12時までのご注文で即日発送いたします。

 

 
魚を知り尽くしたプロに人気の魚。なかなか県外には出回らない魚なのでオススメです。
上品な醤油の香り。口に入れるとサバの甘みと一緒に絡みます。あ~幸せ。

●サバの旨味と上品な風味が女性に人気です。

丸大豆醤油の上品な香りとみりんの上品な甘み。

奥出雲の本醸造醤油は香りのあるうま味が特徴。

また、砂糖を使わず、口当たりの柔らかい水飴を使いました。

そして、サバの上品な脂が三味一体、口のなかで広がります。

白身魚の澄んだ甘さに加えクセになる味の深み。
 
奥出雲本醸造醤油の深い味わい国産サバのキレのある食感
背中の綺麗な「しま模様」が国産サバの証拠。国産サバならではの味と食感を楽しんで下さい。

調味料にここまでこだわるなら、もちろん、サバにもこだわってます。

背中の綺麗な「しま模様」が国産サバの証拠。

全ては国産サバの上品な脂の甘さがあるからこそ成り立つ一夜干しなのです。
そして国産サバならではのキリッと引き締まった身質が食欲をそそります。

みりん干しなのにお酒にも合うんです。

そして、最後に、みりん干しは火加減が命。
身の面からじっくり焼くとふわっと上手に焼けます。

プロの料理人から教わった「美味しい焼き方」の説明書もおつけしてますので、ご参照いただければ幸いです。

さばみりんぼし_皿盛りつけ
 
さばみりんぼし_アップ
 
お客様の声
●私のお気に入りはアジ。娘はアジみりん干し 今まで食べた事の無いおいしさで、感動の嵐~。今月のオススメのサバみりん干しも・・・さっき購入しました。帰って早く焼かなければ、、、!!これからも美味しいお魚待ってます。ワカメも。
松江市 NH様 5x歳
 
●神戸の親戚へは毎度干物を送って頂いてますが、非常に好評です。
米子市 KK様66歳
 
●東京に住んでいる孫(中一男)が米子の魚はオイシイと好んで食べます。先月も来たので食べさせました。
米子市 KR様
 
 
商品内容 さばみりん干し(約120g・22cm)
原産地 国産
原材料 真サバ(国産)、水飴、みりん、醤油(原材料の一部に大豆、小麦を含みます)
賞味期限 到着後30日間
保存方法 要冷凍
お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。

お客様の声

ベン様 投稿日:2017年05月08日
おすすめ度:
もう少し脂がのっていてもいい

お店からのコメント

コメント頂きありがとうございます。

職人に頂いたコメントを見せて、次の製品作りに活かしたいと思います。
ありがとうございます。

おぢ様 投稿日:2017年04月24日
おすすめ度:
かれい、開きサバも美味しいですが、私はこのサバみりんが大好物です。今回久しぶりに入荷したのでさっそく注文しました。
入荷数が少なかったので独り占めにならないよう注文数を抑えました。常時買えるように在庫を確保頂けると有り難く。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
また、注文数に関するご配慮恐れ入ります。

サバの漁獲量は年々減少しており、今年は去年の2倍の価格がついております。

そんな状況で、サバみりん干しを常備することが難しくなっております。
なにとぞご理解頂けますようお願い申し上げます。

ミキティー様 投稿日:2016年11月24日
おすすめ度:
ウチの奥さんの大好物です。
ここのサバみりん干しで無いとダメなようです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
その気持ち分かります。たまにだだ甘いみりん干しをスーパで見かけます。
また、その逆で醤油の香りや甘みの足りないみりん干しも見かけます。
美味しいみりん干しに会えるのって、結構難しいようです。

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干物(単品)さばみりん干し 山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

価格: ¥380 (税込)
[ポイント還元 3ポイント~]
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梱包に関して
発泡スチロール
干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。

ギフト・贈答品は、カタログ・納品書など価格の分かる物は入ってございませんのでご安心下さい。
梱包中身
【ふっくらほくほく山陰名産一夜干し】
カラー刷りの魚の焼き方が入っています。
 
梱包に関して
 
発泡スチロール
ご自宅用で7尾以下ご注文は、環境を考え、捨てやすい保冷バッグにてお送りいたします。
梱包中身
ご自宅用にも、【焼き方のしおり】が入っています。
 
梱包中身


【焼き方のしおり】の内容です。
・基本のグリルの焼き方
・フライパンでの焼き方
・干物を冷凍から焼く時のポイント
・炭火で焼く3つのポイント
・イカの焼き方
・みりん干しの焼き方
・開きアジの炊き込みご飯
・山陰の干物の種類と焼き方

 

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【完売しました。次の入荷は2017年秋の予定です。】干物(単品)のどぐろ(アカムツ)(特大) 山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

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