山陰で一番人気の魚で『白身のトロ』とよばれるほど脂がのっており身質は柔らかく、一口食べただけで「のどぐろ」と分かる香りが特徴の魚です。

備考：関東ではユメカサゴの事をのどぐろと呼ぶため、混乱を避けるため当店では【のどぐろ（あかむつ）】と表記させて頂いております。

商品検索

オススメは１５０ｇ以上の大きいサイズがオススメです。 
のどぐろはサイズが大きくなるほど、グラム単価が上がりますが、それだけの価値があります。 
特に300gの大きいサイズの食感・脂のりはでダントツのおいしさです。