【山陰の旬通信】2010年以前

2980円の母の日セット完成です!!


干物市場ドットコム 齋藤でございます。

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┃  今年も作りました!! 【母の日の特別セット】
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 毎年、ご好評頂いております。母の日セット。

 今年は、:カレイ2枚、アジ2枚、ハタハタ2尾、サバのみりん干し1枚
 このセットを、、、、

 ●なんと、送料・税込み 2980円 でご提供します。●

 今回の母の日ギフトの特徴は、
 1.母の日バージョンの【焼き方のしおり】
 2.女性に大人気の【サバのみりん干し】入り
 3.メッセージカードを無料でお付けしております。

 となっております。

 毎日、地元の奥様方とお話をして完成したセットです。

 こちらからぞうぞ。
 ↓ ↓ ↓ ↓
 https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/11.html


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┃モチロン、この商品も母の日ギフトにどうぞ。
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 ●山陰沖どれ 甘鯛(安藤和彦作)●
  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 https://himono1ba.com/SHOP/T-AMA.html
 一度食べれば忘れられない”ふわっふわっ”の食感に思わず笑みがこぼれます。
 (残りわずかです。)


 ●鷲見律子さんの【天然 板ワカメ】●
  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-T.html
 山陰 ご出身の方なら、懐かしくて涙が出る。
 それ以外の方でも 女性に人気の板ワカメです。


もし、他の商品を母の日ギフトとして御注文される場合、
備考欄に 【母の日ギフトです】とご指示頂ければ幸いです。

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     ==山陰の旬通信================================================
      ■ 山陰の旬通信(2010年4月21日)■

       有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
       〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135

          E-mail: info@himono1ba.com
        TEL:0859-33-2061 FAX0859-33-2062
     ●干物市場ドットコム https://himono1ba.com/
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高級魚【甘鯛】残りわずかです。

………………メルマガの開封、ありがとうございます………………

4月も もう中旬にさしかかって、冬の魚も終わりに近づいております。


山陰沖どれ 甘鯛(安藤和彦作)
https://himono1ba.com/SHOP/T-AMA.html

「ふんわり」とやわらかく、「京料理」を思わせる
高級魚 甘鯛 残りわずかになりました。

一度食べれば忘れられない”ふわっふわっ”の食感に思わず笑みがこぼれます。
(残り10枚です。)

こちらからどうぞ。
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://himono1ba.com/SHOP/T-AMA.html

真空パックにしてありますので、冷凍庫にしまっておけば、お好きな時に楽しめますよ。



最近のメルマガでお知らせした商品
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鷲見律子さんの【天然 板ワカメ】入りました。
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-T.html

昭和の味【たれいわし】
 ↓  ↓  ↓  ↓  ↓
https://himono1ba.com/SHOP/T-TARE.html
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     ==山陰の旬通信================================================
      ■ 山陰の旬通信(2010年4月12日)■

       有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
       〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135
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『たれいわし』入荷しました。

………………メルマガの開封、ありがとうございます………………


こんにちは。ヤマサ食品 齋藤です。

少しですが、「たれいわし」入荷しました。
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://himono1ba.com/SHOP/T-TARE.html

ノドグロのように「口の中でうま味が、ジュワー」と言う魚ではありません。
身がほっこりして、優しい味。この魚を、漢字一字で書くと「和」といった感じでしょう。

ご飯、味噌汁と並べると、昭和30年代の「日本の食卓」になります。
食べると、コレが食事の基本だな~。と思ってしまいます。

安いので、何かの「ついで買いに」オススメです。


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鷲見律子さんの板ワカメ、「天然」入りました。
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-T.html

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     ==山陰の旬通信================================================
      ■ 山陰の旬通信(2010年4月6日)■

       有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
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【天然】板ワカメ入荷しました。

………………メルマガの開封、ありがとうございます………………


こんにちは。ヤマサ食品 齋藤です。
早いモノで4月です。皆様お元気ですか?

