母の日のプレゼントに贈りましたが、のどぐろは初めて食べたそうで美味しさに驚いていました。おかげさまで良い親孝行が出来ました!迅速な発送に感謝です。
プレゼントした祖母から感謝の電話ありました。
祖母が20歳の時(昭和48年)の新聞も喜んでもらいましたが、
山陰出身の祖母はエテガレイに「ふわふわで懐かしい味だった」と少し興奮気味に感想の電話をくれました。
私は食べてませんが、かなり美味しい干物だったようです。
そんなに美味しいなら今度は私も食べてみたいです。
ノドクロは今回初めて食べたのですが、何とも言えない白身の柔らかさがとっても美味しく、ご飯が進みました。
また、どのように焼いたら良いか迷う事もなくグリル、フライパン、七輪などと色んなバリエーションでの焼き方を紹介した説明書も付いてるので、調理に困らず、また焼き加減も迷わず美味しい状態で食べる事が出来ました。これは主婦にとってはとても有難く、お店の方の心遣いが伝わりました。
干物なのにふっくら柔らかいです。
また、種類によって塩加減を変えていて、それが絶妙です。
のどぐろ、美味しいです!のどくろの干物を何度も取り寄せたことがありますが、これは本物です。
どの干物も臭みも全くないです。きっと新鮮な材料を使っているのだと思います。
イカの干物は初めて食べましたがすごく旨味が詰まっていて感動しました!
柔らかく、噛めば噛むほどかなり美味しい。
エテカレイは市販のとどう違うの?って正直疑っていました。
焼いて食べてみると・・・
全然違う!
皮もしっかりしていて身はふわふわ!
やっぱり違いは明白にわかるのは、カレイでした!
本当にふっくら、ほくほくでした!
ノドグロは一口食べてその優しい上品な味に、感動しちゃいました。
ふっくらした旨味のギュッと詰まった味です。
テニスの錦織圭選手が、帰国会見で、食べたいと言った、あのノドグロ、ですよね。
届いた干物は、キレイでしっかりした感じ。
職人さんが丁寧な仕事してるんだなぁというのが、見た目的にも分かります。焼いているときから、美味しい脂がじゅわじゅわしてきて、ふっくら美味しく仕上がりました!
優しい味に干したうまみがぎゅっと入った感じで美味しかったです。
干物はどれも1つずつ入っていますが、1人分ということもあり、冷凍庫にしまうのもさほど苦労せずに済みました。
焼いている最中から、身にハリはあるし、魚くささもまったくなくて、今まで食べてきた干物はなんだったんだろう、と思うくらいでした。
サイズは手のひらサイズで、小さかったのですが、身をほぐしてみると、意外と食べるところがたくさんあったことが判明し、またびっくり。
塩加減もまさにいい塩梅で、魚のうまみが引き出されているようでした。
届いてビックリ!!
見るからに立派で綺麗な肉厚の干物がぎっしり!
開けて、圧巻!すごいたくさん入ったセットで、テンションが上がりました。
1枚1枚丁寧に名前入りで梱包してあるので、生臭さも全くなく保存にもそのまま冷凍庫へ保存できるし、内側がメッシュ的な梱包の袋なので、解凍する際も冷蔵庫でそのまま戻せるので便利♪
どれも本当にふっくらしてジューシーでおいしかったです。
母の日に普段会えない両親に送りました。脂がのって最高!との評価でした。