はたはた

９月～５月にかけてとれる、山陰一夜干しの代表各の一つです。

脂がのっているのでのうま味が濃く、食感はプリプリ！です。

また、大きくなるほど脂ののりが良くなり、全長20cm以上のハタハタは「とろはた」（トロのように脂がのったハタ）と呼ばれます。

PICK UP 【冷凍】

ハタハタヘッドレス（無頭）100g （はたはた小）山陰沖日本海産（鳥取県・島根県産）干物（単品）

価格： 560円(税込)

お気に入りに追加済

PICK UP 【冷凍】

ハタハタヘッドレス（無頭）250g （はたはた小）山陰沖日本海産（鳥取県・島根県産）干物（単品）

価格： 1,280円(税込)

お気に入りに追加済

PICK UP 【冷凍】

ハタハタヘッドレス無頭はたはた小山陰沖日本海産（鳥取県・島根県産）干物　送料無料 ※北海道・沖縄は別途送料1000円お願いします。

価格： 3,850円(税込) ～

お気に入りに追加済

商品検索

「脂のノリ」の山陰産、「子持ち」の秋田県産。

「ハタハタ」と言うと秋田名物をイメージされる方が多いですが、秋田のハタハタと山陰のハタハタには｢卵を持っているか？いないか？｣の違いがあります。

秋田のハタハタは卵（ぶりこ）を楽しむモノです。
一方、山陰のハタハタは卵を持つ前の若いハタハタです。
ぶりこは楽しめませんが、栄養が残っているため身が美味しいのです。