干物＋電子レンジなので、20分以内に完成するスピードレシピです。
凍ったままの連子鯛（200g）にお酒を入れて500Wのレンジで8分間チンします。
※解凍してあるなら80%の時間（6分）加熱します。
カテゴリー: 魚の種類
-
あじの一夜干しで作る【ポルトガル風湯煮】
ポルトガル料理のレシピ本を参考に作りました。
たっぷりの湯ではなく、ひたひたに浸かるかるくらいの水量で10分ゆでることがポイントで、アジはしっとり、ジャガイモには魚の旨みがしみこみます。 -
あじの一夜干しで作る【焼き浸し】
焼きたてのアジの干物を出汁につけ込む事によって食べやすくなります。また、焼き魚は時間が経つと味が劣化しますが、長く楽します。小食の方にはオススメです。酢を入れて「味変」させても楽しいです。
真アジの干物を焼いて、ダシ汁に漬けるだけのカンタンメニューです。
[ad#co-1]
-
アジの一夜干しで【アジの煮付け】を電子レンジで作る（冷凍のまま編）
干物＋電子レンジなので、20分以内に完成するスピードレシピです。
500Wのレンジで100gあたり100秒加熱します。
あじ100g+調味量（80g）=約200gなので、200秒（3分20秒）チンします。※解凍してあれば70%の時間（2分）加熱します。
-
アジの一夜干しで【アジの煮付け】を電子レンジで作る（解凍編）
干物＋電子レンジなので、20分以内に完成するスピードレシピです。
500Wのレンジで100gあたり70秒加熱します。
あじ100g+調味量（80g）=約200gなので、140秒（2分20秒）チンします。※冷凍のまま作るなら1.3倍の3分加熱します。
