お客様の声
よっさん様
いつも、お世話になっています。
今回は父の日用ギフトとして利用させて頂きました。
父は山陰の地の人で、魚には大変うるさいのですが、今回も大変喜んでくれていました。
また、よろしくお願いします。
コメントありがとうございます。
やはり年配の方は舌の肥えた方が多く、食品ギフトを贈るのは難しいですよね。
でも、喜んで頂いたようで良かったです。
ありがとうございました。
hide様
思ったとおりの大きなのどぐろでした。
脂がのり、深みのある美味しさでした。
コメントありがとうございます。
やはり食べるなら、大きいサイズですよね。
焼くのも楽しいですし、食べるもの楽しいです。
そら様
昨年に引き続き、父の日の贈り物として利用させて頂きました。
父から「美味しい」との連絡があったため味はもちろんのこと、注文後翌朝に連絡をもらえるサービスがお店とコミュニケーションをしている感覚になり、送る側からすると非常に安心感があります。
また利用させて頂きます。
ありがとうございました。
引き続きのご利用に重ね、コメントありがとうございます。
ワタシも通販で買い物をしますが、結構不安な時があります。
当店ではできる限り、安心してお買い物をして頂きたいと考えてます。
お役に立ったようで良かったです。
ありがとうございました。
K様
魚の大好きな父へ、父の日のプレゼントで、こちらのお店の干物を送ってもらいました。
大変喜ばれました。
コメントありがとうございます。
経済効果で見ると、父の日はそんなに多くありません。
クリスマスはもちろん、母の日よりプレゼントを贈る人が少ないそうです。
切ないので父の日ギフトを贈られる方はいい人なんだろうなぁ～。と思いつつ発送させて頂いております。
burgful様
鮭ってこういうもんですね、という見本のような味。
とてもいいです。
はい。
こういうモノです。
おわかりの方がいてうれしいです。
国産の紅鮭は昔から高いですが、ここ最近のロシアの方針でロシア近海での漁ができなくなり、国産紅鮭が手に入らず、困ってます。
今でもそうですが、「鮭＝外国サーモン」
秋鮭・紅鮭なんて知らない。と言う人が増えて行くのでしょうね、、、、
かなしいなあ。
brgful様
我が家の愛用のサーモンです。
塩がほとんど入っていないので、焼く以外の用途にも使えます。
そうなんです。
塩は振っているのですが、身が厚くて、脂がのってないので、塩が入っていかないのです。
ムリして入れると、塩辛くなりますし、、、、
まあ、味は入らなくても、塩を振る事によって臭みが無くなりますし、brgful様のように他の料理にも使えるので、イイかな？と、、、、
今後もこんな感じの塩加減でやっていきます。
よろしくお願いします。
ケーキ屋とよちゃん様
お弁当のおかずにぴったり。
ありがとうございます。
お弁当でも、お鍋・シチューでも使えるので、冷凍庫のなかにあると安心するのですが、最近品切れが多くて申し訳ありません。
また入荷したら、メルマガでお知らせします。
ケーキ屋とよちゃん様
こがさないように焼き方の工夫がいる．
そうなんです。
両面グリルだとアルミホイルをつかって、片面グリルにしないといけません。
めんどくさいから、両面一気に焼いて、皮が焦げても「食べなければイイじゃん。ワタシ皮食べないし、、」と言う方がいます。
確かに、そうかも知れません。
でも、少し焦げ臭くなるし、上手に焼くと、皮がうまいのになぁ。
ケーキ屋とよちゃん様
定番．大好き。
ええ。家の冷凍庫に１枚あると、うれしいですよね。
焼いてもイイし、揚げても美味しいです。
おかずでも、酒のアテでもイイです。
うまいし、手軽だし、万能です。
ケーキ屋とよちゃん様
食べるの楽しみ。食べ応えありそう。
今年ノドグロが少し高いので、、、、、
それだけが、心苦しいです、、、、