いわし


なんと言っても、イワシの干物は鮮度が命。
鮮度の良いウチに加工したイワシは味が甘く、食感も良いです。


当店では山陰の【真いわし・ウルメイワシ・片口いわし】3種類・4品のいわしを販売しております。

それぞれの特徴をページの下に書きました。

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