鳥取県大山町鷲見律子さんの天然板わかめ

お召し上がり方 そのままかけても美味しいですが、ゴマやチリメンを混ぜるのもオススメです。

ご飯と一緒に食べるのが一番です。


手の中で揉んで細かくして、ご飯の上に振りかけて下さい。


ゴマやちりめんと一緒にふりかけてもおいしです。


また、海苔のようにご飯をくるんで"わかめおにぎり"もオススメです。

わかめの食べ方

我が家の定番。ワカメおにぎりです。

我が家の定番。ワカメおにぎりです。
大きいと食べづらいので、ピンポン玉サイズに作るのがオススメです。

 

保存方法

板わかめの保存方法は海苔と同じです。
湿気と直射日光が大敵。
せっかくのパリパリ感と潮の香りが無くなってしまいます。

大きく切って、タッパーもしくは 空き缶(海苔などが入ってた缶)で保管して下さい。

※もし、湿気てしまったら網を熱して、その余熱 で乾燥させて下さい。

直に火にあてると焦げてしまいます。
必ず余熱で乾燥させて下さい。

板ワカメの保存方法

食べ方の見本_鳥取県大山町青木さんの新物板わかめ


鷲見わかめのイメージ

鷲見わかめのサイズ


板ワカメの発送似姿 板ワカメの保存方法

 

商品内容 鷲見律子 板ワカメ(70g)
原材料 ワカメ(鳥取県産)、調味料(アミノ酸等)
賞味期限 令和4年4月
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、保存ください。
お召し上がり方 そのまま、ご飯にかけてお召し上がりください。
 

お客様の声

ヒロスケ様 投稿日:2021年11月06日
おすすめ度:
大きな箱が届いてびっくり。 なるほど、中身を大切にするためと納得。
山陰出身の私としては少々お高くても、毎年食べたい一品。
もっぱら、御飯にふりかけて食べます。
わかめっ子様 投稿日:2021年10月03日
おすすめ度:
幼少の頃、米子在住の親戚が毎年送ってくれて美味しく食べていました。
親戚が無くなってから、口にする機会がなくなっていましたが、昨年思い立って当時の袋のイラストの記憶を頼りに当商品を購入し、親戚にも配りました。非常に懐かしく、とても美味しかったので、今年も購入しました。

お店からのコメント

ありがとうございます。
板ワカメは県外に出るとなかなか手に入り辛くなりますよね。
特に質の良い物は今では全く外に出なくなりました。
できる限り良い物を販売していきますので今後もかわいがってやって下さい。

たにだ様 投稿日:2021年06月29日
おすすめ度:
大変素晴らしい商品で、来年もぜひ購入したいです。今後もぜひこの商品を提供してください!
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2021年度 鷲見律子 天然板わかめ 70g 

価格: ¥2,400 (税込)
[ポイント還元 24ポイント~]
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在庫: 1枚

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1箱10枚までです。

お客様よりいただいた喜びの声

大阪府 O様

1900年、母方の祖母は米子で生まれました。実家は、K町。

彼女は、その後、東京に出て、あたらしい生活がはじまりました。

関東大震災、東京大空襲を生きのびワタシの母を育てたワケです。
そしてワタシはいわゆる、お婆ちゃん子。

こども心に鮮明に覚えていることのひとつ。

季節になると米子からデッカくて厚くて無骨な板わかめが束になって送られてくる。
母によると、行商のおばさんから買っていた板わかめではなかったのかと。 当時は、炙ってから、でしたね。炙りすぎると茶色くなっちゃう。

祖母の最晩年、ワタシが大学生のとき、お婆ちゃんをお世話する日々がありました。
日本間に布団をふたつ並べて、いまでいう介護、ですね。
で、やつれてもふくよかなお顔のお婆ちゃんは言うのでした。
「わたしはこれがあればなにもいらないよ」。
白い御飯にぱりぱりと、婆さんのソウルフードです。

祖母の死後、あの板わかめはどこから来ていたのか知りたい、とあきらめられなくなりました。
まあ、なにもデータが残っていません。
暗中模索、あの手この手、いきあたりばったり、しかしあの板わかめは遠いところにいるようでした。
ワタシ以外板わかめに引っかかっている東京組はいないのです。

20年、30年、もうあきらめかけて久しいころ、鷲見さんの板わかめを知りました。

記憶にパーフェクトとはいいません。自分の記憶に自信があるわけでもありません。

でもいままでではいちばん記憶にちかい、香り、触感、磯の香、豊かさ。
それが、鷲見さんの板わかめにはありました。荒々しさと繊細さ。

鷲見さん、感謝します。

お婆ちゃん子の夢は還暦前にひと休みです。


大阪府 T様

本日、「板わかめ」が届きました。”これぞ板わかめ”というような姿に感動、一年越しの望みが叶い、今夜食するのが待ち遠しいです。また、同封の「説明書き等」にも感心しました。

幼い頃、東伯郡赤碕町の親戚宅へよく遊びに行き、日本海の海産物をいただき、その記憶が懐かしく思っていた矢先、一年前「鷲見さんの板わかめ」が大阪のテレビ番組で紹介され、入手しようと試みましたが品切れでした。やっと念願が叶います。

滋賀県 T様

一作日板わかめ到着しました。 ありがとうございました。

母は涙を流さんばかりに喜んでおりました。

母は米子近くの出身ですが もうそちらには生家もなく
80歳を過ぎておりますから故郷を訪ねる事もできません。

昨年偶然購入した板わかめで 故郷を懐かしんでおりました。
今年もまたこの 板わかめが食べられるなんて・・・とよろこんでおります。
板わかめのお陰で、食欲も出て、私も喜んでおります。

