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【山陰の旬通信】2016年8月

2016年新物! 御来屋(みくりや)の粒ウニが入荷します!

2016年新物! 御来屋(みくりや)の粒ウニが入荷します! 干物市場ドットコム 齋藤です。
いつもありがとうございます。


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┃山陰の夏の味
┃大山町御来屋 粒うに 入荷しました!
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今年の、御来屋の塩ウニが入荷します!
先ほど、青木さんからお電話を頂きました。

来週、瓶詰めをするそうで、水曜日以降入荷する予定なので、現在予約販売を受け付けております。

↓こちらからどうぞ。↓
https://himono1ba.com/SHOP/UNI-A-80.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160828-1620

不漁のため、2015年は販売できませんでしたが、今年は少しだけですが入荷しました。
30本限定!会員様だけの限定販売です。

今では希少品になってしまった、山陰の天然ウニだけを使った塩ウニです。
来週、お早めにどうぞ!
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一緒に 同梱できます。

今のシーズンに人気の商品

 ◇◆◇第一位◇◆◇
  名人の干物6種詰合-C  4980円(税込・送料無料)~~

https://himono1ba.com/SHOP/MJH-50-SP-C.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160828-1620

『ノドグロ』と『甘鯛』が入って華やかなセットで、雑誌等で何度も紹介された影響もあって、ずっーーと人気が高い商品です。


 ◇◆◇第二位◇◆◇
 名人の干物 お中元セット4種-B  3600円(税込・送料無料)~~
 https://himono1ba.com/SHOP/MJH-4-SMMR-B.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160828-1620
 今、私が一番オススメしているセットです。ノドグロとカサゴが入った見た目も派手で夏らしいセットです。
 カサゴも大きいサイズが少なくなってきたので、お早めにどうぞ。


 ◇◆◇第三位◇◆◇
 のどぐろ特大の入ったセット  7560円(税込・送料無料)~~
 https://himono1ba.com/SHOP/171708/232125/list.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160828-1620
 『ノドグロ特大のセット』です。
 家族で食べれば、お酒も進んで、盛り上がる事間違いないです。



◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇
即日対応なので、すぐに届きます!
お中元 2480円(税・送込)からご用意しております。
●2999円までのセット
https://himono1ba.com/SHOP/185688/185689/list.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160828-1620
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●3999円までの贈り物
https://himono1ba.com/SHOP/80187/80188/list.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160828-1620
●4999円まで
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●5999円まで
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●6000円以上
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●10000円以上
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====山陰の旬通信=(2015年8月28日)=========

有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135
E-mail: info@himono1ba.com
TEL:0859-33-2061 FAX0859-33-2062
●干物市場ドットコム https://himono1ba.com/

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お盆・夏休みのお礼に 干物ギフトが喜ばれます。

お盆・夏休みのお礼に 干物ギフトが喜ばれます。 干物市場ドットコム 齋藤です。
いつもありがとうございます。


先週までよく見かけた、県外ナンバーの車も少なくなりました。


お盆・夏休みも終わり、田舎から都会に戻り、ちょっとお疲れ。な方もいらっしゃるのでは無いでしょうか?



でも、本当に疲れているのは、お盆の間向かえてくれた実家や友人ですよね。

家の掃除をして、料理を作り、ビールを冷やし、配膳をして、片付けをして、、、

家に人を招いた経験のある方ならおわかりでしょうが、とにかくクタクタになりますよね。



『贈るにも、貰うにも、干物が一番!』
と言う奥さまにその理由を聞いたことがあります。

  だって、焼くだけで、カンタン♪ と思いきや、、、



 『その日の献立を考えなくても済むから。』だそうです。



目から鱗が落ちました、、、、、




そうですよね。
よく考えると、料理の中で一番時間がかかるのは、メニューを決める事ですよね。


メインさえ決まってしまえば、後はカンタン。
完成イメージに向かって、買い物や下ごしらえにも楽しみを覚えます。



そんなワケで、当店の干物ギフトは奥さま方に人気があります。

お盆・夏休みの間、お世話になったお宅に干物のプレゼントはいかがでしょうか?


