「 かに 」一覧

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冷凍ガニの解凍

解凍時間は約5分。流水解凍がオススメ カニが氷の膜で覆われているので、その氷を水で流します。 1.ボウルに水...

カニのさばき方

カニのさばき方

茹でガニの基本的な裁き方です。写真は紅ずわいガニですが、松葉ガニもやり方は同じです。 1.カニのふんどし(前かけ)を外す カニの...

甲羅酒の造り方

甲羅酒の造り方

カニの甲羅を焼きます ↓ 燗酒を入れます ↓ 沸騰寸前まで熱して完成です。 1、甲羅を焼く ふぐのひれ酒と同じで...