白いかとは?
白いかは標準和名・築地市場では剣先イカと呼ばれ、イカのなかでも高級なイカとして取引されます。
白いか(剣先イカ)は高級イカとして知られており、甘味が強いのが特徴のイカです。旬の時期は、7月~9月頃です。
商品内容 | ■白イカ 900g(4〜5杯) |
原産地 | 山陰沖日本海 |
原材料 | 白いか(ケンサキイカ)、天日塩 |
賞味期限 | 到着後30日間 |
保存方法 | 要冷凍 |
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