干物市場ドットコム齋藤です。
いつもありがとうございます。

ウチはネット販売もしてますが、リアル販売もしております。

さて、前回サバのみりん干しの焼き方をご紹介しました。
https://himono1ba.com/wp/?p=76

その後、↑それを見られた常連のお客様T様の奥様が来られて、、、、

「見たわよ。メルマガ！」

「でも、ウチの旦那は堅く焼くのが好きだから、長く焼くと焦げるのよね。」

「店長さんの書いた、サバのみりん干しの焼き方ページ見ると、堅くしっかり焼くのってムリなんでしょ？」と、、、

いいえ。奥さん！  で き ま す！

と言うことで、T様の奥様のために作りました。
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いわしのみりん干しの焼き方。
https://himono1ba.com/wp/?p=87

焼きすぎだと分かりながら、
「いわしゴメン。次はホワホワに焼くから！」と、心が傷みましたが完成しました。
ご覧下さい。

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春の旬。真いわしみりん干し　ぜひ、お試し下さい。
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干物（単品）　真いわしみりん干し　 430円 (税込)
https://himono1ba.com/SHOP/T-IWASHI-M.html

食べ比べすると、もっともっと、楽しめます。イワシとみりん干しはコチラ。
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●大羽いわし2015年新物　２４０円
https://himono1ba.com/SHOP/T-OOBA_IWASHI.html

●真いわし（中羽）　４３０円
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●サバみりん干し　３３０円
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●あじみりん干し　３９０円
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ノドグロ中　　再入荷してます！
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当店で一番人気の干物セット
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追伸：
奥さんいわく、「男子厨房に立つべからず」。
（意訳すると：80kg以上のオッサンが立っていると邪魔！）だそうなので、
奥さんの晩ご飯の用意が終わってからキッチンに行き、干物を焼きます。

家族が食後のお茶を飲んでいる時に、私の干物の試食が始まります。
生意気に食後のフルーツなんぞ　食べていたウチのボウズにいわしみりん干しを食べさせました。

絶賛でした。『きのこの山と同じくらい美味しい！』だそうです。
褒めてもらったのに、なんでしょう。この敗北感、、、、、

さっきのページの下の写真はそんな状況です。
https://himono1ba.com/wp/?p=87

「きのこの山」と同じくらい美味しい
名人が作った　干物　真いわしみりん干し　 430円 (税込)
↓　↓　↓　こちらからぞうぞ（涙）
https://himono1ba.com/SHOP/T-IWASHI-M.html

今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（2015年４月７日）===========================