白いか(けんさきいか) 詰合(4~5枚)
お客様の声
| 健康爺ちゃん様 | 投稿日:2025年02月24日 |
おすすめ度:
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早速頂きました。今回はちょっと贅沢をして、白いかセットを頂きました。フライパンで焼いていますが、焼き立てを頂くのが最高です。甘みがあって、熱燗のお酒で頂くと極楽です。
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白いか(けんさきいか) 詰合(4~5枚)
●いかって透き通っているんです。
この白いかがキラキラの透明なのは鮮度のいい証。
お刺身に使えるほど新鮮な白イカを使っているのでサク・サクと小気味良い『食感』が味わえます。
そして、初めて食べられる方が目を丸くして驚かれるのが他のイカでは味わえない白イカの『甘み』です。

※プリプリ・モチモチの食感がたまりません。初めての方は食感と甘さに驚かれるかも。

※この白いかが透明でキラキラなのは鮮度のいい証。

※原材料の生の白いかです。お刺身で食べれる程の鮮度の良さです。
一夜干しにする事で、うま味が凝縮し、キュッと締まって、嬉しくなるほどプリプリした食感になります。
この点では一夜干しの方がお刺身より美味しい食べ方かもしれません。
ご家庭でチリチリ弱火で焼いてお召し上がり下さい。
新鮮な山陰の白いかの食感と甘みにきっと驚かれるはず。
フワッと身が膨れたら食べ頃です。
皆様でお楽しみください。
| 商品内容 | ■白イカ(70g~150g)×4~6枚 |
| 原産地 | 山陰沖日本海 |
| 原材料 | 白いか(ケンサキイカ)、天日塩 ※地方名:白いか(山陰地方)・水イカ(広島県)・呼子イカ(佐賀県)・赤いか(関東の市場)など |
| 賞味期限 | 到着後30日間 |
| 保存方法 | 要冷凍 |
| お召し上がり方 | 加熱してお召し上がりください。 |
当店がご紹介するのは、「名人」と呼ばれる職人が作った干物。
新鮮な素材、昔ながらの手作業で作られた最高の逸品です。
当社に美味しい干物が集まる理由は、当社が江戸時代から続く「老舗」 と言う事も有りますが、私どもは単に干物を仕入れて売るだけではなく 干物の目利きのプロとして一貫して手作りのおいしい商品にこだわり 続けてきたからこそ、お客様の信用を頂くことが出来ているのだと思っています。
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