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材料
●開きサバの一夜干し・・・・半身
● にんにくチューブ ・・・１ｃｍ
●片栗粉・・・・適量
●油・・・・約大さじ２
○タレの材料
・しょうゆ・・・・大さじ３
・砂糖・・・・大さじ２．５
・お酢・・・・大さじ１
・白ネギ（小口切り）・・適量
サバは半身にして更に食べやすい大きさに切ります。
ボールに片栗粉・油・にんにくを入れ、さばになじませ、焼きます。
焼けたら、皿に盛ります。
最後にタレをフライパンで少し煮詰めて、回しかければ完成です。
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