送って頂いたエテガレイの干物を感激しながら食べた数日後に、同時に購入した「かますの開き干物」を食べました。程よく脂が乗った上品な白身を充分に堪能しました。かますは塩焼きも良いものですが、干物にするとうまみ成分の効果でしょうか、更に美味しいものとなるのですね。
このような美味しい干物にするには多くの経験に裏打ちされたご苦労に依るものと思います。
美味しい干物を食べた時に、日本人で良かったなーといつも思ってしまいます。
お歳暮として送りました。去年も喜んでいただけたので今年も送らせていただきました。大変喜んでくださいました。身がぷっくりしていてとても美味しいそうです。
お試しセットに鯖やハタハタを追加して、初めて干物を購入しました。
いずれも良い塩加減で美味しくいただきました。
また、違う種類の干物を試してみたいと思っています。
もう何十年もエテガレイの干物を数社(日本海エテガレイ大手)から買っていたのですが、味が落ちて来てどうしようかとインターネットで探していたところ、御社のホームページにたどり着きました。干物に対する真摯な意気込みが感じられ、ここなら美味しい本当のエテガレイの干物が食べられると確信し、購入させて頂きました。結果、大変満足する干物に巡り合えたと、ちょっと大袈裟かもしれませんが、感激して食べることができました。
両親へも自信を持っておすそ分けしました。
今後、御社と長いお付き合いが出来ればと思っています。
コメント頂きありがとうございます。
お役に立てれた様で安心しました。
また、過分な評価を頂き恐縮です。
これからもご愛顧のほどよろしくお願いします。
注文し後、すぐに送られてきて驚きました。鳥取県出身の私には雑煮にはかもじ海苔が欠かせません。 といっても、あまりにも高価になり、ここ数年は他の海苔ですませていました。 正月が楽しみです。