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【山陰の旬通信】2016年2月

お子さんと一緒に作りませんか? 3月3日 ひな祭りに間に合います!

お子さんと一緒に作りませんか? 3月3日 ひな祭りに間に合います!

干物市場ドットコム斉藤です
いつもありがとうございます。

明日から3月。
今日の山陰地方の最高気温は 14℃。

明日は5℃だそうです。

日替わりでこんなに気温が違うって、なんか春っぽくてワクワクします。

さて、最新号の「お絵かきパズルランド」さんに取り上げて頂きました。

先日、白夜書房さんからできあがった本を送って頂きました。
(ご丁寧にありがとうございます。)

この間も フコク生命さんの機関誌に取り上げて頂いて、もしかして今、干物が熱いのでしょうか?

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本日、鷲見さんの板わかめ「予約受付」 開始しました!

多くのファンのいる鷲見さんの板わかめ。

今日、鷲見さんに電話したら、

『今週中にはなんとかなると思うよ。』と、あいまいな回答。

いままでも、ベテランらしい あいまいな回答でも、ビシッと商品をそろえてきます。


という事で予約販売開始しました! 鷲見律子 2016年 新物 板わかめ
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-S.html

商品が入荷次第発送いたします!

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3月3日のちらし寿司。連子鯛で「桜でんぶ」をご家庭で作れます。

連子鯛の入ったセットはこちらから。 
https://himono1ba.com/SHOP/172505/233738/list.html

連子鯛の入ったセット  3400円~11200円(税・送込)

作り方はコチラです。
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/281.html

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今年の春の訪れを感じる新モノいかがでしょうか? 
https://himono1ba.com/SHOP/T-OOBA_IWASHI.html

大羽いわし(マイワシ特大サイズ)2016年2月どれ 新物 240円

━【お買い得品】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

名人安藤さんのカレイと比べると、干し加減・加減が劣りますが、
名産地島根県 浜田港でとれたカレイなので、スーパーで買う干物よりは美味しい。 そんなカレイです。
ご自宅用・エテガレイを食べた事の無い方へオススメです。
 
https://himono1ba.com/SHOP/T-N_ETE-L.html

【お買い得】 浜田産えてがれい大-干物(単品)250円


━【新物】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━
青木さんの板わかめ入荷しました!
↓ ↓ ↓ ↓ 
https://himono1ba.com/SHOP/T-AW-30.html

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追伸:
せっかく、送って頂いたので、今日の昼休憩に 生まれて初めて「お絵かきパズル」をやってみました。


30分でこんな感じです。

コレね。思ってた以上に ハマります。

小学生の時、スーパーマリオをやってた頃の気持ちに近いです。

水中面のイカは意外にやっかいだし、ハンマーブロスをどうやってやっつけるか、、、、


今、ワタクシ、社内のスタッフにバレないように、 ド真剣な顔をしてPCの前に座ってますが、「お絵かきパズル」の事で頭がいっぱいです。

もうね。
早く帰ってやりたい。

帰ったらスグにやりたい。

ご飯やお風呂の前にやりたい。

クリアするまでやりたい。

パズルをとくと、抽選でウチの干物や電動アシスト付き自転車があたります。

頭脳を使って景品をゲットするワケですから、とちょっとした、賞金稼ぎの気分です。

現在発売中です。よかったらご覧下さい。

以上 今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=(2016年2月29日)=====================

ひな祭りに お子さんと一緒に ちらし寿司を作りませんか?

ひな祭りに お子さんと一緒に ちらし寿司を作りませんか?

干物市場ドットコム 齋藤です。
いつもありがとうございます。

1月は「行く」
2月は「逃げる」と言いますが、、、、

気がつけば来週は3月じゃないですか?!

3月と言えば → ひな祭り。

ひな祭りと言えば → ちらし寿司。

ちらし寿司と言えば → 桜でんぶ。

桜でんぶ は、でんぶに食紅を入れてピンクに染めたモノです。

で、そもそも、「でんぶ」ってナニでできてるか知ってます?

考えます? それとも、すぐに答え見ます?