今のシーズンに人気の商品

 ◇◆◇第一位◇◆◇
  名人の干物6種詰合-C  4980円(税込・送料無料)~~

https://himono1ba.com/SHOP/MJH-50-SP-C.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160825-1700

『ノドグロ』と『甘鯛』が入って華やかなセットで、雑誌等で何度も紹介された影響もあって、ずっーーと人気が高い商品です。


 ◇◆◇第二位◇◆◇
 名人の干物 お中元セット4種-B  3600円(税込・送料無料)~~
 https://himono1ba.com/SHOP/MJH-4-SMMR-B.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160825-1700
 今、私が一番オススメしているセットです。ノドグロとカサゴが入った見た目も派手で夏らしいセットです。
 カサゴも大きいサイズが少なくなってきたので、お早めにどうぞ。


 ◇◆◇第三位◇◆◇
 のどぐろ特大の入ったセット  7560円(税込・送料無料)~~
 https://himono1ba.com/SHOP/171708/232125/list.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160825-1700
 『ノドグロ特大のセット』です。
 家族で食べれば、お酒も進んで、盛り上がる事間違いないです。



◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇
即日対応なので、すぐに届きます!
お中元 2480円(税・送込)からご用意しております。
●2999円までのセット
https://himono1ba.com/SHOP/185688/185689/list.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160825-1700
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●3999円までの贈り物
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====山陰の旬通信=(2015年8月25日)=========

有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135
E-mail: info@himono1ba.com
TEL:0859-33-2061 FAX0859-33-2062
●干物市場ドットコム https://himono1ba.com/

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最後のお中元シーズン始まりました!

最後のお中元シーズン始まりました! 干物市場ドットコム斉藤です。
いつもありがとうございます。


今週は、地元のお客様のお中元のピークです。

お陰様で朝からバタバタしております。


今からお中元を送られる方に「お中元発送 まだやってる?」とか「遅くないかしら?」など聞かれますが、そんな事はありません。

私が小さい頃は、七夕(鳥取県は8月7日なんです。)が終わってから、お中元のやりとりをしていたような気がします、、、、

鳥取県民のワタシとしては、うだるような暑さの今 時期のお中元がしっくりきます。

ちょうど、夏の甲子園と共に始まり、甲子園と共にお中元が終わる。そんなイメージを持っています。


今からのご注文でも、即日発送ですので、ご安心下さい。



今のシーズンに人気の商品

 ◇◆◇第一位◇◆◇
  名人の干物6種詰合-C  4980円(税込・送料無料)~~
 https://himono1ba.com/SHOP/MJH-50-SP-C.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160808-1700

『ノドグロ』と『甘鯛』が入って華やかなセットで、雑誌等で何度も紹介された影響もあって、ずっーーと人気が高い商品です。


 ◇◆◇第二位◇◆◇
 名人の干物 お中元セット4種-B  3600円(税込・送料無料)~~
 https://himono1ba.com/SHOP/MJH-4-SMMR-B.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160808-1700

 今、私が一番オススメしているセットです。ノドグロとカサゴが入った見た目も派手で夏らしいセットです。
 カサゴも大きいサイズが少なくなってきたので、お早めにどうぞ。


 ◇◆◇第三位◇◆◇
 のどぐろ特大の入ったセット  7560円(税込・送料無料)~~
 https://himono1ba.com/SHOP/171708/232125/list.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160808-1700
 これから注文が、多くなるのが、『ノドグロ特大のセット』です。
「送り主様」と「お届け先様」の苗字が同じで、お盆(13日頃)の到着指定が多いので、おそらく実家で食べるのでしょう。
 良い選択だと思います。 家族で食べれば、お酒も進んで、盛り上がる事間違いないです。



◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇
即日対応なので、間に合います!
お中元 2480円(税・送込)からご用意しております。
●2999円までのセット
https://himono1ba.com/SHOP/185688/185689/list.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160808-1700
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●3999円までの贈り物
https://himono1ba.com/SHOP/80187/80188/list.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160808-1700
●4999円まで
https://himono1ba.com/SHOP/80187/106922/list.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160808-1700
●5999円まで
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●6000円以上
https://himono1ba.com/SHOP/80187/106941/list.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160808-1700
●10000円以上
https://himono1ba.com/SHOP/80187/218985/list.html?utm_source=mail&utm_medium=TXT20160808-1700
◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇  ◇◆◇


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追伸:

最近、寺町など普段人通りの少ない町に、人通りが多くなった気がします。

オッサンなので、あんまりよく分かりませんが、
なんでも、『ポケモンGO』の影響だそうです。
お寺や寺院などに、「ポケストップ」や「ジム」が沢山あるそうです。


調べて見たら、ポケモンGOの全世界の課金はなんと、10億円/日 だそうです。

最近、スマホを持った人がやたらウロウロしている理由が分かった気がします。


====山陰の旬通信=(2015年8月8日)=========

有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135
E-mail: info@himono1ba.com
TEL:0859-33-2061 FAX0859-33-2062
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ハマグリの相方にはアジがオススメです!