さて、昨日、御来屋の鷲見律子さんの工場に行きました。

そう、天然の板ワカメのシーズンになりました。
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-T.html

これから五月末までが天然物の板ワカメのシーズンなのですが、
五月末になり、暖かくなると、ワカメの茎・葉が太くなるので、軽い食感ではなくなります。

なので、天然物は早ければ早いほど、良いとされます。

今年の初物は100枚ですが、
今年の初物 天然板ワカメはウチで「イタダキ」ました。

これから、鷲見さんの話だとこれから1週間「灘止め(漁の休み」なので、この100枚が終わると来週以降の入荷です。

以上 乾物屋の季節のお便りでした。


鷲見律子さんの天然の板ワカメはこちら。
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-T.html

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     ==山陰の旬通信================================================
      ■ 山陰の旬通信(2010年4月4日)■

       有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
       〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135

つぼ鯛のみりん干し入りました。

………………メルマガの開封、ありがとうございます………………

つぼ鯛のみりん干し入りました。
 ↓  ↓  ↓  ↓  ↓
https://himono1ba.com/SHOP/T-TUBO.html



昨日、出張から帰ってきて、
溜まった仕事を片付けていたら、職人の安藤さんがサンプルを持ってきました。


「つぼ鯛のみりん干し」です。


早速 焼いて 食べてみたら、まあビックリ!!


限定数は「10」です。

みりん干しのお好きな方はこちらからどうぞ。
 ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓
つぼ鯛のみりん干し
https://himono1ba.com/SHOP/T-TUBO.html




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追伸:先週から8日間 広島県呉市の「呉そごう」様で出張販売をさせていただいておりました。
多くのお客様にご利用していただきありがとうございました。

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     ==山陰の旬通信================================================
      ■ 山陰の旬通信(2010年3月27日)■

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鷲見さんの板ワカメ、追加100枚入荷しました!

………………メルマガの開封、ありがとうございます………………


鷲見さんの板ワカメ、追加の100枚が入荷しました!!
https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-T.html


私事ですが、ワタクシ、今週は干物の催事販売で広島県 呉市に来ています。

呉滞在2日目の昨日、鷲見さんから電話がありました。

「追加のワカメやっとできたで~」と、、、

早速、鳥取にいるうちの社長に電話して御来屋まで取りに行ってもらいました。


200枚追加注文をしていたのですが、出来たのは100枚。

先週は雨・雪・風と天気が荒れていたから、作業出来なかったとの事。

しかし、先週までの寒い気候で獲れただけあって、綺麗なワカメに仕上がってます。


鷲見さんの新物板ワカメ こちらからどうぞ。
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-T.html


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     ==山陰の旬通信================================================
      ■ 山陰の旬通信(2010年3月19日)■

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鷲見さんの板ワカメ、明日入荷します!!

………………メルマガの開封、ありがとうございます………………

みなさん!!お待たせしました!!

鷲見さんの板ワカメ、明日入荷します!!
   https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-T.html

先ほど電話があり、
やっと、鷲見さんからの【OK】がでました。

明日(2月26日)のお昼過ぎに大山町まで取りに行きます。




板ワカメを作って40年の鷲見さん。

地元でも有名な鷲見さんの板ワカメは他の小売店でも販売しています。


でも、毎年、毎年、当店に分けて貰うのは一番最後になります。


と言うのも、鷲見さんのこだわり。

「アンタの所は、デパートでも売っとるし、全国にも売っとるけん、一番良いのを出してあげんとな。」と言って、

1シーズンで3000枚作る鷲見さんの板ワカメの中から、柔らかくて、香りの良いモノを選んで分けて貰うからです。


ここ最近、「隠れた地元のグルメブーム」。
今年も、山陰地方のテレビ、ラジオで 鷲見さんの板ワカメが取材されているため、短期間で完売しそうです。


鷲見さんの新物板ワカメ こちらからどうぞ。
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-T.html


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     ==山陰の旬通信================================================
      ■ 山陰の旬通信(2010年2月26日)■

