浜田港のどんちっちあじ と 境港産のあじを食べ比べてみる
島根県浜田港には「どんちっちあじ」と言うブランドアジがあります。 今、テレビでも紹介され、人気です。↑NHK「うまいッ！」でも...
「 商品紹介 」一覧
オススメ商品の紹介です。
塩もずくの食べ方。 塩抜きから→三杯酢の作り方まで
普段、もずくと言うと、カップに入っていて、開けてスルッと食べるイメージですが元来もずくってこうやって食べます。 今回は...
鰤返し（ぶりがえし）に関して
※現在（2021年12月）では、イカが不漁なので、当店ではスルメの鰤返しを販売しておりません。参考までにご覧下さい。 ...
日本最安の出世魚
出世魚というと、 今の季節なら、ぶり（鰤）。 夏だと、スズキ（鱸）を思い浮かべますが、 いわし（鰯）も出世魚...
金運を祈る魚 イカ
日本には、人の幸福を祈る仕掛け・商品がたくさんあります。 例えば、イカには 金運のゲン担ぎの意味があります。 イカを贈る...
なぜ、ハタハタは神なのか？ そして、なぜ、雷なのか？
ハタハタって「魚」に「雷」と書くんです。 パソコンで「はたはた」と変換すると、まず【鰰】（魚＋神）が出てきます。 ２番目...
骨無しアジの開きを焼いてみました。
骨の無い干物は なぜ、ないのか？ 実験してみました！ ●骨の取り方 頭の付け根にハ...