考えたい人のために、答えは、10行スクロール後に発表します。


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もうイイですか?答え言いますよ。

答えは。ジャージャン! 鯛(タイ)の身です。

のどぐろ単品

手間はかかりますが、自分で作ると、市販の桜でんぶとは段違いの美味しさ・ふわふわ感があります。


しかも、市販の桜でんぶって我々オッサンには甘すぎるのですが、自分で作るのでお寿司にも、お酒のアテにも合うように自分好みの味付けで作れます。

作れば分かるのですが、ふわふわの食感・鯛の優しい味。なんだか愛おしくなって食べるのがもったいなくなります。

作り方はコチラです。
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/281.html


連子鯛の入ったセットはこちらから見れます。 
https://himono1ba.com/SHOP/172505/233738/list.html

連子鯛の入ったセット  3400円~11200円(税・送込)

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もちろん単品でもお買い求め頂けます。 
https://himono1ba.com/SHOP/T-RENKO-M.html

連子鯛 丸干し(約200g)  540円

(税込)

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今年の春の訪れを感じる新モノいかがでしょうか? 
https://himono1ba.com/SHOP/T-OOBA_IWASHI.html

大羽いわし(マイワシ特大サイズ)2016年2月どれ 新物 240円

━【お買い得品】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

名人安藤さんのカレイと比べると、干し加減・加減が劣りますが、
名産地島根県 浜田港でとれたカレイなので、スーパーで買う干物よりは美味しい。 そんなカレイです。
ご自宅用・エテガレイを食べた事の無い方へオススメです。
 
https://himono1ba.com/SHOP/T-N_ETE-L.html

【お買い得】 浜田産えてがれい大-干物(単品)250円


━【新物】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
青木さんの板わかめ入荷しました!
↓ ↓ ↓ ↓ 
https://himono1ba.com/SHOP/T-AW-30.html

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400gのお得な特大ノドグロ!残りわずかです!
のどぐろ単品

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追伸:

グリルで焼く 
  ↓
身をほぐす
  ↓
フライパンで水分を飛ばす
  ↓
すり鉢で細かくする
  ↓
さらにフライパンで水分を飛ばし
  ↓
もう一度すり鉢で細かくして、、、

、、、、と手間と時間はかかりますが、一つ一つの作業はカンタンなのでお子様と一緒に作っても楽しいです。

ワタシは、オッサン一人で作ったので、ゴダイゴの「ガンダーラ」が頭に流れてきて、少し寂しくなりました。

今回も読んで頂きありがとうございました。

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====山陰の旬通信=(2016年2月22日)=====================

<

浜田産 エテガレイ250円です!

無題ドキュメント 干物市場ドットコム斉藤です。
いつもありがとうございます。


 くやしい時・つらい時こそ 笑うのだ。

 楽しいから・おもしろいから 笑うのではなく、

 笑うからこそ、楽しいのだ。



昔聞いた名言を、今朝の日めくりカレンダーを見て、思い出しました、、、、


今日 2月2日が「ニコ ニコ」に読めたんです。

今日って『笑顔の日』なのでは?と思い、
こりゃ、嫁さん・子供が起きたら、この言葉を語ってみよう!と思って、待っている間、Googleで調べてみたら、『笑顔の日』は2月5日でした、、、、危ないところでした。
っていうか、2月5日に言っても、家族から「は?」と1文字だけの返事が返ってくるだけですね。
今気づきました。改めて 危ないところでした、、、、



さて、今回はご家庭向けの干物のご紹介です。

浜田産エテガレイ大 250円

名人安藤さんのカレイと比べると、干し加減・加減が劣りますが、名産地島根県
浜田港でとれたカレイなので、スーパーで買う干物よりは美味しい。
そんなカレイです。
約130gの大サイズなので、満足感があります。
ご自宅用・エテガレイを食べた事の無い方へオススメです。
↓ ↓ ↓
https://himono1ba.com/SHOP/T-N_ETE-L.html
浜田産えてがれい大-干物(単品)250円


そんなカレイが入った、お手軽セット完成しました!
毎年、地元の生保レディーに大絶賛の商品です。

1個 580円からの『名人の干物 お手軽セット』販売開始しました!
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/273.html#GIRI