ハマグリの相方にはアジがオススメです!


山陰の旬通信 2016年8月3日

干物市場ドットコム斉藤です。
いつもありがとうございます。

先日、千葉の友人からハマグリを頂いたんです。

         

ハマグリだけでも美味しいのですが、開きアジを相方にしてやると、良いです。

少し焦げ目をつけ焼き上げると、表面がさっくりとした食感になり、口が変わって良い感じに食が進みます。

(海鮮でも牛肉でも)バーベキューって、弾力のある食感の食べ物が多いので、サクッとした食感があるとウレシイです。

生の貝(鮮魚)は専門外ですが、せっかくなので、ハマグリの美味しい焼き方を試してみました。

第3位 スタンダードに網で焼く。

ハマグリを網で焼くと、 突然ハマグリがバカッと開き、汁はこぼれたりましす。

焼く前に、黒い所を包丁で落としてやると、バカッと開かないので汁がこぼれません。

口が少し開いたら、汁がこぼれないようにトングで掴んでひっくり返して少し焼いてやると、貝柱が綺麗にとれます。

第2位 ご家庭の両面グリルで焼く

ハマグリは、両方から同時に火を通すのが、美味しく焼くポイントなので、家で焼くならコレが1番カンタンで美味しいです。

第1位 アルミホイルで包んで、炭の中に放り込む。

ハマグリは高温+短時間で焼くのが1番美味しいです。

石焼き芋のように触接火に放り込むのが1番美味しいです。

アルミホイルで包んでいるので、汁もこぼれません。 七輪・炭がなければ、ガスコンロの火に直置きで焼くのがおすすめです。

しっとり焼き上がって、醤油やたれを付けなくてもそのままの塩分で美味しいです。

いずれの方法も焼き時間は3~4分です。

ハマグリは「焼き過ぎ」が1番ダメなので、時間厳守で焼いて下さい。焼きすぎるとゴムみたいに固くなります。

夏は、まだまだ続きます。
今シーズンバーベキューをする際にご参考になれば幸いです。



バーベキューの相方にオススメの干物セット

あじ開き たっぷりセット
\3,980(送料・税込)
いわし三昧 セット
\3,780(送料・税込)
白いか(けんさきいか)小サイズセット
\3,680~(送料・税込)
           
当店1番人気! 名人の干物 6種-C
4,980円~(送料・税込)
           
晩酌セット 7種7夜-月
5,500円(送料・税込)
           
山陰の旬4種-B(夢かさご入り)
3,600円(送料・税込)


今シーズンは不漁で残りわずかです。お早めにどうぞ!

とろろもずく 300g 880円


追伸:
最近では、IHコンロはもちろん、ガスコンロも安全装置が働いて、網が使えないキッチンが多くなっています。
前回こんな質問をさせて頂きました。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
質問:ご自宅のキッチンは網が使えますか?
1.使える。
2.使えない
3.網で魚を焼かないから問題無い。クリック→
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1週間経ってのご回答数が 21件!(ありがとうございます!)

で、今の所、 
1.使える。が 15票で
2.使えない が 6票
3.網で魚を焼かない が0票  です。

私がお邪魔したお宅やお話を聞いた限りでは、「網が使えない」方が多かったのですが、そうでも無さそうですね、、、、

まだ、アンケートは募集しておりますので、ご協力頂ければ幸いです。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
質問:ご自宅のキッチンは網が使えますか?

網が使える

網が使えない

イカを網で焼かない(グリルや焼き器で焼く)
※クリックするとメール送信画面になるので、そのまま送信してやって下さい。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

エライ スイマセンが、助けると思ってアンケートにご協力お願いします。
抽選で1名の方にプレゼント差し上げます。

以上 今回も読んで頂きありがとうございました。


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