板わかめと一緒に母の故郷の空気も同梱されていたようです。
ありがとうございました。

また、お願いいたします。

娘が、一つだけ 文句を言いました 「これがあると ご飯、食べ過ぎてしまうから困る・・・(T_T)」。


大阪府 T様

本日、「板わかめ」が届きました。”これぞ板わかめ”というような姿に感動、一年越しの望みが叶い、今夜食するのが待ち遠しいです。また、同封の「説明書き等」にも感心しました。

幼い頃、東伯郡赤碕町の親戚宅へよく遊びに行き、日本海の海産物をいただき、その記憶が懐かしく思っていた矢先、一年前「鷲見さんの板わかめ」が大阪のテレビ番組で紹介され、入手しようと試みましたが品切れでした。やっと念願が叶います。


岐阜県 妹尾様(58才)

前略 私共夫婦は共に米子出身。おいしい海の幸で育ちました。特に板ワカメは 大好き。それも鷲見さんの板わかめの味が好きで、以前に鷲見さんに直接TEL して注文した事もあります。

帰省した際は必ず天満屋により、ヤマサ食品をのぞ き、買って帰ります。 先日、主人が勤務先のホームページに故郷の味として板わかめを紹介しました。 気に入った味の鷲見さんの名前を入れて。 そうしましたら、そのページを見た同僚の先生が東京から注文されたそうです。 どうもヤマサ食品の様です。

後に感想を聞いところ、とてもおいしかったとのこ と。他にも干物を注文されたとか。安心しました。と同時に当然よ。と思いまし た。米子に住んでいる方うらやましいです。鮮魚もおいしいし安いし。私は海に 面してない岐阜県に住んでいますから、主人のページも当分故郷の味の紹介が続 きそうですョ。


大阪府 匿名希望

無事に届きました。待ったかいがあり、とてもおいしく頂きました。
実家の父にも1パックあげたのですが、「うまいなー。ビールのつまみにええわー。」ととても喜んでくれました。

来年は早めに注文させて頂きたいと思っております。
次回、干物のほうも注文させて頂きたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします。


岐阜県 妹尾様(58才)

前略 私共夫婦は共に米子出身。おいしい海の幸で育ちました。特に板ワカメは 大好き。それも鷲見さんの板わかめの味が好きで、以前に鷲見さんに直接TEL して注文した事もあります。

帰省した際は必ず天満屋により、ヤマサ食品をのぞ き、買って帰ります。 先日、主人が勤務先のホームページに故郷の味として板わかめを紹介しました。 気に入った味の鷲見さんの名前を入れて。 そうしましたら、そのページを見た同僚の先生が東京から注文されたそうです。 どうもヤマサ食品の様です。

後に感想を聞いところ、とてもおいしかったとのこ と。他にも干物を注文されたとか。安心しました。と同時に当然よ。と思いまし た。米子に住んでいる方うらやましいです。鮮魚もおいしいし安いし。私は海に 面してない岐阜県に住んでいますから、主人のページも当分故郷の味の紹介が続 きそうですョ。

板わかめ。一気に食べてしまう勢いでしたが、ぐっと我慢で少しずつ大事に食べております。今から来年の春が楽しみです。


長谷川八代重様

私は板ワカメを何度も買って、進物用、自宅用で味わっています。名和町の物が一番美味しく頂いてます。


千葉県 T様

 本日受け取りました。

鳥取出身の父への贈り物でした。 板わかめが懐かしいようです。
日本海のお魚も楽しみです。 有難うございました。


大阪府 西川様 25歳

わかめ。びっくりするぐらい海の味がしてとてもおいしいです。さすがにまだ食べきってはないですが、おとうさんにお裾分けすると「懐かしいーー」味だー♪と喜んでました。


東京都 OM様 55歳

初めて板ワカメを食べましたが、とても香りが良く驚きました。また、購入したいと思います。
よろしくお願いします。


米子市 SH様 47歳

板ワカメが大好きで県外に発送を度々しております。


島根県 MK様 70歳

毎年歳暮に使わせて頂いております。 とても好評で喜んでいます。今後ともよろしくお願いいたします。


大分県 H様

板わかめーおいしいです。
島根出身者もいる職場なのでとても喜んでいます


 

板わかめの食べ方
ただ1つ。
細かくしてご飯にかけるだけです。

『味噌汁とかに入れたい!』と言う気持ちがわきますが、それは”市販のわかめちゃん”が良いです。

汁物に板わかめを入れても塩辛くなるだけです。

板わかめの食べ方_板わかめを
これくらいの板わかめを
板わかめの食べ方_ギュッ!として
ギュッ!として、

板わかめの食べ方_こうなったのを。
こうなったのを。↓

板わかめの食べ方_ご飯の上にかけて食べます。
ご飯の上にかけて食べます。それだけです。
だけど美味しいんです♪

板わかめの食べ方_皮・骨を取り除き、身だけを5分くらい から煎りします。

板わかめの食べ方_保管方法
保管方法は海苔と同じで考えて下さい。

密封できる空き缶かタッパーに入れて常温で保管して下さい。

板わかめの食べ方_しけてしまったら?

しけてしまったら、オーブンの余熱で乾燥させて下さい。

オーブンのスイッチを3~4分入れ、スイッチを切り、その余熱で乾燥させます。

強い火で乾燥させると、まあ、焦げます。

余談ですが、山陰の古い家では「しけるまで置いとくのが悪い。早く食べんからだ!」と怒られます。(泣)

包装に関して

 


板わかめは専用の箱に入れてお送りいたします。


一夜干しと一緒にご注文の際は、箱のサイズに合わせて折らせて頂きますので、ご了承下さい。

 

あわせ買いにオススメ!

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