●価格で探す ●~3999円まで ●~4999円まで ●~5999円まで ●~9999円まで ●1万円以上~ 干物市場ドットコム 干物の種類で選ぶ 甘鯛(あまだい)の入ったセット 名前の通り上品な甘みのある魚です。身は柔らかく口の中に入れると粉雪の様にほどけていきます。 水分が多い魚なので、干物にした方が美味しい魚です。干物にすると、うま味が凝縮し、食感が増し、塩で甘み(旨味)が増すからです。 甘鯛はやわらかく崩れやすいので、焼きやすくするためにウロコをわざと残してます。 商品一覧 該当商品はありません