっと仕上がるのです。
そして、そもそも脂ののっている魚なので、噛んだ瞬間に身から脂がジュワーッと口の中に広がるのです。
初めて食べる方が『小さいサイズも美味しいけど、大きいノドグロはとろけるようだ。』と思われるのはそんなワケなのです。
一枚食べ終えれば、「もっと食べたい」と思わせる力のある魚です。
目上の人への贈り物。自分へのご褒美。など、「ここ一番」にはオススメしたい魚です。
身から脂がにじみ出ています。口に入れると甘い味がジュワーッと広がります。
●のどぐろ美味しかったです！ 最初は躊躇しましたが、店長さんの「一生のうちに一度は食べておいた方が良い魚です。」と熱のこもった説明に負けて買ってみました。
結果、買って正解でした！！ いや～。美味しかったです。小さいサイズも美味しかったですが、大きいサイズは別格ですね。
大阪府 大村様
●特大サイズののどぐろ美味しかったです。焼くのが難しかったですが、
普段、魚を食べない娘が「またあれ買って。」とおねだりしてきます。家計の都合で、何回も食べるわけにはいきませんが、記念日にはふんぱつして食べたいです。(^o^)/
これからも頑張って下さいね。
米子市 小畑様
●テレビの山陰ののどぐろの特集を見て、注文してみました。
評判通り美味しい魚でした。
瀬戸内にはない魚なのでしょうか？初めて食べたせいか、あぶらのりの良さにびっくりしました。
鯛のような白身なのにあぶらがのっていました。おいしかったです。
広島県 橋口様
●ここ北九州も魚のおいしい土地なのですが、のどぐろはありません。
子供たちも、すっかりはまってしまってます。
福岡県 H様
| 商品内容 |
のどぐろ大（約120g） |
| 原産地 |
山陰沖日本海 |
| 原材料 |
のどぐろ（アカムツ）天日塩 |
| 賞味期限 |
到着後30日間 |
| 保存方法 |
要冷凍 |
| お召し上がり方 |
加熱してお召し上がりください。 |