追伸:
【くやしい時・つらい時こそ 笑うのだ。 楽しいから・おもしろいから 笑うのではなく、 笑うからこそ、楽しいのだ。】

コレ、なんの言葉だったっけ?と記憶をたどってみました、、、、、

ええ。ヤング・ジャンプで連載してた「べしゃり暮らし」のセリフでした。

ええ。「ROOKIES」や「ろくでなしブルース」の人がかいたあのマンガです。

たまに、一番影響を受けた本はナンですか?と聞かれます。

【星の王子様】・【 D・カーネギ 道は開ける】・【福沢諭吉 学問のススメ】などを答えますが、、、、

ふと気づけば、本当に、私に影響力を与えた本はそうでは無い事に気づきました。

今度から、一番影響を受けた本は 少年ジャンプと少年マガジン!!とハッキリ答えたいと思います。

今回も読んで頂きありがとうございました。
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====山陰の旬通信=(2016年2月2日)=====================

境港産の大羽イワシ!!初物入荷です!

港産の大羽イワシ!!初物入荷です!

干物市場ドットコム斉藤です。
いつもありがとうございます。


昨日は節分でした。

ええ。普段食べない方も、イワシを食べられた方も多いと思います。

そんな、一番タイムリーじゃ無い、本日 2月4日 入荷しました!
境港産の大羽イワシ!! 今年の初物です!


https://himono1ba.com/SHOP/T-OOBA_IWASHI.html

真イワシはブリと同じ、出世魚で、成長により、
シラス(稚魚)→ カエリ(数cm)→小羽(コバ)(10cm)→中羽(チュウバ)(15cm)→大羽(オオバ)(20cm)  と名前を変えます。

今回入荷した真イワシは、一番大きい大羽(オオバ)です。

早速食べましたが、「初ガツオ」とおなじで、

2月どれの初物なので、3月ごろに撮れるモノと比べると、脂のりも「これから」といった感じです。


でも、この若い味の 大羽イワシを食べると、春が近いな~ としみじみ思うわけです。

短歌でもひねりたくなる気分です。

初イワシ 派手さは無いけど 春ちかし
    
   節分じゃないけど 何か問題でも?(字余り)

今年の春の訪れを感じる新モノいかがでしょうか? 
https://himono1ba.com/SHOP/T-OOBA_IWASHI.html

大羽いわし(マイワシ特大サイズ)2016年2月どれ 新物 240円

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中羽イワシもあります。
のどぐろ単品

━【お買い得品】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

名人安藤さんのカレイと比べると、干し加減・加減が劣りますが、
名産地島根県 浜田港でとれたカレイなので、スーパーで買う干物よりは美味しい。 そんなカレイです。
ご自宅用・エテガレイを食べた事の無い方へオススメです。
 
https://himono1ba.com/SHOP/T-N_ETE-L.html

【お買い得】 浜田産えてがれい大-干物(単品)250円


━【新物】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
青木さんの板わかめ入荷しました!
↓ ↓ ↓ ↓ 
https://himono1ba.com/SHOP/T-AW-30.html

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   バレンタイン用のご予約受付開始しました!
 https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/273.html
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バレンタイン特集

●愛のこもった 3999円までのセット
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/269.html
●4999円まで
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/270.html
●5999円まで
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/271.html
●9999円まで
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/272.html
●10000円以上
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/337.html

毎年、地元の生保レディーに大絶賛の商品です。

https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/273.html#GIRIバレンタイン特集

1個 580円からの『名人の干物 お手軽セット』販売開始しました!

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400gのお得な特大ノドグロ!残りわずかです!
のどぐろ単品

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追伸:

「いつの間にか、もう2月?」と思うこの頃ですが、

いわゆる「はしり」(新物)の魚を食べておくと、と旬の時に味の変化が楽しみになります。

来月、「やっと3月か、、」と思えるわけです。

初物で、脂のりが「これから」 とかきましたが、そんなに悪いワケではありません。

きちんと美味しいイワシです。

今回も読んで頂きありがとうございました。

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====山陰の旬通信=(2016年2月4日)=====================

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