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新物板わかめ 発送始まりました!!【山陰の旬通信】

………………メルマガの開封、ありがとうございます………………    こんにちは。干物市場ドットコム 齋藤です。    来週はついに3月。早いですね。    今年は3月の中旬から桜が咲くような事をテレビで言ってました。    と言ってもスノータイヤはまだまだ外せません。    そんな山陰より2月最後のメルマガです。   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━    鷲見律子 板ワカメ 入荷しました!!   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━    前回のメルマガでもご紹介しましたが、    鷲見律子さんの新物 板わかめが入荷しました!!    新物らしいく食感が軽いです。    冬の薄氷の様な繊細なパリパリ・さくさく感で、甘みもあります。    去年、テレビで放映されて、わずか1日で500枚の注文が殺到したこだわりの板ワカメ。    集中力が命の職人さんにとっては、”取材される”と言うのは予想以上に苦痛だったようで、    「去年のテレビは大変だったけん、今年は取材は受けん。」との事    なので、今年は『即品切れ』と言う事はありませんが、    先週から沢山のご注文を頂き、    今日時点の在庫で”残り120枚”です。      山陰の春の香り         こちらからどうぞ。      ↓ ↓ ↓ ↓    https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-T.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━    ノドグロ(特大) 再入荷しました!!   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━    去年、100枚限定で入荷した 特大ノドグロ。    久々の入荷です。    今回は300g以上のサイズで、前回の450g以上よりは一回り小さいのですが、    モチロン、脂乗り、食感はバッチリです。    大きいので2~3人でワイワイ言いながら食べるのがオススメです。    ※我が家では去年、ヨメと義母と私の3人で食べました。     「あのノドグロは美味かった~。」といまだに語りぐさになってます。      こちらからどうぞ      ↓ ↓ ↓ ↓ https://himono1ba.com/SHOP/T-NODO-300.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━    ★☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━     こちらも今が旬です。            ガッツポーズが出るほどウマイです。          安藤さんの特選エテガレイ。       https://himono1ba.com/SHOP/ETE-30.html    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☆★ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━     以上 最後まで読んで頂きありがとうございました。   ==山陰の旬通信===================================================    ■ 山陰の旬通信(2009年2月24日)■          有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道         〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135           E-mail: info@himono1ba.com         TEL:0859-33-2061 FAX0859-33-2062      ●干物市場ドットコム https://himono1ba.com/    ==================================================================

クセになる沖ギス。一度食べて見て下さい!【山陰の旬通信】

………………メルマガの開封、ありがとうございます………………


   こんにちは。干物市場ドットコム 齋藤です。
   よろしくお願いします。

   2月なのに春のような気候、、、ほわ~。ほわ~。

   と、思っていたら今週からから一気に冬に後戻りの山陰です。


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  今週のオススメ 沖ギス
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   そんな雪が舞う山陰から

   今回、オススメするのは「沖ギス」。

   初めて聞く方もいらっしゃると思います。

   秋から冬に採れる魚で、

   旬は今の時期。脂がのってます。


   丸干しなので、よく「『イワシ』のような味?」と思われますが、

   イワシとは全く違う”しっかり”しながら”もっちり”した食感です。
   (表現が下手でごめんなさい)


   頭をとって(手で開けるので)骨と身を分けて、
    何もつけずにお召し上がり下さい。

   ※「内蔵が苦手」な方には最初から内蔵を取ってから焼いても良いです。



   さて、
   ココまで読んで頂いたメルマガ読者の方だけの特別サービス!!

   5000円以上のお買い上げで沖ギス一袋
    サンプルとしておつけいたします!!

   ※ご注文の際、備考欄に「沖ギスサンプル」と必ず書いてご注文下さい。
   (2月18日~2月25日まで)      ~~~~~~~~~~
     ↓ ↓ ↓ ↓
   このセットがオススメです。
   https://himono1ba.com/SHOP/MJH-50-SP-C.html


   単品でご注文頂くならこちら、
     ↓ ↓ ↓ ↓
   https://himono1ba.com/SHOP/80191/80194/list.html


   食べ終わった後の沖ギスの骨ですが、捨てるなんてもったいない。

   軽く焼くと、嬉しくなるようなサクサクの食感を楽しめますよ。
   https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/36.html


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   お待たせしました!!
    鷲見さんの板ワカメ 予約受付中です。
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   春と言えば、新ワカメ。 新ワカメと言えば、鷲見さんの板ワカメ。
   近日入荷予定です。

     ご予約受付中です。
     ↓ ↓ ↓ ↓
   https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-T.html

   ※お届けは2月25日頃の予定です。




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   ★☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    こちらも今が旬です。
             今なら、2日以内で出荷できます。

