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お客様の声

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  • kuratin 様
  • 投稿日:2017年11月15日

ちょつと小さめですが、焼くと柔らかく笹カレイの味がジワーッと出てきて、とても美味しくいただきました。次はセット物を購入したいと思います。

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  • おぢ 様
  • 投稿日:2017年11月02日

今回は亡き母の香典返しとして利用しました。全員ではなくごく親しい友人だけ「普通の香典返しとは違うけど」と説明した上で。
ありきたりの物より本当に喜んで貰える物の方が感謝も伝わると思うので。その点特にこのカレイなら絶対です。

白いか メイン640px
  • TAKASHI 様
  • 投稿日:2017年10月22日

来客用にイカの一夜干しをリピートしています。大きいサイズのほうがおいしくいただけます。

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  • おぢ 様
  • 投稿日:2017年10月10日

毎回必ず購入するえてかれいは安定の美味しさ。塩加減がからすぎず絶妙です。知り合いへの贈答にも安心して利用出来ます。

お店からのコメント

コメント頂きありがとうございます。

塩入れは「魚のうま味を引き出す作業」なので職人の経験が試されます。


最近では塩の薄い干物が増えました。
塩が薄い干物は醤油をかけても美味しくないので同じ業界の人間として少し寂しいです。

のどぐろ ノドグロ 大サイズ 200g 640px
  • ヤス 様
  • 投稿日:2017年09月26日

特大サイズと一緒に購入しましたが、味は間違いなく美味しかったです。ただやはり特大と比べるとかなり見劣りしますね。ゆえに特大サイズ超お薦めです。

お店からのコメント

同時に買って頂いた、ノドグロ特大が★5で、大サイズが★4。

食べ比べて頂いたヤス様ならではの評価。ありがたく頂きます。

良くも悪くも、特大サイズを食べると、小さいサイズのノドグロの味がかすんでしまいます。

のどぐろ ノドグロ 特大 640px
  • ヤス 様
  • 投稿日:2017年09月26日

ものすごく身が厚くて、めちゃめちゃ美味しいです。大満足!!

お店からのコメント

同時に買って頂いた、大サイズにもコメント頂きありがとうございます。

特大サイズのノドグロは、北海道の縞ほっけ・静岡の金目鯛に並ぶ 日本一の干物だと思っております。

また、かわいがって頂ければ幸いです。

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  • くまさん 様
  • 投稿日:2017年09月26日

いつも両親宛のギフトで利用するばかりで、実は自分達で食べたことがなかったため、今回初めて自分達のために購入しました。いつもながら迅速な対応ありがとうございます。えてかれいはふわっとした身が大変美味しく、家族で取り合いになるほどでした。今後は自分達のためにもちょくちょく購入したいと思います。

お店からのコメント

「塩加減の薄い干物なら醤油をかけば良いじゃん。」とおっしゃる方がいらっしゃいますが、コレが大きな間違いで、「塩加減バッチリの干物」 と 「醤油をかけた干物」は全く味が違います。
特にカレイとノドグロはこれが顕著にでます。
当店の認めた職人の作ったカレイご満足頂いた用ようで良かったです。

白いかだけ3枚_002
  • ゲゲゲの女房殿 様
  • 投稿日:2017年09月16日

小サイズよりボリュームがあり送料無料でとてもお得に感じました。次はさらに大きなサイズを購入します。

お店からのコメント

コメントいただきありがとうございます。
小さいのいいですが、白イカは大きければ厚みもあるのでおすすめです。
また、可愛がっていただければ幸いです。

景福-640
  • まゆ 様
  • 投稿日:2017年09月13日

お世話になっている職場の上司への贈り物
美味しかった
珍しい魚(のどくろ)が入ってた
と喜んでくれました
そして誕生年雑誌も良かったようです!
次は両親へも買ってみようかと思ってます
味は実際食べてないので分かりませんが口コミ評価が良いので決めました

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
先方様に喜んでいただいたようで良かったです。

次は是非、まゆ様も山陰の一夜干しをお試しください。
お魚好きのかたなら違いをわかっていただけるはずです。

白いか
  • 高橋健二 様
  • 投稿日:2017年08月30日

イカの一夜干しを頂きました。味は大変よいのですが小サイズは確かに小さくてすぐに食べちゃいました。これからは大きいサイズのものを購入します。できれば胴長約何センチと表示してくれると嬉しいです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます
確かに長さが書いてあるとわかりやすいですね。
近日中にページの変更をしたいと思います。
ありがとうございます。

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