干物市場ドットコム　齋藤です。
いつもありがとうございます。

山陰地方もついに梅雨明けしました。
ビールにぴったり、油で揚げてみたらうまかった干物ランキング

１位．沖キス（天ぷら）


コレは堂々の一位ですね。ウマイです。今も食べたい。
ふわっとして白身の甘味があるので、唐揚げでもイイですが、天ぷらがおすすめです。

２位．ハタハタ（フライ）


まあ、コレは大定番ですね。
ハタハタ（無頭）は頭も内臓もとってあるので、粉を付けて揚げるだけのスピードメニューです。

ポン酢と紅葉おろしが良く合います。
県外の料理屋さんにも販売してますが、人気メニューだそうです。

３位．白いか（天ぷら）


白いかの一夜干しを天ぷら粉付けて揚げるだけです。
コレは一度やって欲しいです。最高の【イカ天】を楽しめます。

【イカ天】と言うと、
コンビニのおつまみコーナーの乾き物を思い浮かびますが、
ソレは「スルメイカ」を伸ばして揚げた物です。

スルメイカより上品な「白いか」で作って、しかも揚げたて。
ウマイです。

オマケ：期待したけど思ったほどじゃなかった魚

開きアジ

生のアジを揚げたアジフライがあんなにうまいのだから、
うま味が凝集している一夜干しなら、もっと美味いはず！！ と思ったのですが、、、

身が締まっているのでジューシーさがなく、うま味が濃すぎてチトくどいです 。

やっぱりアジの干物は焼いた方がうまいです。

沖ぎす（単品）

はたはたヘッドレス（無頭）（単品）

白いか（単品）

するめいか（単品）

あじ開き　たっぷり干物セット
3980円【送料無料】

●御中元　ご贈答品　人気ランキング

名人の干物6種詰合-B　4980円～【送料無料】

のどぐろ（中）詰合 　4980円～【送料無料】

のどぐろ(大)入り 4種詰合-L　4500円～【送料無料】

のどぐろ大サイズセット　7,800円～【送料無料】

名人の干物5種　Mセット　3980円【送料無料】

追伸：
衣を付けてあげるだけなので、カンタンだとは思いますが、
レシピは以下の通りです。

●キスの天ぷらhttps://himono1ba.com/wp/2020/08/01/post-4377/

●ハタハタの唐揚げhttps://himono1ba.com/wp/2019/01/11/post-4157/

●白いかの天ぷらhttps://himono1ba.com/wp/2020/07/04/post-4341/

揚げ物食べて、夏バテをやっつけましょう！