         この道45年 渡辺さんのノドグロ。
       https://himono1ba.com/SHOP/NDO-50.html
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☆★

   ★☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    まだまだあります冬の旬!
           ガッツポーズが出るほどウマイです。

         安藤さんの特選エテガレイ。
      https://himono1ba.com/SHOP/ETE-30.html
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☆★




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    以上 最後まで読んで頂きありがとうございました。

  ==山陰の旬通信===================================================

               ■ 山陰の旬通信(2009年2月18日)■

         有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
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        TEL:0859-33-2061 FAX0859-33-2062
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ひゃー!!おかげさまで発送業務に追われてます! 【山陰の旬通信】

メール開封ありがとうございます。

   こんにちは。干物市場ドットコム 齋藤(85.4kg)です♪

   さあ、お歳暮シーズン。


   ありがたい事に、今年は11月から沢山のご注文を頂きまして、
                イナカの小さな会社はてんてこ舞い。


   発送作業の合間を縫ってこのメルマガを書いてます。


  今月は、お歳暮に人気の干物セットのお知らせです!!
  よろしくお願いします。

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  ┃

   ●新登場! 3980円!【名人の干物 特別セット 4種】


   3千円代の干物セットはどこでも有ると思います。しかし、

   誰もが「美味しい!」と納得するセットとなると、、、滅多に無いと思います。


   前回、ご案内して大好評だった 【名人の干物6種セット 】。

   今回は、お歳暮用に、【4種セット 3980円】も作ってみました。

   こちらからどうぞ。
    ↓↓↓↓↓
   https://himono1ba.com/SHOP/MJH-30-SP.html


   こちらは山陰の4品を詰め合わせた他では食べられないセット。

   ぜひ、山陰自慢の一夜干しをお歳暮にお使い下さい。


   モチロン、【6種セット】もオススメです。
   https://himono1ba.com/SHOP/MJH-50-SP-C.html

   ※現在『白ハタ』の入荷が少なくなってきてます。
    「白ハタを送りたい!!」とおっしゃる方はお早めにお申し込み下さい。

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  ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  ┃
  ┃ そして、お歳暮シーズンに合わせて人気の3種の干物の
  ┃     送料無料のセットを作ってみました!!
  ┃
  ┃             こちらからどうぞ。
  ┃             ↓ ↓ ↓ ↓
  ┃ ●エテガレイ https://himono1ba.com/SHOP/ETE-30.html
  ┃        エテガレイ(中)7枚入 3,980円(税込み)
  ┃
  ┃ ●ノドグロ https://himono1ba.com/SHOP/NDO-50.html
  ┃        ノドグロ(中)7~8枚入 5,980円(税込み)
  ┃
  ┃
    ┃  最後に、今の時期、一番のオススメのコレ↓
  ┃
  ┃ ●ノドグロ(特大)のhttps://himono1ba.com/SHOP/T-NODO-300.html
  ┃        老舗のこだわりセットA 10,000円(税込み)
  ┃
  ┃  ※お正月にアツアツのノドグロでお昼からゆっくり楽しむ、、、、
  ┃   おせちも良いですが、こんな滅多に無い楽しみ方もステキです。
  ┃
  ┃       送料は当店で負担させて頂きます。
  ┃     ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

  ※今月は31日まで休みなし。来年は1月2日から発送業務を受け付けます。

   ご安心してご注文下さい。

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  追伸:上にも書いた、お正月、お昼からアツアツの干物を楽しむ、、、、

     年に一回許される最高の贅沢だと思ってます。

     外が寒いと、暖かい物が普段より美味しく感じますよね。

     冷凍庫から出した極上の一夜干しを焼いて、

     待っている間にチビリチビリ。 そして焼けた魚でチビリチビリ。

     ああ、想像するだけでもよだれが出ます。

     早く、こないかなお正月、、、、、

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    以上 最後まで読んで頂きありがとうございました。

  ==山陰の旬通信===================================================

               ■ 山陰の旬通信(2008年12月8日)■

         有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
        〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135

          E-mail: info@himono1ba.com
        TEL:0859-33-2061 FAX0859-33-2062
     ●干物市場ドットコム https://himono1ba.com/
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