●日本海産ほたるいか素干し



日本海産の新鮮なホタルイカをじっくり乾燥させた上乾物です。

昔ながらの製法でワタがそのまま入った丸ごと素干しにしています。
もちろん無添加なので、どなた様にも安心してお召し上がり頂けます。





●美味しさの秘密は素材の新鮮さと職人の経験



・ワタの美味しさは素材の鮮度
日本海産の新鮮なホタルイカを使う事によって、ワタがまったりとした深い味になります。

・小気味良い食感は乾燥具合
乾燥時間は熟練の職人の経験が命。
じっくり時間をかけ、乾燥される事によって、みずみずしくきれいな味に仕上がります。



●おつまみにもおやつにもオススメ



これ本当に、酒のおつまみにぴったりで食べ出すと止まりません。
そのまま食べるとイカの旨さが口の中に広がり内蔵のほろ苦さが美味いです。
また、ライターで炙ると、柔少し柔らかくなり肝がジワーっとくる感じがたまらないです。

お酒(特に日本酒)に合うのはもちろん、ホタルイカのうま味がお酒との相性が良いので、お酒がますます美味しくなる味わいです。
冷えたウーロン茶・暖かい緑茶に合います。
栄養価も高いので、おやつにもオススメです。













ほたるいか 素干し 250g (メール便で発送します 代引き・日時指定はできません。)

価格: ¥2,480 (税込)
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