両親が鳥取の出身で、父の生家は境港市です。祖母が生きていた頃は、笹かれい、白いか、ハタハタ、板わかめなどがよく送られてきました。いずれも、こちらのスーパーでは手に入らなく、たまにデパートで購入できるときもありますが、美味しさと鮮度と価格が違います。最近は、産地のものを直接お取り寄せができるようになったため、定期的に取り寄せて楽しんでおります。特にこちらでは手に入らない板わかめは、いつまでも湿気ることなくパリパリで、炊き立てのご飯い掛けて食べるとおかずはいらないですね。
大きなのどぐろがあったよという両親のコメントがありました。セットに付けると一段上の贈り物になってオススメです。
勤務しているデイサービスに、90代の女性がみえます。鳥取県から嫁がれて何十年と経過していますが、故郷の味は忘れられないという話をした事があります。その中でも、私たちには全く馴染みのない「板わかめ」を教えて下さり、是非いつか一緒に食べてみたいと思っていました。
こちらのサイトを見つけて、季節になったらお知らせが届くようにして、やっと先日入荷!即、購入しました。本日、何も告げず、昼食のご飯の上にトッピング。初めはノーリアクションでどうかなと思いましたが、一口召し上がられて、「美味しい。懐かしいわ。」と。思い出されました。昔の物はもっと塩味が効いていたとの事でしたが、香りは同じで懐かしいと喜んで下さいました。
注文して良かったです、ありがとうございました。
板わかめを熱々のごはんに振りかけて食べました。
塩加減もちょうど良くて、この板わかめだけで幾らでもご飯が食べれそうで、困ってしまいます。
板わかめは色々なお店で販売していますが、干物ドットコム・青木商店さんの品物は丁寧に作られていて大満足です。
ハタハタの生魚を焼いて食べるのは食感的に苦手なのですが、干物、それも無頭のハタハタをお勧めレシピに基づき、から揚げににしたら、とても美味しく頂けました。
干物の塩加減もちょうど良くて、箸が止まりません。程よく脂ののった上品な白身を堪能させて頂きました。
いつも変わらず美味しい干物でした。今回は、少し安価なセットだったので、お目当てのノドグロが小さかったので、さびしかったです。また次回、大きいのを注文します。お酒を刷毛で塗って焼いたら、すごくおいしかったよ。
配達が速いですね!品もふっくら肉厚で白米にぴったり、旨いです。
コメントありがとうございます。
基本、即日発送をモットーとしております。
これからもかわいがってやって下さい。
商品の配送の速さには、びっくりです。
名人ですね、ご飯の「おかず」にぴったし「美味しい」味です。
年金生活者には、送料がこたえますね、
次回宜しくお願いします。
えてかれいの干物、2回目の購入でした。
頂き物の別のエテガレイを食べた後で、干物市場ドットコムさんの干物を頂きました。
干物自体が綺麗で、脂の乗りも程よく、作り手の心のこもった作品でした。
やはりこれが一番美味しいえてかれいの干物だと再度確信出来ました。
続いてのご利用誠にありがとうございます。
エテガレイって手をかけてやるとホントに美味いですよね。
これからも評価して頂けるようにがんばります。