開きさば サバ開き 焼き上がり
 
サバ開き 身

キレイな目は新鮮なサバを使っている『動かぬ証拠』。

上品な味の国産のさばなので、締まった身の食感が小気味良いです。

また甘塩で仕上げてあるので、国産サバ本来の甘さを味わって頂けます。

 

さばの開きを焼いてみる-6

私のオススメは 1枚で 2回楽しむ食べ方です。

1回目はサバの開きは 塩加減がちょうど良く 優しい味なので まずは そのまま食べます。

干物なので、塩さばと比べて食感が良いです。適度な歯ごたえをもった、小気味よい食感です。

さばの開きを焼いてみる-8 たれ

2回目はショウガを入れた だし醤油(めんつゆに使う甘い醤油です。)に、それにつけて食べます。
※チューブの「おろし生姜」でも良いですし、お寿司に付いてくる「ガリ」でも良いです。

さばの開きを焼いてみる-7

さばの開きを焼いてみる-7
1尾が約200g以上あるので、お一人なら半分で十分だと思います。
残り半分は冷凍庫にしまって、またお好きな時に食べるのがオススメです。


 
商品内容 開きさば(約280g)頭~尾約30cm/身だけ約20cm
原産地 山陰沖日本海
原材料 マサバ・天日塩
賞味期限 到着後30日間
保存方法 要冷凍
お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。
 

お客様の声

じょあよう様 投稿日:2019年04月08日
おすすめ度:
身の厚さが素晴らしく、程よい塩加減がよかったです。一回に半身ずつで十分な量です。久しぶりに満足したサバの干物でした。リピ確定です。
おじ2様 投稿日:2016年07月24日
おすすめ度:
しばらく品切れになっていたものが入荷したので早速購入しました。私はみりん干しの方が好みですが、家内はこちらが方が好きで大満足です。

お店からのコメント

コメント頂きありがとうございます。
ノドグロやカサゴのように派手な味では無いのですが、しみじみ「美味いなぁ~」と思えるしい干物だと思います。
そして、みりん干しにしたとき、調味料の味とサバの甘みが合わさってやっぱり美味いと思います。

きなこ様 投稿日:2014年10月23日
おすすめ度:
さば、頭ないといいようなきがします、あのままでは、焼きません。切って焼く人結構いらっしゃると思いますが・・・・

お店からのコメント

確かにそうかもしれません。
ただし、お客様に「鮮度を見てもらうため」・「焼き加減の目安にしてもらうため」 目が合った方がイイと思い、頭を付けてます。

干物(単品)開きさば  山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

価格: ¥600 (税込)
[ポイント還元 6ポイント~]
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一番多く使われている包装です。
一般的な贈り物なら、ゴミの少ないこの包装がオススメです。


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到着後、直接お持ちになるなら、二重包装をお申し付け下さい。
外装紙(茶色い紙)で包装してお送りいたします。

 
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梱包中身

当店の商品は 小分けにしてあります。

食べられない分は冷凍庫にしまってお好きな時にお召し上がり頂けます。

「美味しい物を少しずつ」とおっしゃる、ご年配の方にもオススメです。

 

 
梱包中身

商品には焼き方のしおり(A4両面カラー)を同封しております。
初めて焼くお魚でも上手に焼けます。


内容:
・基本のグリルの焼き方
・フライパンでの焼き方
・干物を冷凍から焼く時のポイント
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・イカの焼き方
・みりん干しの焼き方
・開きアジの炊き込みご飯
・山陰の干物の種類と焼き方

 
 
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