干物市場ドットコム　齋藤です。
いつもありがとうございます。



6月に入り、デパートではお中元商戦が始まったようで、、、


ですが、その前に、忘れられがちな　イベント父の日（6月21日）があります。


当店では父の日には【晩酌セット】をオススメしております。
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/10.html


お酒のみの方には、今さらかも知れませんが、、、

「美味しい魚」と「お酒に合う魚」とは違います。



●「美味しい魚」とはのどぐろやハタハタのように一口食べて、ウマっ！となる魚です。

一方、、、

○「お酒に合う魚」とは、一口食べて「うむ。」となり、3分後に「うまい魚だね。」と言ってもらえる魚です。
　　※「うむ。」と言われても、売っている方としては美味しいの？美味しくないの？とドキドキする魚です。



このセットにはウルメやキスなど、のどぐろやハタハタと比べると「地味」な魚が入ってます。


萩本欽一さんが

「ボクはね。傘を持たないの。
　雨が降ってきたら誰かがボクを傘に入れてくれるの。
　そうやって支え合うから世の中はイイんじゃない。」


と、萩本欽一で無ければ、ヤバイ人と思われるような事を言ってました。


ええ。そうなんです。
「お酒に合う魚」とは傘を持っていない萩本欽一のようなモノなんです。


傘を持っていない人が、人の傘に入れてもらった時、
物理的には　「傘x1本・人間x２人」ですが、

心理的・社会的にはそれ以上のナニかが発生します。


「お酒に合う魚」とは、それだけでは旨味成分（アミノ酸）が少ないですが、
お酒と合わせると、１＋１＝３の味を出す魚の事です。


コレがあるから、食品はおもしろいのです。

と言う事で、ワタクシが実際、飲んで・食べて、
二日酔いと　胃もたれを　引き換えに作った【晩酌セット】オススメです。
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/10.html


ついでに、

日本国民の９９％が食べ事の無い（であろう）魚
●ウルメイワシ特大　https://himono1ba.com/SHOP/T-UBUKI_XL.html　と、

実は出世魚（シラス→ カエリ→小羽→中羽→大羽）
●大羽イワシ（真いわし特大）https://himono1ba.com/SHOP/T-OOBA_IWASHI.html

も、お酒に合います。

今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（2015年６月４日）=====================