干物市場ドッコム−干物レシピブログ

アジ干物と白ネギのシャキシャキサラダ

鳥取県産の開きアジと鳥取県産の白ネギのシンプルなサラダです。
白ネギのシャキシャキした食感とアジの食感 白ネギの辛さとアジの脂の甘みがマッチしておいしいです。


材料

開きアジ 1尾
白ネギ  1本
かいわれ大根 1パック
■調味料
ごま油(オリーブオイルでも美味しいです。)大さじ1
黒こしょう 少々


作り方

長ネギは5cmの長さの白髪ネギにします。
アジ・白髪ネギ・かいわれ・ごま油・黒こしょうを和えて完成です。


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