沖ギスの楽しみ方－イロイロ
網で焼くと脂が落ちて煙が上がります。コレがまた良い香りなんです。 うむ。沖ギスならではの凛々しい焼き上がりです。 ...
「 2014年09月 」一覧
骨無しアジの開きを焼いてみました。
骨の無い干物は なぜ、ないのか？ 実験してみました！ ●骨の取り方 頭の付け根にハ...
オススメののどぐろ丸干しの食べ方
のどぐろの丸干しはサイズが小さいので、チョビチョビつまんで食べるイメージですが、のどぐろのおいしさを、十分に味わえる食べ方をご紹介い...