もう一匹、もう一匹」と手が止まらなくなる食感と深い味わい。山陰沖日本海産 上乾ウルメイシ
 
もう一匹、もう一匹」と手が止まらなくなる食感と深い味わい。山陰沖日本海産 上乾ウルメイシ ウルメイワシと美味いお酒。 最高です
ウルメイワシと美味いお酒。 最高です

●新鮮すぎる位の素材で作った上乾ウルメイワシ

名産地 島根県 恵曇港の新鮮なウルメイワシの上乾干しです。

※上乾干しとは半生では無く、カチカチに乾燥させたモノで、「うまる」とも呼ばれます。

うるめいわし丸干し

新鮮な素材だけが出せるほど良い歯ざわりと、噛み締めるたびに染み出す旨さ。

酒の肴(さかな)にはたまらない一品です。

ついつい「もう一匹、もう一匹」と手が止まらなくなってしまいます。

「新鮮すぎる魚じゃないと美味い干物なんかできるわけない。」と職人さんが言い切るのも頷けます。

うるめいわし丸干し

港からから車で三分の工場で新鮮なうちに仕上げたウルメイワシ。

そんな素材を使えるのが名産地ならではの特権なのです。

新鮮なウルメイワシの味の深み・甘さをご堪能下さい。

深い旨さについつい「もう一匹、もう一匹」と止まらなくなってしまいます。
深い旨さについつい「もう一匹、もう一匹」と止まらなくなってしまいます。

たまに『焼くのが難しい』と言う方がいらっしゃいますが、焼き方はカンタンです。

フライパンでの焼き方はこちら
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
美味しい上乾ウルメイワシ(めざし)の焼き方

七輪での焼き方はこちら
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
上乾ウルメイワシ(めざし)を七輪で焼く

 
うるめいわし丸干し
 
1尾 約6~10cm 1~3gです。
1尾 約6~10cm 1~3gです。
 
焼き方
 
焼き方
 
お客様の声
●こんばんは。 本日無事商品が到着いたしました。 本日3日は私個人の誕生日でしたので、干物三昧と秘蔵の日本酒で楽しませていただきました。 ノドグロは正直言って、前回注文させていただいた大きなものの方がおいしかったですが、いわしのうまさには驚きでした。 また、アジの干物の甘い事、びっくりいたしました。 子供達もみんな直ぐに平らげてしまいました。 また機会があれば注文させて頂きます。今後とも宜しくお願いいたします。
大阪府 水島様
 
●神戸の親戚へは毎度干物を送って頂いてますが、非常に好評です。
米子市 KK様66歳
 
●友人と「おいしい~干物が食べたいね~」とお互いにパソコン使って購入した干物を持ちより炭火で焼いて食べた。私は違うお店の干物を購入したのですが、友人が購入したヤマサさんの干物を食べ、「う~私の負け!!」ヤマサさんの干物は絶品!!とにかく「おいしかった~」の一言。

白イカの下足はおいしすぎてビールがすすみます(^o^)早速私も注文して近所の友人を誘ってまた「干物会」しました。この会は当分続きそうです。


S様
 
 
干物市場ドットコム 店長齋藤 「干物市場店長斉藤の干物へのこだわり」

当店がご紹介するのは、「名人」と呼ばれる職人が作った干物。
新鮮な素材、昔ながらの手作業で作られた最高の逸品です。

当社に美味しい干物が集まる理由は、当社が江戸時代から続く「老舗」 と言う事も有りますが、私どもは単に干物を仕入れて売るだけではなく 干物の目利きのプロとして一貫して手作りのおいしい商品にこだわり 続けてきたからこそ、お客様の信用を頂くことが出来ているのだと思っています。

 
商品内容 上乾ウルメイワシ 140g(大体35~40尾入ってます)
※1尾の大きさ 約10~12cm 3~4g
原産地 山陰沖日本海
原材料 うるめいわし、天日塩
賞味期限 到着後90日間
保存方法 要冷蔵
お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。

常温 ※商品到着後は冷蔵庫で保管下さい。

お客様の声

らん様 投稿日:2021年11月20日
おすすめ度:
噛めば噛むほど味がしてとてもおいしかったです!美味しい魚を探していたのでうれしいです。冷蔵庫に常備しておきたい一品です!
fuuki様 投稿日:2020年12月03日
おすすめ度:
美味しいので、また注文します。
よっしー様 投稿日:2020年11月17日
おすすめ度:
いつも美味しくいただいております.
もっと見る

干物(単品)上乾うるめいわし(めざし・うまる) 干物セット【送料無料】1袋はメール便。 3袋から宅急便(北海道・沖縄は送料1000円)

価格: ¥1,600 (税込) ¥13,300 (税込)
[ポイント還元 16ポイント~]
数量:
数量価格在庫購入
1袋¥1,600(税込)27袋
2袋¥2,880(税込)14袋
3袋¥4,600(税込)15袋
5袋¥7,100(税込)10袋
7袋¥9,500(税込)6袋
10袋¥13,300(税込)3袋

返品についての詳細はこちら

twitter

 
包装に関して

3枚以上は宅急便 2枚以上は宅急便 1~2袋のご注文でメール便ではなく、宅急便での発送をご希望の場合:
ご注文の際に【宅急便での配送を希望】とご指示下さい。
420円加算してご請求申し申し上げます。

包装に関して
 
3枚以上は宅急便 梱包中身
 

カレンダー
  • 今日
  • 店休日
  • 発送業務のみ

現在、電話でのご注文は12時までとさせて頂いております。
ご迷惑をおかけします。

『美味しい焼き方』をメルマガでご案内してます。
下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