いつもありがとうございます。
干物市場ドットコム　齋藤です。

━━━《　今日のオススメ　１》━━━━━━━━━━━━━

　　　綺麗な味とハート型。　連子鯛入荷しました。

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連子鯛ってピンクですし、開いた形はハート型にも見えます。

バレンタインにオススメしたい魚でした。（少し遅かったですね残念。）

味は鯛なので白身のさっぱりした味。塩と相性の良い甘みの魚です。

とりあえず、ピンクのハート型を見るだけでも見てやって下さい。
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https://himono1ba.com/SHOP/T-RENKO.html（連子鯛開き　340円）

━━━《　今日のオススメ　２》━━━━━━━━━━━━━

脂のってます！　冬に人気のツボ鯛みりん干し入荷しました！

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私だけでしょうか？　寒くなると　みりん干しの一夜干しをつまみながら、
日本酒を飲みたくなるのは、、、、、

ツボ鯛と言うのはとにかく脂ののった魚。
ハシを入れるとホロっと身がほぐれるほどです。

その脂の甘みと醤油・みりん・水飴の甘さがマッチして、辛口の日本酒に合うんです。

とりあえず、ピンクのハート型を見るだけでも見てやって下さい。
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https://himono1ba.com/SHOP/T-TUBO.html（ツボ鯛みりん干し　360円）

みりん干しの美味しい焼き方をまとめました。
ご参考になれば幸いです。
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/15.html(片面ガスグリル編）
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/16.html（両面魚焼き器編）




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沖ギス入りのセットはコチラ
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https://himono1ba.com/SHOP/MJH-28-B_E1A1KA1O1.html（名人の干物-和　2800円）
https://himono1ba.com/SHOP/MJH-34-B_E1A1KA1O1I1.html（名人の干物-華　3400円）

━━━《  お買い得です！！　》━━━━━━━━━━━━
白いか一夜干し＜１００ｇ×3枚セット ＞
【送料込み２,４００円】
⇒https://himono1ba.com/SHOP/IKA-24.html
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…追伸…………………………………………………………………………………………
関東地方の雪は大変な様ですね。
基本的に即日発送させて頂いておりますが、雪の状況で
普段なら１日で届く荷物が2～3日かかっております。

しかし、干物は冷凍便で送らせて頂いておりますので商品劣化はございませんのでご安心下さいませ。

…追伸２…………………………………………………………………………………………
そろそろ新物の板わかめのシーズンになりました。
多くのお客様より　鷲見さんの板わかめの　お問い合わせを頂きますが、今年は少し遅れているようです。
https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-S.html
入荷の際は→即　メルマガでお知らせしますので、もうしばらくお待ち下さい。
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以上　今回もおつきあい頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（2014年２月１７日）===========================

　　　　有限会社ヤマサ食品　齋藤　広道

　　　　〒683-0845　鳥取県米子市旗ヶ崎2135

干物市場ドットコム　店長　齋藤　です。
いつもありがとうございます。


沖ギスが、美味しいです。まあ、美味しいです。

最近、寒いので、沖ギスを焼いて「焼酎のお湯割り」か「熱燗」でチビリ・チビリとヤルのが楽しいです。
もちろんご飯にも合いますので、ここ最近、かなりの頻度で沖ギスが食卓にあがります。


他の魚でも良いのですが、やはり「沖ギス」なのです。
脂がのっているのに、身が締まっているので独特の味わいがあります。


もし、まだ食べた事の無い方は、一度おためし下さい。ウマイので、是非どうぞ。
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https://himono1ba.com/SHOP/T-OKI.html（山陰沖産　沖きす３６０円）

沖ギス入りのセットはコチラ
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https://himono1ba.com/SHOP/MJH-28-B_E1A1KA1O1.html（名人の干物-和　2800円）
https://himono1ba.com/SHOP/MJH-34-B_E1A1KA1O1I1.html（名人の干物-華　3400円）

ーーーーーーーー食べ方ページ作りました。ーーーーーーーーーー

先日、地元のお客様から「沖ギスは　頭から丸かじりするの？」と聞かれました。
お客様からすれば、丸干しですし、イワシと同じような感覚なのでしょうね。

答は「頭から食べる」はダメです。なのですが、
しかし、少しショックでした。地元のお客様でもこんな質問をされるなんて、、、、、、

まあ、「いまさら感」はありますが、沖ギスの楽しみ方ページを作りました。
個人的に好きな魚ですし、安くて美味しいのに評価されないけなげな魚なので、
沢山の人に食べてもらえるように応援したくなるのです。

コチラのページです。
↓　↓　↓　↓　↓
隠れた逸品沖ギスの楽しみ方
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/36.html

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━━━《　今のオススメ　１》━━━━━━━━━━━━━
カレイの一番美味しい時期です。名人安藤さんのエテガレイ
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https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/27.html
━━━《  お買い得です！！　》━━━━━━━━━━━━
白いか一夜干し＜１００ｇ×3枚セット ＞
【送料込み２,４００円】
⇒https://himono1ba.com/SHOP/IKA-24.html
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━━━《　今のオススメ　２》━━━━━━━━━━━━━
　開きカマス-大　約150g　４８０円　再入荷です！！
　⇒https://himono1ba.com/SHOP/T-KAM-L.html

開きカマス-大の入ったセットはコチラ
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https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/33.html

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新物入荷前なので、【板わかめ】　の値段を下げました。
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https://himono1ba.com/SHOP/T-AWT-30.html
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今回も読んで頂きありがとうございました。

東京の大雪すごかったですね。
東京の方はスノータイヤを買わない。と聞いた事があります。
スノータイヤが無くてあれだけ積もるとゾッとしますね。
皆様は　大丈夫でしたでしょうか？


====山陰の旬通信=（2014年２月１日）===========================

　　　　有限会社ヤマサ食品　齋藤　広道

　　　　〒683-0845　鳥取県米子市旗ヶ崎2135